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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 144

in Editoriale

Si scrive Vulture ma si legge Aglianico (N. 144)


in Prima Pagina

Paternoster Dop Aglianico del Vulture Don Anselmo 2012 (N.144)


Terre degli Svevi Dop Aglianico del Vulture Re Manfredi 2012 (N.144)


Cantine del Notaio Dop Aglianico del Vulture La Firma 2012 (N.144)


Elena Fucci Dop Aglianico del Vulture Titolo 2012 (N.144)


in La griffe

Bollinger Champagne Ros 2006 (N.144)


in Allo scaffale

Ferrari Trentodoc Perl Zero - (N.144)


Tenuta di Biserno Toscana Igt Biserno 2013 (N.144)


Allegrini Docg Amarone Classico Fieramonte Riserva 2011 (N.144)


Boroli Docg Barolo Brunella 2013 (N.144)


in Vintage

Mas de Daumas Gassac Vin de Pays de lHrault Mas de Daumas Gassac 1994 (N.144)


in Best Buy

Cherchi Doc Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2014 (N.144)


Attems Doc Collio Friulano 2015 (N.144)


Botromagno Doc Gravina Bianco 2016 (N.144)


Monte Tondo Dop Soave Classico Casette Foscarin 2014 (N.144)


in Fermo Email

Fermo Email (N.144)


in L'altro mondo

Beaux Frres Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frres Vineyard 2014 (N.144)


in Parola di enoteca

LEnoteca Costantini (piazza Cavour, 16 - Roma; tel. 063203575; www.enotecacostantinipiero.it) , fon (N.144 - Cosa vende)


Ed ecco una piccola selezione del meglio dellEnoteca Costantini: (N.144 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Alla lunga vincer sempre la Francia (N.144)


in Parola di ristorante

La Top 5 del Novecento (N.144)


in Non solo vino

Pasticceria Pansa Squisita Crema di Nocciole di Giffoni Quando ci sono in ballo i dolci, con nobili e grandi eccezioni evidentemente, per molto consigliabile guardare al Sud Italia. La Pasticceria Pansa di Amalfi (Piazza Duomo, 40; tel. 089871065; www.pasticceriapansa.it) uno di quei paradisi del genere che si dovrebbe provare. Tra le mille leccornie proposte da questa antico laboratorio, fondato nel 1830, abbiamo scelto Squisita. E mai come in questo caso il nome una sentenza. La crema di nocciole di Giffoni un vero e proprio peccato di gola. A colazione con il pane, daccordo, ma un cucchiaio dopo laltro, praticamente in ogni momento della giornata. (N.144)


in I tre vini del cuore di...

Francesco Moser probabilmente uno dei ciclisti pi amati dItalia. Professionista dal 1973 al 1988, ha vinto un Giro dItalia, diverse classiche (tre Parigi-Roubaix, una Freccia Vallone, una Tirreno-Adriatico, una Milano-Sanremo) oltre a due campionati italiani, un campionato del mondo su strada e uno su pista. Con 273 vittorie risulta a tuttoggi il ciclista italiano con il maggior numero di successi, precedendo Giuseppe Saronni (193) e Mario Cipollini (189). inoltre terzo assoluto a livello mondiale, alle spalle di Eddy Merckx (426) e Rik Van Looy (379). Famosa la sua rivalit con Giuseppe Saronni e famosa la sua capacit di gestire il gruppo durante la corsa, da cui il soprannome lo Sceriffo. Ha partecipato una sola volta al Tour de France, nel 1975, piazzandosi al settimo posto nella classifica generale, aggiudicandosi la classifica riservata ai giovani. Terminata la carriera ciclistica, stato costruttore delle biciclette che portano il suo nome ma, soprattutto, tornato alla viticoltura, eredit paterna. Nella tenuta di Maso Villa Warth, produce insieme ai figli Francesca, Carlo e Ignazio, ottimi Trentodoc. (N.144)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno con veli Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 9°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 5°
Precip: -
parz nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 4°
Precip: -
quasi sereno Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 9°
Precip: -
sereno con veli Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 10°
Precip: -
quasi sereno Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 12°
Precip: -
sereno con veli Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 9°
Precip: -
parz nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 12°
Precip: -
sereno Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 12°
Precip: -
quasi sereno Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 9°
Precip: -
sereno Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 9°
Precip: -
sereno con veli Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 12°
Precip: -
quasi sereno Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 13°
Precip: -
sereno con veli Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 14°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 14°
Precip: -
sereno con veli Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 12°
Precip: -
sereno con veli Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 10°
Precip: -
sereno Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 13°
Precip: -
quasi sereno Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 13°
Precip: -
sereno con veli Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 10°
Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 14°
Precip: -
quasi sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 15°
Precip: -
sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 15°
Precip: -
parz nuvoloso Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 14°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 14°
Precip: -
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 13°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 5°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 4°
Precip: -
parz nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 4°
Precip: -
pioviggine Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
parz nuvoloso Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 9°
Precip: -
sereno con veli Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 14°
Precip: -
parz nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 11°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
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