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18 Luglio 2017

imgAntinori investe in Cile: da rumors di WineNews, la storica realtà toscana, ha acquisito la totale proprietà della cantina Haras de Pirque, gioiello dell'enologia cilena, che guidava in partnership con la famiglia Matte dal 2003

Antinori investe in Cile: da rumors di WineNews, la storica realtà Toscana, oggi guidata...

18 Luglio 2017

imgSanta Margherita cresce ancora, e investe in terra di Sardegna: stando ai rumors di WineNews, il gruppo vinicolo della famiglia Marzotto avrebbe acquisito la Cantina La Mesa del creativo Gavino Sanna, con 70 ettari di vigneto nel Sulcis Iglesiente

Santa Margherita cresce ancora, e investe in terra di Sardegna: stando ai rumors di Win...

20 Luglio 2017

img“Bene gli investimenti sul territorio, ma oggi spesso sono più di natura finanziaria che per progetti di impresa”. E le quotazioni dei vigneti vanno fuori mercato. A WineNews Orlando Pecchenino, presidente del Consorzio di Tutela del Barolo

Quando un territorio del vino attira capitali e investimenti da altri territori e da al...

19 Luglio 2017

imgL'estate è ancora nel vivo, ma con le temperature di giugno e luglio che hanno dato un'accelerata importante alla maturazione delle uve, la vendemmia tra i filari del Belpaese si avvicina. Il “borsino” degli sfusi di Ismea, analizzato da WineNews

L'estate è ancora nel vivo, ma con le temperature di giugno e luglio che hanno dato un'acc...

21 Luglio 2017

imgRumors WineNews: dopo la Mesa in Sardegna, Santa Margherita investe ancora, con l'acquisizione di Cà Maiol, una delle più importanti aziende del Lugana (140 ettari, 25 già a biologico), vino che esporta l'80% della produzione in tutto il mondo

Vino di cui si parla poco, il Lugana è uno tra quelli italiani con la maggiore propensi...

20 Luglio 2017

img“Wine Spectator”: bene le aste dei fine wine nella prima metà del 2017: aggiudicazioni per 144,7 milioni di dollari, +5% sul 2016. Cresce Hong Kong, giù Usa e Londra. E la certezza della provenienza delle bottiglie è sempre più importante

È stata una prima metà di 2017 decisamente positiva per il mercato delle aste dei fine win...




 
21 Luglio 2017

Allo chef stellato Michelin Davide Oldani, ideatore della rivoluzionaria cucina Pop “di qualità ma accessibile” del suo D'O di Milano, il Premio Nazionale Galvanina 2017 del Festival della Cucina Italiana (22 - 24 settembre)

Il concetto di base è sempre stato “di qualità ma accessibile”, e i risultati della cuc...

21 Luglio 2017

Tre importanti cantine, 30 giovani talenti e una maratona creativa per ideare insieme un'etichetta per raccontarsi agli eno-appassionati del mondo: ecco “ArtiTexture #1 Wine Design Questione di Etichetta” della Fondazione Exclusiva (21 luglio, Roma)

I protagonisti sono tre importanti aziende vinicole ed oltre 30 giovani talen...

21 Luglio 2017

Il dopo Rallo alla guida di Unione Italiana Vini si chiama Ernesto Abbona, che a WineNews: “ho dato la mia disponibilità, Antonio è un amico ed una persona scrupolosa, la sua una decisione razionale e comprensibile, lascia organizzazione in salute”

Non è stato un vero e proprio fulmine a ciel sereno, perché gli impegni, nell'ultimo anno,...

21 Luglio 2017

Per combattere la crescente mancanza di manodopera nel settore vinicolo, lo Stato della California approva un tandem di leggi che potenziano il sistema pubblico-privato per il finanziamento paritario di centri residenziali in Napa

Più che progressismo, semplice buon senso: è probabilmente questa la vera ratio dietro ...

21 Luglio 2017

La seconda foto più pagata di sempre a un fotografo vivente? E' di un vigneto della Sonoma, e la conosciamo tutti, dato che è stata lo sfondo di default di Windows XP, il sistema operativo di Microsoft più diffuso ai quattro angoli del globo

A descriverla, si faticherebbe a trovare termini specifici, a parte l'indubbia...

21 Luglio 2017

É un luglio davvero frenetico per le compravendite di aziende nel mondo del vino, e non solo in Italia. In Francia Maison Louis Jadot acquista Domaine Prieur-Burnet in Borgogna, Guigal lo storico Domaine de Nalys a Châteauneuf-du-Pape

É un luglio davvero frenetico per le compravendite di aziende nel mondo del vino, e non so...

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Il meglio dell'Edicola

non solo vino

I CAPOLAVORI DELL'AGROALIMENTARE D'ITALIA
21 Luglio 2017

La novella guida delle migliori pizzerie d'Italia, 50 Top Pizza, premia a Napoli i protagonisti del piatto più amato in Italia e nel mondo: vince Pepe in Grani di Franco Pepe, la Campania si conferma patria della pizza, con 19 insegne tra le prime 50

La pizza è un piatto tipico e tradizionale italiano, considerato fino a poco tempo fa cibo...

21 Luglio 2017

“Theater of life”, Massimo Bottura sbarca su Netflix. Il film dedicato al progetto “Food for Soul”, che esporta nel mondo le mense per poveri, fatte di pietanze stellate nate dagli scarti dei mercati, diretto da Peter Svatek sarà visibile in 54 Paesi

“È un progetto per tutta la vita … lo sai, vero?”. Ecco l'avventura benefica ...

21 Luglio 2017

MasterChef sbarca su Msc Crociere: con l'Msc masterChef At Sea gli ospiti delle navi potranno sfidarsi ai fornelli sulla falsa riga delle prove dell'amato programma culinario. A giudicare è l'executive chef di bordo, in palio tanti premi (culinari)

Una sfida in pieno stile Masterchef mentre si è in vacanza: è l'Msc MasterChef At Sea, ide...

20 Luglio 2017

Altro che mete in voga e piatti sofisticati! La scelta ideale degli italiani per quest'estate 2017, secondo uno studio Doxa/Ichnusa, è la vacanza “fuori rotta”: mete inesplorate, per rallentare con tanta natura e cucina autentica territoriale

Vivere esperienze autentiche, andare fuori dai soliti percorsi e scegliere in autonomia...

20 Luglio 2017

Un'estate al mare? Non proprio, ma rispetto al 2016 aumentano le presenze (+1,4%), i giorni (+0,2%) e la quota dedicata all'enogastronomia: 5,6 miliardi su 27 complessivi del turismo è infatti il valore che gli italiani spenderanno nella ristorazione

Un'estate al mare, cantava Giuni Russo nell'agosto del 1982. Ma, a guardar bene, quegli...

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