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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 80

in Editoriale

Handle with care (N. 80)


in Prima Pagina

Tenuta San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Igt Vette di San Leonardo 2011 (N.80)


Santa Sofia Doc Valpolicella Classico Superiore Monte Gradella 2008 (N.80)


Cantina di Andriano Doc Alto Adige Pinot Noir Anrar Riserva 2009 (N.80)


Tenuta dell'Arbiola Doc Monferrato Bianco Ninette 2010 (N.80)


in La griffe

Bertani Verona Igt Secco-Bertani Vintage 2009 (N.80)


in Allo scaffale

Alberto Longo Puglia Igt Le Cruste 2009 (N.80)


Feudi di Guagnano Puglia Igt Nero di Velluto 2008 (N.80)


Tenute Mater Domini Doc Salice Salentino Casili Riserva 2008 (N.80)


Torrevento Docg Castel Del Monte Bombino Nero Rosato 2011 (N.80)


in Vintage

Pieropan Doc Soave Classico Calvarino 1992 (N.80)


in Best Buy

Vinisola Doc Pantelleria Bianco Zefiro 2010 (N.80)


Cantine Paolo Leo Puglia Igt Orfeo 2010 (N.80)


Masseria Altemura Salento Igt Fiano 2011 (N.80)


Cantine Teanum Puglia Igt Alta 2011 (N.80)


in Fermo Email

Fermo Email (N.80)


in L'altro mondo

Palliser Estate Sauvignon Blanc Martinborough 2010 (N.80)


in Parola di enoteca

LEnoteca Maggiolini (Via Novara, 19 - Bareggio (MI); tel. 02.9013034; www.enoteca-maggiolini.it), i (N.80 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dellEnoteca Maggiolini: (N.80 - Cosa consiglia)


in Spuntature

La viticoltura e lenologia siciliana ci salveranno dalla fine del mondo (N.80)


in Parola di ristorante

La top five di Antichi Sapori (N.80)


in Non solo vino

Birrificio San Quirico, Birra Doppio Malto Giulitta Se vero che sempre pi la birra artigianale italiana si va territorializzando, a partire dallimpiego di materie prime locali, il Birrificio San Quirico (www.birrificiosanquirico.it) ne rappresenta una punta deccellenza. Sorto pochi anni fa in un edificio medievale nel centro storico di San Quirico, cuore della Val d'Orcia, patrimonio dell'Unesco, decide di utilizzare da subito grano di piccoli coltivatori biologici del posto per le proprie birre. Un birrificio in crescita, peraltro, come conferma lambrata Giulitta: finemente ricamata su note tostate e di frutta secca, densa e progressiva al palato. (N.80)


in I tre vini del cuore di...

Eleonora Guerini Bergamasca di nascita, ma piemontese di adozione, la curatrice della Guida Vini dItalia del Gambero Rosso, insieme a Gianni Fabrizio e Marco Sabellico. Laureata in viticoltura ed enologia allUniversit di Torino, ha potuto sviluppare la sua sensibilit di degustatrice in una palestra del calibro di quella del ristorante Guido da Costigliole, dove per due anni ha svolto lattivit di sommelier. Il suo ingresso in uno dei gruppi editoriali pi importanti del wine & food italiano arriva nel 2003. A Roma, ha lavorato nella redazione di Via Fermi e per la Guida ha ricoperto il ruolo di collaboratrice principale, diventando, nel 2008, vice-curatrice, e, dal 2010, assumendo lattuale ruolo di curatrice. Eleonora Guerini si imposta soprattutto per il suo rigore nei giudizi e per il suo approccio decisamente non banale ai vini, aiutando a liberare la critica enologica nostrana da pregiudizi e impostazioni ormai superate e aprendo ulteriormente lorizzonte enoico del Bel Paese. (N.80)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 14°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 12°
Precip: -
coperto Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 8°
Precip: -
variabile Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 13°
Precip: -
coperto Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 8°
Precip: -
parz nuvoloso Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 16°
Precip: -
nuvoloso Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 13°
Precip: -
nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 14°
Precip: -
nuvoloso Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 15°
Precip: -
parz nuvoloso Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 17°
Precip: -
variabile Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 13°
Precip: -
parz nuvoloso Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 15°
Precip: -
nuvoloso Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 15°
Precip: -
variabile Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 16°
Precip: -
parz nuvoloso Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 14°
Precip: -
nuvoloso Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 16°
Precip: -
velature sparse Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 15°
Precip: -
variabile Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 15°
Precip: -
nuvoloso Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 14°
Precip: -
velature sparse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 17°
Precip: -
variabile Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 11°
Precip: -
velature sparse Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 14°
Precip: -
parz nuvoloso Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 14°
Precip: -
variabile Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 11°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 16°
Precip: -
quasi sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 18°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 19°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 18°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 19°
Precip: -
variabile Soave:
Soave (VR)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 17°
Precip: -
parz nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 14°
Precip: -
variabile Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 15°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 10°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 10°
Precip: -
nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 10°
Precip: -
velature sparse Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 15°
Precip: -
nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 14°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia