planeta
  

Categoria: News

Parigi - 14 Novembre 2017, ore 12:37

Per il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne l’annata 2017 è la quint’essenza dell’eleganza. A Vinificazioni ormai completate, giudizio lusinghiero da un’autorevole punto di osservazione per un millesimo in altri luoghi assai critico

Prime valutazioni sul difficilissimo millesimo 2017 proveniente da Oltralpe. E sono certamente interessanti, anche se, in questi casi, la fonte è decisamente “di parte”. Per il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne la vendemmia 2017 è la quint’essenza dell’eleganza. A vinificazioni ormai completate, un giudizio lusinghiero da un’autorevole punto di osservazione per un millesimo in altri luoghi assai critico, a cominciare dal Bel Paese.
Senza tanti giri di parole, il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne fa sapere che, nel 2017, tutto è andato bene per la regione vinicola della Borgogna, in termini di qualità e quantità.
Dopo diversi anni di raccolti che hanno subito i capricci del tempo, il 2017 ha fornito volumi per soddisfare il mercato, con vini che già promettono grandi cose da questa elegante vendemmia. Dopo aver trascorso la stagione invernale, i vitigni borgognoni hanno approfittato pienamente di una buona stagione molto calda, assicurandosi un inizio un ciclo di crescita graduale e positivo fino alla vendemmia. Benché sia stata un’annata precoce, con ondate di calore che si sono sovrapposte a periodi di pioggia durante l’estate, la maturazione ha continuato di buon passo e alla fine di agosto sono state selezionate le prime uve, due settimane prima della media. La raccolta è arrivata fino a metà settembre, con le uve in perfetto stato di salute. L’unico inconveniente sono state le gelate tardive che hanno colpito alcune zone, costringendole ad una produzione più limitata. Un’annata che nelle vinificazioni non ha posto nessun tipo di problema e che ha riportato la Borgogna ai suoi abituali standard qualitativi e quantitativi.
Ma nella nota stampa del Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, giunta peraltro ad una ragionevole distanza di tempo dalla raccolta e quindi più puntuale sui suoi giudizi intorno al 2017, trova spazio anche un dovuto, quanto precauzionale avviso: “questo comunicato offre una panoramica generalizzata del raccolto. Ogni vino e ogni enologo è unico e come tale, ogni vino deve essere assaggiato per valutarne le sue specifiche caratteristiche”.
Nel merito, continua il Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, per i vini bianchi, da Nord a Sud della Borgogna, si tratta di un’annata molto importante per l’espressione dell’eleganza dello Chardonnay., con vini già perfettamente equilibrati e dal profilo aromatico ricco e complesso. Vini di bella vivacità, agrumati, e con mineralità pronunciata, che insieme alla tensione acida bilancia la ricca struttura fruttata. I vini rossi, sono invece, contraddistinti da colori bellissimi, che anticipano notte di frutti rossi e neri e una bocca già armonica capace di incrociare tannini setosi e bella tensione, per vini sottili e mai opulenti. Anche i Crémant de Bourgogne, ovvero gli spumanti della zona, sono considerati potenzialmente di livello importante. Freschezza e profondità aromatica per gli Chardonnay, Pinot Noir fruttato e solido, Aligot di buona propensione all’invecchiamento e Gamay espressivo come non mai. Un’ottima base su cui poter costruire soprattutto Crémant de Bourgogne Rosé.

cecchi_news 2010

Altre News



TUTTI GLI ARTICOLI
Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 26°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 23°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 22°
Precip: -
variabile Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 23°
Precip: -
coperto Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 18°
Precip: -
parz nuvoloso Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 23°
Precip: -
coperto Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 17°
Precip: -
velature sparse Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 25°
Precip: -
poche nubi Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 26°
Precip: -
sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 24°
Precip: -
velature diffuse Cirò:
Ciro' (KR)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 23°
Precip: -
velature sparse Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 24°
Precip: -
velature diffuse Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 18°
Precip: -
parz nuvoloso Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 26°
Precip: -
sereno Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 24°
Precip: -
poche nubi Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 25°
Precip: -
quasi sereno Lacrima di Morro d’Alba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 26°
Precip: -
variabile Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 22°
Precip: -
velature sparse Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 24°
Precip: -
velature sparse Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 27°
Precip: -
variabile Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 23°
Precip: -
quasi sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 26°
Precip: -
parz nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 22°
Precip: -
variabile Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 22°
Precip: -
nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 26°
Precip: -
variabile Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 20°
Precip: -
nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Soave:
Soave (VR)

Temp: 24°
Precip: -
velature sparse Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 24°
Precip: -
poche nubi Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 28°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 23°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 23°
Precip: -
variabile Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 21°
Precip: -
nuvoloso Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 23°
Precip: -
quasi sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 26°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia