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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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Dettaglio

in Vintage (N. 118)

Abate Nero Trentodoc Cuve dell'Abate Riserva 2007

settembre2015abatenero.jpg

Propriet: Abate Nero
Uvaggio: Chardonnay
Bottiglie:
Enologo:
Prezzo: -


Non c dubbio che Abate Nero sia uno dei marchi pi apprezzati della spumantistica trentina. Certamente tra quelli considerati pi autentici. Stiamo parlando di una piccola cantina artigianale, tra le pi reputate su questo fronte, oltre che su quello della personalit dei vini. Il che significa, soprattutto, cura maniacale delle uve, cernita dei grappoli migliori, vinificazioni classiche e tempi di presa di spuma e affinamento molto lunghi. Manco a dirlo, tutto realizzato manualmente. La Riserva 2007 una meraviglia di finezza, complessit e sapore. Non una vintage nel senso in cui siamo abituati a pensare i vini di questa rubrica ( stato sboccato nel 2014), tuttavia un vino pronto, in una fase evolutiva significativa. Ha profumi di panetteria, susine gialle e nocciole fresche, mentre la bocca mostra coerenza e ottima grana, sia nella tessitura complessiva che nella puntualit della carbonica. Lungo e rinfrescante il finale, sapido, agrumato, distinto dalla proverbiale tensione acida di questa maison. A lungo andare escono intriganti noti speziate, con cenni di erbe mediterranee e liquirizia.


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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

pioggia debole Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 8°
Precip: 1-4mm
parz nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 10°
Precip: -
pioviggine Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 6°
Precip: -
rovesci di pioggia Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 11°
Precip: 8-15mm
rovesci di pioggia Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 8°
Precip: 8-15mm
pioggia Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
variabile Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 12°
Precip: -
velature diffuse Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 14°
Precip: -
coperto Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 9°
Precip: -
coperto Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 8°
Precip: -
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 8°
Precip: 4-8mm
pioviggine Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
coperto Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 7°
Precip: -
rovesci di pioggia Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 11°
Precip: 8-15mm
coperto Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 9°
Precip: -
pioviggine Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 9°
Precip: 0-1mm
pioggia Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
pioggia Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 5°
Precip: 4-8mm
coperto Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 13°
Precip: -
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 9°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 10°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 6°
Precip: 8-15mm
pioggia Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 10°
Precip: 4-8mm
molto nuvoloso Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 13°
Precip: -
pioviggine Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 8°
Precip: 1-4mm
pioggia Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 9°
Precip: 4-8mm
rovesci di pioggia Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 5°
Precip: 8-15mm
nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 16°
Precip: -
pioggia debole Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 15°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
pioviggine Soave:
Soave (VR)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
rovesci di pioggia Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 12°
Precip: 8-15mm
pioviggine Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 9°
Precip: 0-1mm
pioggia Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 10°
Precip: 4-8mm
nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 10°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 9°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 9°
Precip: -
sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 9°
Precip: -
variabile Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 8°
Precip: -
pioggia Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 8°
Precip: 4-8mm
pioggia Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

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