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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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in La griffe (N. 119)

Tenuta Cocci Grifoni Dop Offida Pecorino Colle Vecchio 2013

ottobre2015collevecchio.jpg

Propriet: Famiglia Cocci Grifoni
Uvaggio: Pecorino
Bottiglie: 40.000
Enologo: Paola Cocci Grifoni
Prezzo: 12,00-14,00


Storia lunga, articolata, capace di affondare le radici nel territorio per crescere e regalare buoni frutti. Ieri come oggi. Cocci Grifoni nasce nel 1970 e da subito dimostra idee pionieristiche: dalla voglia di insistere sulle caratteristiche peculiari delle variet della zona al primato dellimbottigliamento del Rosso Piceno Superiore (vendemmia 1969). Allinizio la caparbiet di Guido Cocci Grifoni a insistere sulle variet autoctone, tra cui il Pecorino, caduto quasi nel dimenticatoio in quel tempo, ma capace di una storia secolare (pare infatti che la variet fosse documentata sin dalla seconda met dell800 per poi essere abbandonato in et moderna a causa della sua modesta produttivit). Da allora molte cose sono cambiate, al comando dellazienda c la nuova generazione di famiglia (dal volto decisamente rosa), la cantina si ammodernata e le tecniche affinate, ma si respira ancora lidentica caparbiet di un tempo e la voglia di dare continuit al progetto primigenio, guardando ai rossi con la stessa meticolosit dei bianchi. La Tenuta conta ormai su 80 ettari a Ripatransone, in localit San Savino, ed ha una rara capacit di coniugare una buona produzione quantitativa con eccellenti livelli qualitativi. Non una cantina mainstream, forse non una griffe nel senso scintillante del termine (lati negativi compresi), ma un progetto vitivinicolo solido e ben orchestrato, tra quelli che valgono al nostro Paese il ruolo di prestigio nello scacchiere enologico internazionale, grazie al binomio, in questo caso decisamente ben declinato, di cultura del territorio e efficenza produttiva. Parlando del vino nello specifico, torniamo a citare il Pecorino e una visione che parte da lontano. Il Colle Vecchio ne rappresenta levoluzione e il punto darrivo. A noi la versione 2013 piaciuta tantissimo. Vino non ruffiano o ammiccante, piuttosto agrumato, ricamato su profumi di fiori di campo e mandorle fresche. Certo ci sono anche una sfumatura di mela e uninezia di ananas, ma nel complesso lo definiremmo austero, seppure immediatamente goloso. Bocca avvolgente, mediterranea, mai troppo carica per, e sempre di grande bevibilit. Splendido.


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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

pioggia Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 10°
Precip: 4-8mm
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 15°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 14°
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velature sparse Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 14°
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velature sparse Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 12°
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velature sparse Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 15°
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velature sparse Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 12°
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quasi sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 15°
Precip: -
poche nubi Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 13°
Precip: -
poche nubi Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 13°
Precip: -
sereno con veli Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 16°
Precip: -
rovesci di pioggia Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
variabile Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 13°
Precip: -
nuvoloso Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 12°
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quasi sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 15°
Precip: -
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 14°
Precip: -
velature sparse Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 14°
Precip: -
quasi sereno Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 16°
Precip: -
nuvoloso Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 13°
Precip: -
variabile Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 14°
Precip: -
nuvoloso Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 10°
Precip: -
velature sparse Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 13°
Precip: -
nuvoloso Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 15°
Precip: -
coperto Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 13°
Precip: -
sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 14°
Precip: -
poche nubi Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 13°
Precip: -
rovesci di pioggia Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
variabile Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 12°
Precip: -
poche nubi Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 13°
Precip: -
nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 16°
Precip: -
sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 19°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 20°
Precip: -
rovesci e schiarite Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 20°
Precip: 4-8mm
piovaschi e schiarite Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 19°
Precip: 0-2mm
velature sparse Soave:
Soave (VR)

Temp: 14°
Precip: -
quasi sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 16°
Precip: -
variabile Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 14°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 14°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 13°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 13°
Precip: -
sereno con veli Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 12°
Precip: -
velature sparse Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 12°
Precip: -
nuvoloso Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 11°
Precip: -
poche nubi Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 13°
Precip: -
Mezzacorona

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