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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 137

in Editoriale

Spiegazioni e miti (N. 137)


in Prima Pagina

Poderi Gianni Gagliardo Docg Barolo Lazzarito Vigna Preve 2013 (N.137)


Brovia Docg Barolo Brea Ca Mia 2013 (N.137)


Guido Porro Docg Barolo Lazzairasco 2013 (N.137)


Cavallotto - Bricco Boschis Docg Barolo Vignolo Riserva 2011 (N.137)


in La griffe

Ceretto Docg Barolo Bricco Rocche 2013 (N.137)


in Allo scaffale

Armando Parusso Docg Barolo 2013 (N.137)


Pio Cesare Docg Barolo 2013 (N.137)


Giacomo Fenocchio Docg Barolo Bussia 2013 (N.137)


Paolo Scavino Docg Barolo Bric dl Fiasc 2013 (N.137)


in Vintage

Giuseppe Rinaldi Docg Barolo Brunate-Le Coste 2001 (N.137)


in Best Buy

Prunotto Docg Barbaresco Bric Turot 2014 (N.137)


Angelo Negro e Figli Docg Barbaresco Basarin 2014 (N.137)


Cisa Asinari Marchesi Gresy Docg Barbaresco Martinenga Camp Gros Riserva 2011 (N.137)


Castello di Neive Docg Barbaresco Santo Stefano Albesani Riserva 2012 (N.137)


in Fermo Email

Fermo Email (N.137)


in L'altro mondo

Marimar Estate Sonoma Coast Pinot Noir Mas Cavalls 2013 (N.137)


in Parola di enoteca

Vini and Wines non solo un sito e-commerce (www.viniandwines.com), ma anche un progetto che nasc (N.137 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di Vini and Wines: (N.137 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Un angolo del vigneto Italia davvero diverso (N.137)


in Parola di ristorante

La Top Five della Locanda Fontanazza (N.137)


in Non solo vino

Cascina Amalia Nocciole Piemonte Igp Cascina Amalia (www.cascinaamalia.it) una piccola realt viticola della sottozona di Monforte dAlba, dove produce ottimi Barolo dai Cru di Bussia e de Le Coste. Ma non solo. Sul fondo valle di questultima collina, che guarda lazienda, coltiva anche un piccolo numero di noccioli, da cui produce un limitatissimo quantitativo di questi frutti, quasi completamente venduti nellagriturismo aziendale. Fragranti e di bella aromaticit, sposati con il cioccolato, o mangiati senza nessun altro accompagnamento, sono un ulteriore regalo che la terra di Langa riesce a fare. (N.137)


in I tre vini del cuore di...

Michel Rolland Con centinaia di clienti in 13 Paesi diversi, una carriera lunghissima alle spalle, durante la quale ha lavorato a vario titolo con tutti i produttori pi prestigiosi di Bordeaux, e proprietario egli stesso, personalmente o in partnership, di svariate aziende in Francia soprattutto a Bordeax (Chteau Le Bon Pasteur, Chteau Loville Poyferr, Chteau Bertineau Saint-Vincent, Chteau Rolland-Maillet, Chteau Fontenil, Chteau La Grande Clotte, Chteaux Troplong Mondot, Anglus, Beau-Sjour Bcot, Chteau Canon e Chteau La Gaffelire), Sudafrica (Bonne Nouvelle), Argentina (Val de Flores, Yacochuya e Clos de Los Siete), Cile (Casa Lapostol), Stati Uniti (Harlan Estate) e Spagna (Rolland Galarreta, Campo Eliseo), Michel Rolland probabilmente lenologo pi conosciuto ed influente del mondo e protagonista, suo malgrado, del docufilm di Jonathan Nossiter Mondovino. Anche in Italia, il suo lavoro non secondario: da Tenuta dellOrnellaia a Tolaini, da Masseto a Tenuta di Biserno, da Monteverro alla recente collaborazione con la Caprai di Montefalco. (N.137)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

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quasi sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

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Precip: -
sereno con veli Alto Adige:
Bolzano (BZ)

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sereno con veli Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

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Negrar (VR)

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Castagneto Carducci (LI)

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Montalcino (SI)

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parz nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

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variabile Cinque Terre:
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Scansano (GR)

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quasi sereno Sardegna:
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Pantelleria (TP)

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Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

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sereno Soave:
Soave (VR)

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quasi sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

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Taurasi (AV)

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sereno Torgiano:
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Lavis (TN)

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sereno con veli Trentino:
Mezzocorona (TN)

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sereno con veli Trentino:
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velature diffuse Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

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velature sparse Valtellina:
Sondrio (SO)

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sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 23°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia