planeta

I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
Consulta l'archivio...

I quaderni di Winenews N. 132

in Editoriale

2016 (N. 132)


in Prima Pagina

Capezzana Toscana Igt Ugo Contini Bonacossi 2013 (N.132)


Podere Grattamacco Doc Bolgheri Superiore Grattamacco 2012 (N.132)


Falesco Lazio Igt Montiano 2013 (N.132)


Damilano Docg Barolo Lecinquevigne 2012 (N.132)


in La griffe

Tommasi Doc Amarone della ValpolicellaCa Florian Riserva 2009 (N.132)


in Allo scaffale

Antinori Toscana Igt Tignanello 2011 (N.132)


Castellare di Castellina Toscana Igt I Sodi di San Niccol 2010 (N.132)


Bucci Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci 2010 (N.132)


Tenuta dellAmmiraglia Maremma Igt Ammiraglia 2011 (N.132)


in Vintage

Ferrari Trentodoc Perl Bianco Riserva 2006 (N.132)


in Best Buy

Cantele Salento Igp Metodo Classico Brut Ros Rhoesia 2012 (N.132)


Ferraris Docg Ruch di Castagnole Monferrato Clasis 2015 (N.132)


La Delizia Doc Prosecco Extra Dry Naonis 2015 (N.132)


Velenosi Doc Lacrima di Morro dAlba Superiore Querciantica 2014 (N.132)


in Fermo Email

Fermo Email (N.132)


in L'altro mondo

Desiderius Pongrcz Mthode Cap Classique - (N.132)


in Parola di enoteca

LEnoteca online Italvinus (via Boccaccio, 81h, Trezzano sul Naviglio MI); tel.024455353; www.ital (N.132 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di italvinus.com: (N.132 - Cosa consiglia)


in Spuntature

A tempo di guide (N.132)


in Parola di ristorante

La Top Five del Zur Rose (N.132)


in Non solo vino

Spinosi, Maccheroncini di Campofilone Igp La ricetta secolare dei Maccheroncini di Campofilone comprende farine di grano duro e uova fresche, senza laggiunta di acqua. Limpasto cos ottenuto viene tagliato in fili sottilissimi disposti ad asciugare su caratteristici fogli di carta. Nel disciplinare di produzione viene citato Nello Spinosi, come primo produttore dei Maccheroncini a Campofilone. Essi si distinguono dalle altre paste per la sottigliezza della sfoglia ed il taglio finissimo, e tale caratteristica consente brevi tempi di cottura. E Vincenzo Spinosi (www.spinosi.com) continua nel solco di questa grande tradizione produttiva. (N.132)


in I tre vini del cuore di...

Benedetta Craveri Critica letteraria e scrittrice, la nipote di Benedetto Croce. Allieva di Giovanni Macchia, diventa una delle massime studiose italiane di lingua e letteratura francese, materia che insegner prima allUniversit della Tuscia (Viterbo) e successivamente allUniversit degli Studi Suor Orsola Benincasa (Napoli). Acquista notoriet internazionale come autrice di saggi e monografie sulla vita intellettuale dei salotti francesi alla corte di Versailles. Profonda conoscitrice del neoclassicismo transalpino del Settecento e dei primi anni dellOttocento, ha curato ledizione italiana dellopera di Andr Chnier. Membro dellIstituto dellEnciclopedia Italiana, integra lattivit accademica con la partecipazione a programmi radiofonici e televisivi e con la collaborazione alle pagine culturali di quotidiani e periodici fra cui La Repubblica, The New York Review of Books e la Revue dhistoire littraire de la France. Sposata con un diplomatico francese, Benot dAboville, amante dei vini italiani e francesi. (N.132)



Cerca nei contenuti dei Quaderni di Winenews, puoi farlo per Rubrica e per parola chiave.


Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 23°
Precip: -
pioggia debole Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
pioviggine Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 16°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
pioviggine Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 15°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
pioggia Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 16°
Precip: 4-8mm
pioggia Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
velature sparse Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 21°
Precip: -
rovesci di pioggia Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 17°
Precip: 8-15mm
rovesci di pioggia Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 16°
Precip: 8-15mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 16°
Precip: 4-8mm
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 18°
Precip: -
pioggia Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
rovesci di pioggia Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 17°
Precip: 8-15mm
velature sparse Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 22°
Precip: -
pioviggine Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 22°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 18°
Precip: 1-4mm
velature diffuse Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 21°
Precip: -
coperto Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 23°
Precip: -
pioggia debole Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 16°
Precip: 1-4mm
pioggia Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
velature sparse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia moderata Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 15°
Precip: 20-30mm
coperto Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioviggine Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 19°
Precip: 0-1mm
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 22°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 23°
Precip: 0-2mm
velature diffuse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 23°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 19°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 27°
Precip: -
pioggia debole Soave:
Soave (VR)

Temp: 16°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
velature sparse Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 19°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioviggine Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 15°
Precip: 0-1mm
pioggia Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 14°
Precip: 4-8mm
pioviggine Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 22°
Precip: 0-1mm
pioggia Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia