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Non solo vino

I CAPOLAVORI DELL'AGROALIMENTARE D'ITALIA

Roma, 15 Marzo 2018, ore 13:19

Per l’Italia record dell’export agroalimentare nel 2017, sopra i 40 miliardi di euro. Lontani dalla Germania, ma con prospettive e qualità diverse, come racconta a WineNews Denis Pantini, responsabile Area Agroalimentare di Nomisma

Nomisma: l’export agroalimentare italiano nel 2017 supera i 40 miliardi di euro, ma i big exporter sono lontani, con la Germania a 76 miliardi di euro e la Francia a 60. Lo spazio per crescere c’è ma pesano dazi e politiche protezionistiche Usa

Parigi, 14 Marzo 2018, ore 19:15

La missione sociale di chef Massimo Bottura non si ferma: l’ultimo frutto del progetto “Food For Soul” è il Refettorio Paris, che apre le porte domani nella capitale francese, per accogliere con un pasto caldo chi non ce la fa

Milano, 14 Marzo 2018, ore 18:45

La Margherita della discordia. La pizza di Carlo Cracco nel vortice dell’ironia e delle critiche, dal prezzo all’aspetto agli ingredienti, tutti contro lo chef veneto, spesso e volentieri senza la controprova dell’assaggio. L’affondo de Le Cesarine

Roma, 14 Marzo 2018, ore 16:50

Rapporto AgrOsserva by Ismea: l’andamento climatico frena la crescita dell’agricoltura italiana nel 2017, ma l’export del settore agroalimentare vola ed i consumi delle famiglie tornano a crescere

14 Marzo 2018, ore 16:42

Pasqua nel segno della trazione, gli italiani scelgono ancora le Colombe artigianali: i dati della Cna rivelano che 4 famiglie su 10 la sceglieranno come da tradizione, con lievito madre. Il settore raggiungerà i 10 milioni di euro sotto le feste

Roma, 14 Marzo 2018, ore 11:45

Maurizio Martina si è dimesso da Ministro delle Politiche Agricole, ruolo che passa “ad interim” al Presidente del Consiglio Paolo Gentiloni. “È stato un onore. Di certo il destino agricolo italiano rimarrà per me sempre un impegno e una passione”

Torino, 13 Marzo 2018, ore 17:58

Il Piemonte principe della gastronomia mondiale con la selezione europea del Bocuse d’Or di scena a Torino (11-12 giugno), quando 20 Paesi si sfideranno con prodotti della tradizione piemontese, ma solo 10 arriveranno alla finale di Lione nel 2019

Pollenzo, 13 Marzo 2018, ore 13:03

“Non scoraggiatevi se sbagliate. E siate generosi, per essere felici e rendere felici gli altri”. “Il futuro è vostro: rivendicate il diritto al lavoro”. Parole, nel Graduation Day 2018 dell’Università di Pollenzo, di Carlin Petrini e Enrico Mentana

Milano, 13 Marzo 2018, ore 13:00

La vendita diretta nel 2017 ha raggiunto i 703 milioni di euro in valore, il +9% sul 2016: secondo i dati Avedisco i consumatori preferiscono il direct selling soprattutto per gli alimentari, settore che vale 531 milioni di euro, un +11,4% sul 2016

Roma, 12 Marzo 2018, ore 18:20

“Grave e irresponsabile” tornare a pensare all’aumento delle aliquote Iva nel prossimo Def. A dirlo Federalimentare: “si deprimono ripresa dei consumi interni e il Pil”. Coldiretti: “colpiti beni di prima necessità, a discapito delle famiglie”

Roma, 12 Marzo 2018, ore 16:44

L’Organizzazione Mondiale della Sanità lancia la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale: secondo il Ministero della Salute in Italia il 91% dei ragazzi consuma più dei 5 grammi giornalieri consigliati

Modena, 12 Marzo 2018, ore 14:02

Al via il Basque Culinary World Prize 2018, premio gastronomico del Governo Basco e del Basque Culinary Center dedicato a chef di tutto il mondo fantasiosi e intraprendenti: la premiazione il 23 luglio a Modena dal giurato tristellato Massimo Bottura

