BISOL

La famiglia Bisol è una delle più antiche del comprensorio di Valdobbiadene: la loro storia di vignaioli comincia nel lontano Cinquecento. Fin da allora i Bisol, rappresentati oggi dai fratelli Eliseo ed Antonio, hanno scelto per i propri vini la strada della qualità, raggiungendo così i vertici della produzione spumantistica in Italia. I vigneti dell’azienda si estendono su un’area di 126 ettari, in terreni altamente vocati: il numero di grappoli per pianta è mantenuto bassissimo, e la vendemmia eseguita rigorosamente a mano. Grazie al completo controllo sulla filiera produttiva (in una zona dove è molto diffusa la frammentazione) i Bisol sono in grado di seguire attentamente tutte le fasi di lavorazione. Quest'anno sono state prodotte 560.000 bottiglie per i più importanti mercati nazionali ed internazionali (nel 2009 il fatturato è stato di oltre 10 milioni di euro, di cui il 47% da export in 41 Paesi, in particolare Usa, Gran Bretagna, Svizzera e Brasile). Le referenze sono 7: il ruolo di protagonista principale è affidato al Prosecco di Valdobbiadene, ottenuto dall’aromatico vitigno Prosecco. Ma Bisol vanta altri fiori all’occhiello: a cominciare dal Cartizze, esclusivo spumante prodotto in una microzona di altissimo valore, dove l’azienda possiede alcuni ettari in posizione privilegiata. Anche lo spumante Metodo Classico, ricavato da selezionati vigneti di Pinot nero, Chardonnay e Pinot bianco, ha conquistato estimatori in tutto il mondo, che si contendono il numero limitato di bottiglie prodotte, solo 50.000 ogni anno per garantire l’eccellenza qualitativa.

Sito web: www.bisol.it

Articoli

15 Maggio 2013, ore 12:39

VINO & MOTORI VANNO SEMPRE PIÙ D’ACCORDO, SPECIE FUORI DAL CIRCUITO: LA LAMBORGHINI FESTEGGIA I SUOI PRIMI 50 ANNI BRINDANDO CON LE BOLLICINE DEL CUVÉE DEL FONDATORE RISERVA SPECIALE EXTRA BRUT BISOL, PER L’OCCASIONE, CON IL LOGO DELLA CASA DEL TORO

14 Maggio 2013, ore 14:44

A “GUSTO CORTINA” (CORTINA D’AMPEZZO, 16/17 GIUGNO) NASCE IL “CORTINA WINE CLUB - VINI ESTREMI”: PROTAGONISTA VENISSA CON VIGNA 1350, IL VIGNETO PIÙ ELEVATO D’EUROPA A 1350 METRI BY GOLDEN MOON E BISOL, ANCHE DA ADOTTARE CON “ADOTTA UNA VITE”

11 Marzo 2013, ore 14:42

HABEMUS REGEM: I RE DEL “RISTORANTE FUORI DALLE SUE MURA”? I “KING OF CATERING”, I MIGLIORI DI QUESTO IMPORTANTE CANALE (ANCHE) PER BACCO: PREMIO PLATINUM A “LA FENICE”, GOLD A “LE GOURMET TONDINI”, SILVER A “LA TORRE” E BRONZE A “ASSAPORANDO”

11 Febbraio 2013, ore 09:17

“L’AGROALIMENTARE È RADICATO NEL NOSTRO TERRITORIO, INVESTIRCI SIGNIFICA CREARE OCCUPAZIONE E AUMENTARE IL VALORE DELLA QUALITÀ DELLA VITA”. COSÌ GIANLUCA BISOL, DG DELLA GRIFFE BISOL, ALL’APERTURA DEL MASTER CA’ FOSCARI “CULTURA DEL CIBO E DEL VINO”

01 Febbraio 2013, ore 18:16

ALLA SCOPERTA DEI SAPORI DELLA SERENISSIMA E DELLA SUA TRADIZIONE CULINARIA: CON “VENEZIA IN CUCINA”, PRIMO RICETTARIO DELLA VENEZIA NATIVA, RACCONTATA DAI RISTORANTI DELLE ISOLE DI BURANO, TORCELLO E MAZZORBO CON “VENISSA” DI BISOL

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01 Febbraio 2013, ore 18:14

FRA LEZIONI IN AULA, MA ANCHE SUL CAMPO, ESPERIENZE NELLE AZIENDE LOCALI, E NON SOLO, TORNA A VALDOBBIADENE “CULTURA DEL CIBO E DEL VINO”, IL MASTER DELL’UNIVERSITÀ CA’ FOSCARI. AL VIA CON UNA TAVOLA ROTONDA E UNA DEGUSTAZIONE TARGATA BISOL

17 Gennaio 2013, ore 11:48

BISOL, STORICA FAMIGLIA DEL PROSECCO, E GUICCIARDINI STROZZI, STORICA TENUTA DI SAN GIMIGNANO E RIFERIMENTO DELLA VERNACCIA IN TOSCANA, CELEBRANO 30 ANNI DI COLLABORAZIONE: NEL 1983 PRIMA BOTTIGLIA CON UVE TOSCANE, SPUMANTIZZATE DALLA FAMIGLIA VENETA

11 Dicembre 2012, ore 17:44

PROSEGUONO LE GRANDI PERFORMANCE DELLE VENDITE DI PROSECCO NEL MONDO: LA GRIFFE BISOL CHIUDERÀ IL 2012 A 15 MILIONI DI EURO DI FATTURATO, A +21,85% IN EUROPA E A +119,85% NEL FAR EAST ASIATICO. “LAVORI IN CORSO PER RAGGIUNGERE FASCINO CHAMPAGNE”

