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Montefalco - 01 Febbraio 2018, ore 10:04

Da sempre legati saldamente, Sagrantino, arte e gastronomia rinnovano il loro connubio ad Anteprima Sagrantino (Montefalco, 19-20 febbraio), con la vendemmia 2014 del grande rosso umbro al debutto interpretata e raccontata da fumettisti, chef e sommelier

Montefalco presenta il suo Sagrantino vendemmia 2014Febbraio segna linizio delle girandola delle Anteprime dei pi importanti vini italiani, dal Veneto alla Toscana, dal Piemonte alla Sicilia e, ovviamente lUmbria, che concentra la presentazione della sua produzione mettendo al centro il suo vino pi prestigioso: il Sagrantino. Da sempre legato da uno storico fil rouge allarte ed alla gastronomia, lespressione massima di questa profonda connessione Anteprima Sagrantino, la kermesse promossa a Montefalco, il 19 e il 20 febbraio, dal Consorzio Tutela Vini Montefalco con il debutto dellannata 2014 del pi famoso vitigno umbro, nellatmosfera mistica ed affascinante del Complesso Museale di San Francesco - dove il Sagrantino raffigurato negli affreschi di Benozzo Gozzoli, capolavoro del Rinascimento al centro di un restauro aperto al pubblico, grazie al Comune ed a Caprai, la cantina artefice della rinascita del vino di San Francesco - e del Chiostro di SantAgostino. Accanto alle degustazioni, il Sagrantino sar protagonista assoluto anche dei tradizionali Concorsi che puntano, nel solco del passato, a diffondere la cultura del vino umbro attraverso i canali dellarte e della gastronomia. Fumettisti, chef e sommelier sono chiamati ad interpretare il Sagrantino, nellEtichetta dAutore, con Sagrantino nel piatto e nel Gran Premio Sagrantino.
Etichetta dAutore il concorso artistico per i fumettisti di tutto lo Stivale, che dovranno interpretare il Sagrantino: il vincitore vedr la sua opera diventare letichetta celebrativa del vino di Montefalco 2014. La sfida anche gourmet, con Sagrantino nel piatto: gli chef della Penisola partecipanti dovranno usare il Sagrantino come ingrediente in piatti di ogni tipo, tradizionali o fusion che siano. Infine, torna anche Gran Premio Sagrantino, vera e propria competizione tra sommelier, arrivata ormai alledizione n.10, che si sfideranno per aggiudicarsi le borse di studio istituite come premio dal Consorzio.
Quella del 2014 - spiega Amilcare Pambuffetti, presidente del Consorzio di Montefalco - fu una vendemmia tecnicamente molto impegnativa. Lestate piovosa e fredda mise a dura prova i produttori, chiamati ad operare una selezione scrupolosa delle uve raccolte. Dal punto di vista qualitativo e quantitativo, per, il risultato fu soddisfacente soprattutto per il Sagrantino, grazie alla maturazione pi tardiva. Ci aspettiamo che lannata 2014 sia caratterizzata da un buon equilibrio, vedremo cosa ci diranno i vini.
Info: www.consorziomontefalco.it

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