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Niente novità, siamo inglesi: secondo una ricerca della catena gdo Co-op, il 52% degli enoappassionati del Regno Unito, una volta trovato lo stile enoico preferito, lo adotta per almeno un decennio, con Pinot Grigio, Merlot e Chardonnay in testa

Paura di sbagliare nella scelta (20%) e confidenza nelle proprie conoscenze consolidate (20%): ecco i due fattori principali che spingono non meno del 52% dei bevitori britannici a rimanere ancorati a uno stile enoico che a loro piace sicuramente per almeno dieci anni. I dati provengono, come riportato da “Decanter” (www.decanter.com), da una ricerca a campione condotta dalla catena della grande distribuzione Co-op nel mese passato, su un campione di 1.010 wine lovers del Regno Unito.
Inoltre, secondo la ricerca i vini più popolari da questo punto di vista sono, nell’ordine, Pinot Grigio, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Rioja: e sebbene la fascia d’età compresa tra i 20 e i 30 anni sia quella più disposta a “sperimentare” nel bicchiere, questo interesse declina rapidamente al crescere dell’età anagrafica. Infine, è tra le quattro confortevoli mura di casa che gli enoappassionati Uk sono più disposti a sperimentare, ed è più probabile che lo facciano se stimolati in questo senso da un suggerimento proveniente dal partner o dagli amici.

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