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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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Editoriale: La Puglia o il vino di confine


Nel recente passato, la Puglia enoica ha dato segnali evidenti di fermento, in una sorta di riscossa qualitativa, che ha praticamente azzerato il profilo storico della Regione, che la individuava come semplice serbatoio di approvvigionamento di vino per altre zone, attribuendole letichetta, scomoda per certi versi, di regione specializzata in vini da taglio. Oggi, molte sono le aziende di nuova realizzazione, molte le vecchie conoscenze che hanno rinforzato la propria incisivit, orientando la strada del comparto vitivinicolo pugliese in una direzione decisamente diversa. Merito soprattutto dei vitigni di antica coltivazione della Regione, dal Negroamaro al Primitivo, dal Nero di Troia al Bombino bianco, solo per fare alcuni esempi. Si tratta di variet che popolano il tacco dellItalia da tempi lontanissimi. La vite era probabilmente presente in Puglia prima della colonizzazione greca (VIII secolo a.C.) e alcune delle variet ancora oggi coltivate (per esempio Negroamaro e Uva di Troia) furono introdotte proprio dai greci. Dalla Grecia arriv anche lalberello, e ai Romani non rest che apprezzare ed elencare le variet passate dalla Grecia in Puglia, terra di confine, dunque, almeno quando si parla di vino. E cos nella sua Naturalis Historia, Plinio il Vecchio, ricorda che in Puglia erano presenti le Malvasie Nere di Brindisi e Lecce, il Negroamaro e lUva di Troia. La storia incrocia usi e costumi, il mare unisce popoli e tradizioni ed oggi la Puglia enoica pu contare su questo patrimonio anche come trampolino di lancio per la sua crescita futura.

Buona lettura


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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

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nuvoloso Aglianico del Vulture:
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San Casciano in Val di Pesa (FI)

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San Floriano del collio (GO)

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Montefiascone (VT)

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Castiglione di Sicilia (CT)

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Erbusco (BS)

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Frascati (RM)

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Cormons (GO)

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parz nuvoloso Greco di Tufo:
Tufo (AV)

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nuvoloso Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

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Modena (MO)

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Campomarino (CB)

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pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

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Scansano (GR)

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variabile Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

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variabile Orvieto:
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rovesci e schiarite Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

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quasi sereno Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

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Offida (AP)

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variabile Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

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variabile Sardegna:
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quasi sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

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parz nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 19°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sicilia:
Pantelleria (TP)

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Precip: 0-2mm
nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 19°
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quasi sereno Soave:
Soave (VR)

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sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

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parz nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

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parz nuvoloso Torgiano:
Torgiano (PG)

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sereno Trentino:
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Mezzocorona (TN)

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San Michele all'Adige (TN)

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Mezzacorona

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