Il nostro augurio di Natale: che sia l’anno del boom dell’artigianato del vino. E che gli artigiani dei territori, del vino, ma anche del cibo, camminino sempre più a fianco, e di concerto, con i grandi gruppi. Perché solo uniti si vince nel mondo

Il nostro augurio di Natale: che sia l’anno del boom dell’artigianato del vino. E che gli artigiani dei territori, del vino, ma anche del cibo, camminino sempre più a fianco, e di concerto, con i grandi gruppi capaci di aprire mercati nuovi, e di consolidare quelli storici. Anche perché la convivenza di queste due anime, quella artigianale e quella “industriale” (nel senso buono), è il legame che tiene insieme il sistema Italia. Con gli artigiani, del vino e del gusto, che devono essere liberi, creativi, anche un po’ folli, e messi nelle condizioni di esprimere le loro unicità, idee e intuizioni, che sono quelle che creano il sogno, il prestigio del wine & food italiano. E con le “industrie” che, invece, devono fare rete, mercato, creare ricchezza e occupazione. Perché uniti, e solo uniti, si vince. Auguri !