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Non solo vino

I CAPOLAVORI DELL'AGROALIMENTARE D'ITALIA

Roma, 06 Marzo 2018, ore 11:23

Provvedimento nazionale alza il contenuto di spremuta d’arancia nei succhi di frutta dal 12% al 20%, Coldiretti: misura necessaria per la salute soprattutto dei bambini e per salvaguardare gli agrumeti italiani dai prodotti stranieri di bassa qualità

Bruxelles, 06 Marzo 2018, ore 11:16

In dirittura d’arrivo il nuovo regolamento Ue per acquaviti e liquori: positivo il parere dell’associazione produttori Spirits Europe, ma rimane il nodo dell’invecchiamento solera, che alcuni vorrebbero allargato a tutti i brandy, anche non Ig

Parigi, 05 Marzo 2018, ore 16:19

“I terreni agricoli in Francia sono un investimento strategico da cui dipende la nostra sovranità, non possiamo lasciare che centinaia di ettari siano acquistati da potenze straniere senza saperne gli scopi”. Così il Presidente di Francia, Macron

Milano, 05 Marzo 2018, ore 13:27

No al junk food, per l’87% degli studenti universitari italiani un’alimentazione sana è fondamentale, secondi solo ai cinesi: a dirlo un’indagine di Sodexo condotta su 4000 studenti tra Italia, Spagna, Stati Uniti, Cina, Regno Unito e India

Milano, 05 Marzo 2018, ore 13:20

Sarà che sempre più giovani, affascinati dagli chef-star, sognano una carriera dietro ai fornelli, fatto sta che sono tutti “under 25” i tre finalisti dell’edizione n. 7 di Masterchef Italia, Kateryna, Alberto e Simone. La finale su Sky l’8 marzo

Milano, 02 Marzo 2018, ore 18:50

Il 19 marzo Gualtiero Marchesi avrebbe compiuto 88 anni: in suo onore il 20 e 21 marzo sarà nelle sale italiane “Gualtiero Marchesi - The Great Italian”, documentario che ripercorre la vita di un cuoco ed un artista portatore di italianità nel mondo

Milano, 02 Marzo 2018, ore 17:29

Seeds & Cheaps (Milano, 7-10 maggio) riunisce il mondo delle innovazioni in tema di food tra startup, aziende e media mondiali. E col patrocinio World Food Programme Italia lo fa nel nome della lotta alla fame nel mondo con l’aiuto della tecnologia

Roma, 02 Marzo 2018, ore 17:05

Il manifesto politico di Coldiretti, semplificato in cinque punti, ha raccolto ben 700 firme dai candidati alle prossime elezioni Politiche. Moncalvo: “la tutela del made in Italy è diventata priorità per tutti, il voto un momento decisivo”

Roma, 02 Marzo 2018, ore 16:04

Da “Identità Golose” & “Live Wine 2018” a Milano ai Masters of Wine in Italia con i Grandi Marchi da Umani Ronchi, dalla Festa delle Donne del Vino a “Terre di Toscana” by L’AcquaBuona, e alla Lectio di Romano Prodi sull’acqua a Fico, ecco l’agenda

Roma, 02 Marzo 2018, ore 14:21

Dopo settimane di campagna elettorale, è tempo di votare. In viaggio, con WineNews, tra i programmi e le proposte in tema di agricoltura per l’Italia di Centro Destra, Movimento 5 Stelle, Centro Sinistra e Liberi e Uguali

Milano, 01 Marzo 2018, ore 19:04

A Milano, dal 3 al 5 marzo, torna Identità Golose, che mette al centro il Fattore Umano e accoglie i protagonisti della ristorazione, chef e maitre, da ogni angolo del mondo. A WineNews, Paolo Marchi

Non solo riunirà a Milano i più grandi chef (3-5 marzo), con un format ormai mondiale. Ma “Identità Golose” ha già un grande progetto futuro: una sede fissa dove fare cultura del cibo tutto l’anno, con ristorante. Marchi: “ricordate Identità Expo?”

