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20 Novembre 2017

img“Top 100” by Wine Spectator: gli Usa ancora in vetta, anche per numero di etichette (31), seguiti dalla Francia (18). Italia a quota 16, con la Toscana (6) ed il Brunello (3) mattatori, seguiti da Piemonte, Veneto e Campania (2)

Gli Stati Uniti fanno tripletta, e conquistano il gradino più alto della “Top 100” di W...

21 Novembre 2017

imgBollicine delle feste? Non solo. L'Asti si reinventa, esce dal recinto degli sparkling dolci e irrompe sul mercato con la versione secca. Bosticco, direttore Consorzio Asti: “obiettivo Millennials e tornare a superare i 100 milioni di bottiglie”

Per decenni il mondo l'ha conosciuto, ed amato, come lo sparkling dolce italiano per an...

20 Novembre 2017

imgIl Trentodoc supera i 90 milioni di fatturato, per 8 milioni di bottiglie vendute. Ma solo il 20% finiscono all'estero. Zanoni (presidente Trentodoc): “Italia mercato d'elezione, ma per il futuro puntiamo a crescere in Usa”

Sfiora i 90 milioni di euro il comparto del Trentodoc, e continua a crescere a due cifr...

22 Novembre 2017

imgItalia del vino ancora al vertice delle classifiche internazionali: nella “The Enthusiast 100 of 2017”, al n. 2 il Barbaresco Rabajà 2011 Riserva dei Produttori del Barbaresco. 14 le etichette del Belpaese in classifica, al top assoluto la California

Continuano ad uscire le classifiche internazionali del vino di fine anno, e ora è la volta...

21 Novembre 2017

imgDa “The Wine Advocate” a “Vinous”, nel segno di Bordeaux: Neal Martin che, nel 2016, Robert Parker aveva designato per seguire gli assaggi bordolesi per la rivista da lui fondata, dopo il suo ritiro dalle scene, passa alla corte di Antonio Galloni

Da “The Wine Advocate” a “Vinous”, sempre nel segno di Bordeaux: Neal Martin, che nel 2...

21 Novembre 2017

imgDalla vigna al mercato, passando per visioni diverse, dalla biodinamica alla genetica, ma per tutti, nel mondo del vino, l'obiettivo è investire nella sostenibilità, e raccontarlo: la sintesi possibile dei messaggi al Congresso Assoenologi

La maggiore sostenibilità del processo produttivo, ma anche del prodotto finito per i c...




 
23 Novembre 2017

Il Pinot nero “torna” in Lucania: tra le ricerche che ne testimoniano la presenza in Basilicata prima che in Francia, come racconta lo studio “Basivin_Sud”, e i produttori investono in questo “ritorno al futuro”, come la Cantina Terra dei Re

L'intuizione era venuta a Giuseppe Leone, che otto anni fa decise di impianta...

23 Novembre 2017

Alla scoperta delle bollicine del mondo con Expedia: sul più grande sito web di viaggi, una sezione dedicata agli sparkling addicted, con 13 itinerari in altrettanti Paesi dello spumante, dalla Francia all'Italia, tra Prosecco, Alta Langa e Asti

Un week end libero, un biglietto aereo al volo, il primo albergo che capita, bag...

22 Novembre 2017

In agenda: 50 anni Franciacorta e Vi.Vite a Milano, San Leonardo in verticale con Fis, i tasting per tutti da SignorVino, “Il Trono di Spade” da Masciarelli, il Tuscan Rewind-Trofeo Castello Banfi, Spirito di Vino e “Trentodoc Bollicine sulla Città”

Tra passato, presente e futuro, la Franciacorta celebra 50 di Doc alle sue el...

22 Novembre 2017

Fa il suo debutto il nuovo “Ristorante Frescobaldi” a Firenze, affacciato su Piazza della Signoria. È il secondo, dopo quello di Londra, inaugurato nel 2014, aperto dalla società Lilium, al 50% della famiglia del vino, rappresentata da Diana Frescobaldi

Fa il suo debutto il nuovo “Ristorante Frescobaldi” di Firenze, affacciato su...

22 Novembre 2017

Arriva a gennaio 2018 Omnibus: il pacchetto per l'agricoltura stralciato dal resto del Regolamento Ue, riguarda da vicino il comparto vino, dalla possibilità di intervento sul mercato dei Consorzi al Value Sharing per la filiera vitienologica

Omnibus? Dopo il voto all'unanimità del Coreper (Comitato dei Rappresentanti Permanenti de...

22 Novembre 2017

Il vino rilassa (53%), i superalcolici rendono gli uomini aggressivi (29,8%), ma non le donne: lo dice uno studio della Pubblic Health Wales pubblicato su “Bmj Open”, effettuato su 30.000 ragazzi di tutto il mondo dai 18 ai 34 anni

Il vino rende rilassati e positivi, i superalcolici suscitano (più che altro tra gli uo...

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I CAPOLAVORI DELL'AGROALIMENTARE D'ITALIA
23 Novembre 2017

Se in Italia, con l'apertura di Fico, si è tirato addosso qualche critica, all'estero Oscar Farinetti è un esempio imprenditoriale da seguire: nel 2018 a New York apre il primo “Spanish Eataly” degli chef imprenditori José Andrés ed i fratelli Adrià

Nemo propheta in patria, una definizione che mal si adatta ad Oscar Farinetti, che con ...

23 Novembre 2017

Decolla - almeno in percentuale - l'ecommerce agroalimentare in Italia: +43% in volume sul 2016 (4% del commercio digitale nazionale complessivo) e 849 milioni di Euro in valore. A dirlo l'Osservatorio eCommerce B2C Netcomm-PoliMi per TuttoFood

Dopo anni nei quali i dati confermavano una consolidata diffidenza dei consumatori italian...

22 Novembre 2017

L'agricoltura italiana è la più green d'Europa: con la garanzia delle Dop/Igp, la leadership di imprese bio, i prodotti con residui chimici nella norma e senza Ogm, per Moncalvo (Coldiretti) la distintività è il valore aggiunto del made in Italy

“L'agricoltura italiana è diventata la più green d'Europa con il maggior numero di prod...

22 Novembre 2017

Il sugo all'Amatriciana verso il riconoscimento europeo come Specialità Tradizionale Garantita: il Ministero delle Politiche Agricole rende noto che è stato definito il disciplinare per la richiesta che, senza opposizioni, sarà inviata a Bruxelles

Dopo la pizza candidata al riconoscimento di Patrimonio Immateriale dell'Uman...

22 Novembre 2017

Rapporto AgrOsserva by Ismea: dal mondo agricolo a quello alimentare, nel terzo trimestre 2017 crescono sia i consumi interni (+1,3%) che la domanda estera (+6,5%), bene anche il clima di fiducia delle imprese del settore primario

Nel terzo trimestre 2017, l'indice Ismea di clima di fiducia dell'industria alimentare ...

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