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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 80

in Editoriale

Handle with care (N. 80)


in Prima Pagina

Tenuta San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Igt Vette di San Leonardo 2011 (N.80)


Santa Sofia Doc Valpolicella Classico Superiore Monte Gradella 2008 (N.80)


Cantina di Andriano Doc Alto Adige Pinot Noir Anrar Riserva 2009 (N.80)


Tenuta dell'Arbiola Doc Monferrato Bianco Ninette 2010 (N.80)


in La griffe

Bertani Verona Igt Secco-Bertani Vintage 2009 (N.80)


in Allo scaffale

Alberto Longo Puglia Igt Le Cruste 2009 (N.80)


Feudi di Guagnano Puglia Igt Nero di Velluto 2008 (N.80)


Tenute Mater Domini Doc Salice Salentino Casili Riserva 2008 (N.80)


Torrevento Docg Castel Del Monte Bombino Nero Rosato 2011 (N.80)


in Vintage

Pieropan Doc Soave Classico Calvarino 1992 (N.80)


in Best Buy

Vinisola Doc Pantelleria Bianco Zefiro 2010 (N.80)


Cantine Paolo Leo Puglia Igt Orfeo 2010 (N.80)


Masseria Altemura Salento Igt Fiano 2011 (N.80)


Cantine Teanum Puglia Igt Alta 2011 (N.80)


in Fermo Email

Fermo Email (N.80)


in L'altro mondo

Palliser Estate Sauvignon Blanc Martinborough 2010 (N.80)


in Parola di enoteca

LEnoteca Maggiolini (Via Novara, 19 - Bareggio (MI); tel. 02.9013034; www.enoteca-maggiolini.it), i (N.80 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dellEnoteca Maggiolini: (N.80 - Cosa consiglia)


in Spuntature

La viticoltura e lenologia siciliana ci salveranno dalla fine del mondo (N.80)


in Parola di ristorante

La top five di Antichi Sapori (N.80)


in Non solo vino

Birrificio San Quirico, Birra Doppio Malto Giulitta Se vero che sempre pi la birra artigianale italiana si va territorializzando, a partire dallimpiego di materie prime locali, il Birrificio San Quirico (www.birrificiosanquirico.it) ne rappresenta una punta deccellenza. Sorto pochi anni fa in un edificio medievale nel centro storico di San Quirico, cuore della Val d'Orcia, patrimonio dell'Unesco, decide di utilizzare da subito grano di piccoli coltivatori biologici del posto per le proprie birre. Un birrificio in crescita, peraltro, come conferma lambrata Giulitta: finemente ricamata su note tostate e di frutta secca, densa e progressiva al palato. (N.80)


in I tre vini del cuore di...

Eleonora Guerini Bergamasca di nascita, ma piemontese di adozione, la curatrice della Guida Vini dItalia del Gambero Rosso, insieme a Gianni Fabrizio e Marco Sabellico. Laureata in viticoltura ed enologia allUniversit di Torino, ha potuto sviluppare la sua sensibilit di degustatrice in una palestra del calibro di quella del ristorante Guido da Costigliole, dove per due anni ha svolto lattivit di sommelier. Il suo ingresso in uno dei gruppi editoriali pi importanti del wine & food italiano arriva nel 2003. A Roma, ha lavorato nella redazione di Via Fermi e per la Guida ha ricoperto il ruolo di collaboratrice principale, diventando, nel 2008, vice-curatrice, e, dal 2010, assumendo lattuale ruolo di curatrice. Eleonora Guerini si imposta soprattutto per il suo rigore nei giudizi e per il suo approccio decisamente non banale ai vini, aiutando a liberare la critica enologica nostrana da pregiudizi e impostazioni ormai superate e aprendo ulteriormente lorizzonte enoico del Bel Paese. (N.80)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

pioggia Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 8°
Precip: 4-8mm
nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 9°
Precip: -
nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 6°
Precip: -
nuvoloso Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 6°
Precip: -
velature diffuse Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 10°
Precip: -
coperto Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 7°
Precip: -
nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 6°
Precip: -
quasi sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 10°
Precip: -
piovaschi e schiarite Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 11°
Precip: 0-2mm
coperto Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 7°
Precip: -
coperto Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 6°
Precip: -
velature diffuse Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 7°
Precip: -
piovaschi e schiarite Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 9°
Precip: 0-2mm
variabile Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 8°
Precip: -
velature diffuse Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 11°
Precip: -
coperto Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 7°
Precip: -
pioggia debole Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 8°
Precip: 1-4mm
pioviggine Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 7°
Precip: -
piovaschi e schiarite Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 8°
Precip: 0-2mm
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
velature diffuse Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 10°
Precip: -
coperto Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 6°
Precip: -
rovesci e schiarite Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 12°
Precip: 4-8mm
nuvoloso Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 8°
Precip: -
pioviggine Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 5°
Precip: -
pioviggine Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 12°
Precip: -
pioggia debole Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
parz nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 13°
Precip: -
rovesci e schiarite Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 14°
Precip: 4-8mm
nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 13°
Precip: -
variabile Soave:
Soave (VR)

Temp: 9°
Precip: -
velature diffuse Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 11°
Precip: -
pioggia Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 8°
Precip: 4-8mm
coperto Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 7°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 7°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 7°
Precip: -
parz nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 6°
Precip: -
variabile Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 8°
Precip: -
pioviggine Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 6°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia