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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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Dettaglio

in Allo scaffale (N. 133)

Etyssa Trentodoc Extra Brut Cuve n. 1 2012

Propriet: Etyssa
Uvaggio: Chardonnay
Bottiglie: 3.000
Enologo: Giovanni Grandi, Malcolm Salvadori, Stefano Bolognani e Federico Simoni
Prezzo: 24,00-26,00


Nel 2009, durante gli studi universitari, 4 amici, Giovanni Grandi, Malcolm Salvadori, Stefano Bolognani e Federico Simoni, hanno iniziato a produrre spumante Metodo Classico. Compagni di studio e di esperienze professionali sia in Trentino che allestero, nel 2012 mettono in commercio la loro prima etichetta. Dopo 36 mesi di contatto sui lieviti, proprio nel 2016, arriva la Cuve n. 1, oggetto del nostro assaggio. Si tratta di un vino dai tratti aromatici fragranti e ben delineati che trova per il suo punto di forza in una progressione gustativa ritmata, sapida e contrastata piacevolmente nervosa e non priva di personalit.


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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

piovaschi e schiarite Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 18°
Precip: 0-2mm
sereno Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 27°
Precip: -
quasi sereno Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 26°
Precip: -
sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 25°
Precip: -
sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 23°
Precip: -
poche nubi Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 25°
Precip: -
poche nubi Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 20°
Precip: -
poche nubi Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 25°
Precip: -
sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 23°
Precip: -
sereno Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 27°
Precip: -
sereno Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 26°
Precip: -
parz nuvoloso Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 20°
Precip: -
parz nuvoloso Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 18°
Precip: -
sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 27°
Precip: -
possibile temporale Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 22°
Precip: 0-5mm
sereno Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 27°
Precip: -
possibile temporale Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 23°
Precip: 0-5mm
quasi sereno Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 22°
Precip: -
sereno Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 25°
Precip: -
quasi sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 19°
Precip: -
quasi sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 21°
Precip: -
parz nuvoloso Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 23°
Precip: -
poche nubi Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 19°
Precip: -
poche nubi Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 22°
Precip: -
parz nuvoloso Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 22°
Precip: -
parz nuvoloso Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 22°
Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 22°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 20°
Precip: 0-2mm
variabile Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 20°
Precip: -
rovesci e schiarite Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 22°
Precip: 4-8mm
parz nuvoloso Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 15°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 21°
Precip: -
sereno Soave:
Soave (VR)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 25°
Precip: -
variabile Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 22°
Precip: -
poche nubi Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 27°
Precip: -
sereno Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 27°
Precip: -
sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 25°
Precip: -
quasi sereno Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 26°
Precip: -
quasi sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 22°
Precip: -
poche nubi Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 25°
Precip: -
Mezzacorona

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I capolavori dell'agroalimentare d'Italia