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Categoria: Dicono di noi

Roma - 31 Ottobre 2016, ore 11:09

IL GHIOTTONE ERRANTE

I ragazzi di WineNews, come ogni anno hanno realizzato lanalisi ragionata sulle guide dei vini italiane. Quel che emerge e che le 7 pi importanti, che hanno liste e modalit di valutazione comparabili, perch se si guarda a tutte le 9 a diffusione nazionale a disposizione degli appassionati, comprese quelle che procedono con criteri di giudizio molto particolari e giudicano tenendo conto di altre peculiarit dei vini, oltre alla assoluta qualit, come gi nel 2015 e nel 2012, nessun vino ha ottenuto il massimo riconoscimento di ognuna delle pubblicazioni, nessuna etichetta in grado di mettere tutti daccordo, nessun vino il campione eletto di tutta la critica enologica del Belpaese. Ora secondo il sito sono solo due le etichette che mettano daccordo tutte le guide 2017, il Sassicaia 2013 e il San Leonardo 2013. Troppo facile. Per il resto ognuno ha le sue classifiche. Laspetto curioso di questo dato e che si tratta in entrambi i casi di uvaggi di influenza bordolese (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per il Sassicaia, Cabernet Sauvignon, Carmenre e Merlot per il San Leonardo) applicati al mediterraneo declivio bolgherese e al continentale ed elevato complesso collinare del Trentino. Due vini cos diversi ma, in realt, cos simili, per la costante ricerca dellequilibrio e della finezza olfatto-degustativa. Ma non solo. Due vini simbolo, peraltro, portati al successo da uno stesso autore: quel Giacomo Tachis recentemente scomparso, che ha firmato molti tra i migliori vini italiani degli ultimi quarantanni. Ora a me quel che colpisce come sempre il numero abnorme di guide che circolano, nove. Ogni anno se ne aggiunge una nuova. Ma dove circolano, chi le compra, chi le consulta. Io in giro ne vedo davvero pochissime, tante a casa dei produttori, che spesso le regalano ai propri clienti o amici, in qualche enoteca ma poi? Penso da sempre che questa troppa offerta danneggi tutti, in primis lo stesso mondo del vino, danneggia i consumatori che non vedono una guida che sia effettivamente considerata autorevole. Diciamo che dopo la gran bella esperienza della guida del Gambero Rosso fatta insieme a Slow Food, finita come noto qualche anno fa, nessun altra iniziativa editoriale riuscita a ripetere quel successo di vendite e d'autorevolezza. Se poi consideriamo anche i vari siti e blog che si cimentano in classifiche, aumenta ancor di pi la confusione sotto il cielo e mi torna in mente una frase di Giorgio Gaber: gli italiani sono un po confusi perch non leggono i giornali. Figuriamoci se li leggessero.

cecchi_news 2010

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