05 Novembre 2012, ore 12:18

DIFFICILE GIOIRE PERCHÉ IL VIGNETO SI ALLAGA. A MENO CHE NON SUCCEDA A VENISSA, LA VIGNA MURATA SULL’ISOLA DI MAZZORBO, NELLA VENEZIA NATIVA, RECUPERATA DA BISOL. DOVE L’ACQUA ALTA CHE HA SOMMERSO LA LAGUNA DI VENEZIA HA “TRASFORMATO” IL VIGNETO

10 Ottobre 2012, ore 12:11

È GIANLUCA BISOL L’UNICO IMPRENDITORE DEL CARTIZZE INTRONIZZATO “PROFESSIONEL DU VIN” DALLA CHAÎNE DE ROTISSEURS, LA PIÙ ANTICA ASSOCIAZIONE MONDIALE DELLA GASTRONOMIA, NELL’EDIZIONE N. 44 DELL’APPUNTAMENTO “CHAPITRE DE LA CHAÎNE DE ROTISSEURS”

28 Agosto 2012, ore 12:45

IL PROSECCO BISOL SUL “GRANDE SCHERMO”: LE ETICHETTE DELLA GRIFFE DELLE BOLLICINE VENETE PARTNER UFFICIALI DELLA “RED CARPET LUONGE” DELLA MOSTRA INTERNAZIONALE D’ARTE CINEMATOGRAFICA DI VENEZIA (29 AGOSTO-8 SETTEMBRE)

13 Aprile 2012, ore 12:20

SE IL FUTURO DEL VINO PASSA PER I MERCATI ESTERI, UN OCCHIO DI RIGUARDO VA AI PAESI BRIC: LA RICETTA VINCENTE LA SPIEGA A WINENEWS GIANLUCA BISOL, A CAPO DELLA GRIFFE DEL PROSECCO CHE, IN QUESTI PAESI, E’ CRESCIUTA DEL 650% TRA IL 2009 E IL 2012

10 Marzo 2012, ore 12:18

PITTI IMMAGINE E BISOL INCORONANO “KING OF CATERING”: PREMIO PLATINUM A GALATEO RICEVIMENTI, PREMIO GOLD A LE GOURMET, PREMIO SILVER A SANTI GROUP, PREMIO BRONZE A ENOTECA LA TORRE. FOCUS: IL CATERING IN ITALIA (2.000 IMPRESE; FATTURATO 50 MILIONI)

06 Marzo 2012, ore 10:35

SI SVELA IN TOUR NEI MIGLIORI RISTORANTI D’ITALIA LA PRIMA ANNATA DI “VENISSA”, IL VINO DELL’ISOLA DI MAZZORBO RISCOPERTO DALLA FAMIGLIA BISOL … BISOL DI SCENA ANCHE A “TASTE” BY PITTI IMMAGINE, DOVE PREMIERA’ IL “KING OF CATERING”

02 Febbraio 2012, ore 12:16

DOPO SEI SECOLI DI OBLIO, TORNA IL VINO DELL’ANTICA VIGNA DI VENISSA, L’ISOLA DI MAZZORBO BURANO NEL CUORE DELLA LAGUNA DI VENEZIA. AMATO DAI DOGI, RINASCE DA OGGI IN 4.880 BOTTIGLIE FIRMATE DALLA FAMIGLIA BISOL E DAL WINEMAKER ROBERTO CIPRESSO

09 Dicembre 2011, ore 10:41

SPORT & BOLLICINE: “PASSIONE SUPERIORE” GRIFFATA BISOL PER L’EDIZIONE N.26 DELLA COPPA DEL MONDO DI SCI. NASCE LA LIMITED EDITION “CREDE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE” PER BRINDARE ALLO SLALOM GIGANTE DELL’ALTA BADIA (BOLZANO, 18/19 DICEMBRE)

23 Novembre 2011, ore 12:24

SE LA CUVÉE VINCE SUL PROSECCO: L’“INTERNATIONAL WINE CHALLENGE DI VIENNA”, LA PIU’ IMPORTANTE COMPETIZIONE D’AUSTRIA, INCORONA IL JEIO CUVÉE BRUT FIRMATO BISOL CON LA MEDAGLIA D’ORO, E “SOLO” CON L’ARGENTO IL BISOL CRU CREDE PROSECCO ...

06 Luglio 2011, ore 19:42

VENISSA TRA LE METE AL TOP PER TRAVEL+LEISURE, LA PIU’ AUTOREVOLE TESTATA INTERNAZIONALE DI TURISMO AMERICANA. UNICA LOCATION DEL NORD ITALIA, INSIEME A DUE PERLE DEL MEDITERRANEO

28 Giugno 2011, ore 18:29

GLI INGLESI “INCORONANO” VENISSA: IL FINANCIAL TIMES DEFINISCE IL RISTORANTE DI BISOL “UNO DEI TOP DELLA GASTRONOMIA VENEZIANA”

30 Maggio 2011, ore 15:48

BISOL PER L’INFANZIA: IL 3 GIUGNO, A VENEZIA (IN VENISSA), LA VIGNA RECUPERATA DI MAZZORBO, DI SCENA L’EVENTO DI SOUND DESING, CURATO DAI BAMBINI DI BURANO

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