Previsioni sulla vendemmia “no grazie”: così la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. La presidente Matilde Poggi: “nessuna polemica, ma non vogliamo perdere tempo a fare previsioni con tante variabili aperte. Ne parleremo ad uva in cantina”

C’è chi dice “no”, canta Vasco Rossi. Parole prese alla lettera dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti guidata da Matilde Poggi che, in un comunicato stampa, dichiara di tirarsi fuori dal “consueto balletto di dichiarazioni sull’annata: noi intanto lavoriamo, le valutazioni quando tutta l’uva è in cantina” (www.fivi.it).
“L’Italia del vino si appresta ad affrontare una nuova vendemmia - si legge in una nota della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi), guidata da Matilde Poggi - e, come accade ogni anno, iniziano a circolare previsioni sulla qualità e le caratteristiche di questa annata 2015. Chi ha buona memoria ricorda che ogni estate, invariabilmente, le parole più ricorrenti sono “annata eccellente”, “annata da ricordare”, “annata del secolo”. “Non vogliamo polemizzare - spiega Poggi - semplicemente troviamo sterile impegnare tempo ed energie per fare delle previsioni quando ancora tante variabili restano aperte”.
“La quantità di vino prodotto, ma soprattutto la sua qualità - spiega ancora la Fivi - sono infatti condizionate dall’andamento meteorologico fino al momento della raccolta delle uve, che in molte zone si protrarrà fino a tutto ottobre e in alcuni casi fino a novembre”.
“Noi continuiamo, giorno per giorno, a fare il nostro mestiere di vignaioli - prosegue la Poggi - le considerazioni sull’annata le faremo quando avremo portato l’uva in cantina. Solo allora avremo basi certe su cui ragionare e potremo, se sarà il caso, parlare di annata eccellente”.