Firenze, 12 Marzo 2018, ore 11:23

Il mondo della meteorologia perde il prezioso contributo di Giampiero Maracchi, scomparso ieri nella sua Firenze: presidente dell’Accademia dei Georgofili, nella sua carriera ha posto l’attenzione sulla climatologia in agricoltura e viticoltura

Londra, 09 Marzo 2018, ore 16:43

“Forbes Billionaires 2018”: mister Amazon, Jeff Bezos, è l’uomo più ricco del mondo. Alla n. 4 Bernard Arnault, proprietario con Lvmh di 24 maison del vino nel mondo. Il primo italiano è il re della Nutella, Giovanni Ferrero, alla posizione n. 37

Londra, 09 Marzo 2018, ore 13:35

Anche un marchio storico come Coca-Cola deve rinnovarsi per sopravvivere: in Giappone lancia la prima versione alcolica della famosa bevanda, che apparterrà alla categoria Chu-Hui, che tradizionalmente contiene quantità di alcol distillato dal Sochu

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Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia

24 Aprile 2018, ore 19:13

Alla Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus, il Premio Arrigoni 2018, in ricordo del giornalista prematuramente scomparso Francesco Arrigoni (Abbazia di Fontanella, 3 maggio)

Un grande rigore nel campo dell'enogastronomia, una grande passione per le scalate, e un grande i...

24 Aprile 2018, ore 18:13

Il naufragio del Titanic ancora fa parlare di sé: battuto all'asta per 100.000 sterline il menù originale del primo pranzo (mai servito) del 2 aprile 1912

Pollo, salmone e un pudding “sans souci”: sul Titanic, la nave più grande che si fosse mai vista, ch...

Lo chef Massimiliano Alajmo de Le Calandre a Rubano

24 Aprile 2018, ore 12:27

“Top 100+ European Restaurants 2018” by Opinionated About Dining: al top dei ristoranti d'Europa lo Schloss Schauenstein di chef Andreas Caminada, in Svizzera, primo degli italiani è Le Calandre by Alajmo

Il ristorante migliore d'Europa? È il tre stelle Michelin Schloss Schauenstein di chef ...

24 Aprile 2018, ore 11:42

I tour gastronomici sono “l'esperienza” più prenotata su TripAdvisor, in crescita del 57% nel 2017 sul 2016. Italia al top nel mondo, con Roma e Firenze ai vertici assoluti nelle scelte dei turisti buongustai

Che la ricchezza enogastronomica dell'Italia sia uno dei maggiori motori del turismo è un...

24 Aprile 2018, ore 10:01

È record per le esportazioni di fiori e piante dall'Italia: 832 milioni di euro nel 2017 (+28,3% in 10 anni), ed è partito a doppia cifra anche il 2018. A dirlo Coldiretti per Euroflora

Non è tutto rose e fiori, è il caso di dirlo, per il settore del florovivaismo italiano, ma i num...

18 Gennaio 2018, ore 11:23

75 grandi formati per altrettanti lotti e i proventi a due charity californiane ...

06 Aprile 2018, ore 19:02

“Navigating Bordeaux 2017” by Liv-ex: aspettando i prezzi degli Châteaux, una br...

29 Dicembre 2017, ore 16:23

Nella classifica dei 75 vini più entusiasmanti del 2017 stilata da Decanter, son...

04 Dicembre 2017, ore 20:02

“Opera Wine 2018”: i magnifici “107” di “Wine Spectator” (con 16 “new entry”. Ap...

10 Gennaio 2018, ore 11:22

Culla di grandi vini come il Brunello di Montalcino, e di realtà emergenti come ...

02 Febbraio 2018, ore 18:11

San Leonardo 2013, Torgiano Rosso Riserva 2012 Lungarotti, Montiano 2015 Falesco...

06 Aprile 2018, ore 17:24

Grandi e piccole cantine, etichette-mito e vini quotidiani, vecchie annate e alt...

28 Dicembre 2017, ore 11:02

Ancora bolle, possibilmente autoctone, più vini di nicchia e bio … il tutto unit...

04 Gennaio 2018, ore 15:52

Un regista unico che coordini le diverse realtà vitivinicole italiane. Ecco l’ob...

27 Marzo 2018, ore 15:53

Sempre più incoming, focus sui mercati, Usa in testa (a cui è dedicata anche Ope...