Roma, 01 Marzo 2018, ore 18:01

“La sfida che lanciamo con l’edizione 2018 dal tema “Food for Change”, al di là dell’evento, è che i principi di Terra Madre Salone del Gusto entrino a far parte del quotidiano della Comunità”: così il fondatore Slow Food Carlo Petrini, oggi a Torino

Londra, 01 Marzo 2018, ore 15:23

Dopo Stoccolma e Parigi (il 10 marzo), Eataly ufficializza l’annunciato sbarco in Inghilterra, a Londra, in calendario per il 2020. Aprirà, in partnership con la società British Land, su uno spazio di 3.900 metri quadrati, nel quartiere di Broadgate

Roma, 01 Marzo 2018, ore 13:45

L’ondata di gelo ha già fatto 400 milioni di euro di danni in agricoltura (secondo le prime stime dell’Alleanza delle Cooperative Alimentari), che si aggiungono ai 2 miliardi di danni causati dal maltempo nel 2017 stimati da Coldiretti

Milano, 28 Febbraio 2018, ore 18:44

Dalle visioni di Bottura e Cracco alla quotidianità per Crippa, dall’equilibrio uomo-natura per Niederkofler al tempo in cucina per la Klugmann: ecco “Il Fattore Umano” per i grandi chef ad “Identità Golose” (Milano, 3-5 marzo). Tutti i protagonisti

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Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia

20 Aprile 2018, ore 18:46

Anche per i ponti primaverili saranno gli agriturismi la meta perfetta: secondo la Coldiretti oltre 800.000 tra italiani e stranieri trascorreranno il 25 aprile e il 1 maggio in campagna tra natura, cibo tradizionale e passeggiate

A conferma del trend già registrato per le vacanze di Pasqua, un'indagine Coldiretti rivela che a...

20 Aprile 2018, ore 14:25

La qualità paga, la quantità di più. Almeno nel confronto sull'agroalimentare tra Italia e Spagna. Belpaese leader in qualità certificata, ma gli iberici esportano 50 miliardi di wine & food, contro i 41 italiani. A dirlo i dati di Coldiretti

L'Italia vince la corrida con la Spagna a tavola nella qualità, dai prodotti “Dop” al biologico f...

20 Aprile 2018, ore 13:38

Tra ricerca del “talento”, anche in sala (con la scuola Intrecci della Famiglia Cotarella) ed impegno sociale, con attenzione a chi soffre di disfagia: i giovani chef d'Italia protagonisti a Roma (22-23 aprile), nel Congresso n. 25 di Jre Italia

La grande cucina italiana sta vivendo un'epoca d'oro, secondo molti: mai così di qualità, ma così am...

19 Aprile 2018, ore 19:14

Cominciano a farsi sentire gli effetti del Ceta: secondo la Cia - Agricoltori Italiani, nel primo trimestre 2018, -46% delle importazioni di grano canadese,+12% per le esportazioni agroalimentare italiane verso il Canada, vino in testa

Cominciano a farsi sentire gli effetti del Ceta, il discusso accordo commerciale stretto con il C...

19 Aprile 2018, ore 17:36

L'Europarlamento ha approvato le nuove norme sulla produzione e commercializzazione dei prodotti da agricoltura biologica. I parlamentari italiani votano “no”, per Coldiretti è un via libera ai prodotti contaminati da chimica e fitofarmaci

Con 466 voti a favore l'Europarlamento ha approvato le nuove norme sulla produzione e commerciali...

18 Gennaio 2018, ore 11:23

75 grandi formati per altrettanti lotti e i proventi a due charity californiane ...

06 Aprile 2018, ore 19:02

“Navigating Bordeaux 2017” by Liv-ex: aspettando i prezzi degli Châteaux, una br...

29 Dicembre 2017, ore 16:23

Nella classifica dei 75 vini più entusiasmanti del 2017 stilata da Decanter, son...

04 Dicembre 2017, ore 20:02

“Opera Wine 2018”: i magnifici “107” di “Wine Spectator” (con 16 “new entry”. Ap...

10 Gennaio 2018, ore 11:22

Culla di grandi vini come il Brunello di Montalcino, e di realtà emergenti come ...

02 Febbraio 2018, ore 18:11

San Leonardo 2013, Torgiano Rosso Riserva 2012 Lungarotti, Montiano 2015 Falesco...

28 Dicembre 2017, ore 11:02

Ancora bolle, possibilmente autoctone, più vini di nicchia e bio … il tutto unit...

04 Gennaio 2018, ore 15:52

Un regista unico che coordini le diverse realtà vitivinicole italiane. Ecco l’ob...

06 Aprile 2018, ore 17:24

Grandi e piccole cantine, etichette-mito e vini quotidiani, vecchie annate e alt...

22 Gennaio 2018, ore 17:03

Nelle cantine di Montalcino non si dormono sogni tranquilli: dopo Cupano, furto ...