IL VINO “ETICO” CHE CURA IL TERRITORIO “TOUT COURT”: ECCO LA “FONDAZIONE BERTARELLI”, DEL PRODUTTORE CLAUDIO TIPA (CON LE CANTINE COLLEMASSARI NEL MONTECUCCO, GRATTAMACCO A BOLGHERI E POGGIO DI SOTTO A MONTALCINO) E DELLA SORELLA IRIS BERTARELLI

Quando il vino è veramente “etico” porta i suoi valori oltre il confine della cantina e dell’azienda, e si prende cura del territorio in ogni suo aspetto: certamente ambientale, ma anche storico, culturale e sociale. ecco la “Fondazione Bertarelli”, ente no-profit creato dal produttore Claudio Tipa (con le cantine ColleMassari nel Montecucco, Grattamacco a Bolgheri e Poggio di Sotto a Montalcino) e dalla sorella Iris Bertarelli, della famiglia patron di Alinghi, barca che ha vinto la Coppa America di Vela, “per occuparsi - spiega Tipa - di progetti sociali, culturali e archeologici, e con un budget da più di 1 milione di euro”. Primo step, il restauro di preziosi affreschi di Sant’Agostino, chiesa tra le più importanti di Montalcino e della Toscana, ma in agenda 2012 ci sono anche aiuti per l’asilo nido e un’indagine sui territori tra Montalcino e il Monte Amiata, dove l’interdisciplinarietà tra l’archeologia, l’archeobotanica, la storia delle arti e dei mestieri fino all’architettura moderna e contemporanea daranno una lettura unica e assolutamente nuova di uno dei territori agricoli italiani più profondamente antropizzato, innescando progetti di conservazione e valorizzazione.
“Sempre dialogando con la nostra Fondazione, sarà poi - spiega Tipa - il Comune di Montalcino ad individuare di volta in volta i progetti più meritevoli di attenzione e sostegno economico. Faremo un lavoro “work in progress”, non solo rivolto al restauro, ma alla creazione di sinergie pubblico-private per mettere in moto progetti che possano far vivere monumenti, che non devono essere “cattedrali nel deserto”, ma l’anima della cultura dei territori del vino, riempiendo di idee edifici chiusi, in degrado o abbandonati a se stessi”. A seguire i lavori per conto della Fondazione Bertarelli, che nelle intenzioni di Claudio Tipa dovranno tutti essere attivati entro il 2012, sarà l’architetto Edoardo Milesi. La Fondazione Bertarelli, ed i suoi progetti, saranno presentati ufficialmente il 4 maggio 2012 a Montalcino, proprio nella Chiesa di Sant’Agostino, prima di un concerto aperto a tutti, dove nove solisti del Thema Regium si esibiranno nel Sacrificio musicale di J.S.Bach, direttore artistico e violoncello Hans-Eberhard Dentler.