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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I numeri della Francia enoica

Un po di numeri non fanno mai male e dare uno sguardo a quelli della Francia costituisce, da un lato un confronto necessario e, dallaltro, l'apertura ad una serie di riflessioni anche imprevedibili. La superficie a vigneto francese di circa 755.000 ettari (448.000 ettari di Aop, 75.000 ettari a Cognac, 192.000 ettari a Igp e 60.000 senza indicazione). In 12 anni la superficie complessiva del vigneto transalpino scesa del 14% (quello spagnolo del 22% e quello italiano del 15%). La produzione di vino francese oscilla tra i 43 e i 50 milioni di ettolitri annui (la media fra 2008 e 2012 stata di 45,5 milioni), ripartita per il 47% in vini Aop, per il 28% in Igp e per l8% in vini senza indicazione, mentre il 17% dedicata ai vini per la distillazione. I rendimenti medi sono tra i 44 e i 58 ettolitri ad ettaro a seconda delle annate. Circa il 17% del vino mondiale francese. La produzione francese, tra 2008 e 2012, diminuita del 22% in Spagna del 18% e in Italia del 13%. Il valore del vino francese stimabile in quasi 12 miliardi di euro, le aziende francesi che fatturano pi di 2 milioni di euro fatturano complessivamente 16 miliardi di euro. Il fatturato delle imprese del comparto spiriti-vino di 27 miliardi di euro. Il fatturato dellexport del comparto vino francese vale 10 miliardi di euro (il 47% di questo costituito dal 10% del volume di vino esportato). Il comparto occupa pi di 600.000 lavoratori, tra diretti e indiretti, e rappresenta oltre il 15% del valore della produzione agricola. In Francia si consuma intorno ai 50 litri di vino procapite, erano 100 nel 1975. (Fonte: FranceAgriMer)


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