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Categoria: Dicono di noi

Torino - 03 Agosto 2017, ore 14:51

LA STAMPA

Effetto caldo sugli animali: sempre meno latte e miele ... Dal Nord al Sud le alte temperature riducono la produzione. Laumento dei prezzi sicuro ma non ancora quantificabile Larea rossa si estende lungo tutta la Pianura Padana e poi scende verso sud, lungo la fascia costiera adriatica che dallEmilia Romagna arriva fino in Puglia. Grandi macchie rosse ci sono nel Lazio, nel Nord della Campania e su buona parte della Sardegna e infine coprono il sud della Calabria e parti della Sicilia. Il grafico del sistema allerta caldo (Sac) del Crea (consiglio per la ricerca in agricoltura) segnala lemergenza con conseguenze negative per il benessere delle vacche che pu anche portare al loro decesso. In questo caso, per, il Sac, che segnala il rischio di mortalit, per fortuna mette in evidenza solo piccole macchie sparse in Veneto, al confine tra Lazio e Campania e anche in Calabria. Il sistema fornisce anche una serie di consigli agli allevatori per mitigare gli effetti di caldo e siccit sugli animali ma pu fare molto poco per salvare la produzione: Secondo le elaborazioni c una riduzione del 40-50% delle produzioni di cereali e una consistente taglio della produzione di latte nazionale di circa il 20 percento, ha spiegato il ministro dellAgricoltura, Maurizio Martina, nel corso di unaudizione alla Camera sullemergenza idrica. Secondo Coldiretti, per, anche negli allevamenti di suini e nei pollai la situazione difficile. E poi c il miele: il raccolto 2017 in Italia sar ai minimi storici, cio meno di un terzo della media nazionale. Durante i mesi caldi dellestate normale la diminuzione della produzione delle bovine da latte ma questanno stato raggiunto il limite pi basso. In Piemonte i malgari si stanno organizzando per anticipare il rientro dagli alpeggi perch in alta quota il foraggio scarseggia e non di buona qualit. Senza dimenticare che il manto erboso secco rende pericoloso per le vacche pascolare senza scivolare lungo i pendii. Confagricoltura cos ha chiesto lintervento della Regione per evitare che gli allevatori incorrano nelle sanzioni previste dai Psr nel caso di abbandono anticipato dei pascoli. Secondo Coldiretti, poi, in molte aree stato necessario acquistare mangime e foraggi e in alcuni casi stato necessario mobilitare le autobotti per garantire lacqua da bere per gli allevamenti. Quel che certo, comunque, che il calo della produzione combinato allaumento dei costi alla stalla per i maggiori consumi di acqua ed energia elettrica si porter dietro laumento dei prezzi allorigine, a meno di un massiccio ricorso alle importazioni. Secondo la Coldiretti soffrono anche i maiali, che mangiano meno nonostante ventilatori, doccette e sistemi di raffreddamento misti con acqua e aria che lavorano a pieno regime. Impossibile ad oggi quantificare un possibile calo della produzione. Vale lo stesso discorso per le galline allevate nei pollai che per effetto del caldo producono meno uova. Giuseppe Cefalo, neo presidente dellUnione Nazionale Associazione Apicoltori Italiani, al sito Winenews.it.it, ha raccontato di alcuni territori, compromessi fin da primavera per il freddo anomalo seguito da caldo improvviso, e soprattutto dalla siccit, con i fiori ormai secchi e il nettare disidratato per la mancanza di acqua che hanno di fatto azzerato i raccolti. Complessivamente la produzione di miele 2017 si ferma al 30% rispetto al 2016 per altro gi considerata con i suoi 140 mila quintali una delle peggiori annate degli ultimi 35 anni. Si prodotto in modo significativo solo il raro miele di montagna, dal rododendro al millefiori, nellarco alpino e lungo lAppennino Tosco-Emiliano. Anche in questo caso il calo della produzione dovrebbe determinare laumento del prezzo allorigine. Si vedr. Quel che certo che per affrontare la peggior situazione degli ultimi 10 anni grazie ad un accordo in via di perfezionamento con la Commissione europea il governo - ha annunciato Martina - ha fissato un aumento degli anticipi dei fondi europei di circa 700 milioni, portandoli a 2,3 miliardi.

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