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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 130

in Editoriale

Rosato rules (N. 130)


in Prima Pagina

Vallone Dop Brindisi Rosato Vigna Flaminio 2015 (N.130)


Cantele Salento Igp Rosato Rhoesia 2015 (N.130)


Conti Zecca Igp Salento Rosato Venus 2015 (N.130)


Cantine Paololeo Igp Salento Grca Ros 2015 (N.130)


in La griffe

Castello Bonomi Docg Franciacorta Dosaggio Zero MIllesimato 2010 (N.130)


in Allo scaffale

Greco Romaldo Salento Igp Rosato Duodecim 2015 (N.130)


Tormaresca Puglia Igp Rosato Calafuria 2015 (N.130)


Leone De Castris Salento Igp Five Roses 2015 (N.130)


Apollonio Salento Igp Rosato Elfo 2015 (N.130)


in Vintage

Monaci-Severino Garofano Salento Igt Negroamaro Ros Girofle 2011 (N.130)


in Best Buy

Masseria Trullo di Pezza Salento Igp Rosato Speziale 2015 (N.130)


Calitro Salento Igp Rosato 2015 (N.130)


Castello Monaci Salento Igp Rosato Kreos 2015 (N.130)


Santi Dimitri Salento Igp Rosato 2015 (N.130)


in Fermo Email

Fermo Email (N.130)


in L'altro mondo

Delheim South Africa Stellenbosch Pinotage Ros 2015 (N.130)


in Parola di enoteca

Esiste un sito di e-commerce dedicato esclusivamente allo Champagne in ogni sua declinazione possibi (N.130 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di sciampagma.com: (N.130 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Greetings from Liv-ex (N.130)


in Parola di ristorante

La Top Five di Aga (N.130)


in Non solo vino

Girolomoni Tagliatelle a nido semintegrali Gino Girolomoni nel 1977, da profeta del biologico e imprenditore, fonda Alce Nero. Nel 2004, inizia lavventura della Cooperativa Montebello, che, nel 2012, quando scompare, diventa Girolomoni. Il posto del capo indiano che ispir il primo brand lascia spazio a questo capo contadino che ha saputo valorizzare le colline pesaresi. Oggi Girolomoni (www.girolomoni.it) applica la stessa filosofia produttiva del suo fondatore, come nel caso delle nuove tagliatelle a nido semintegrali trafilate al bronzo, un prodotto artigianale, caratterizzato da una lavorazione con tempi lunghi di essiccazione a bassa temperatura. (N.130)


in I tre vini del cuore di...

Lavinia Spingardi Nata a Roma nel 1979, una giornalista professionista dal 2006. Ha lavorato per Canale 5 (Tg5 e Verissimo) e dal 2003 a Sky Tg24 come redattrice e conduttrice. Linizio da giovanissima, a 19 anni, come sostituzione estiva a Verissimo poi passa nellarchivio del Tg5. Nel 2003, bombarda il direttore di Sky Tg24 Emilio Carelli di curriculum, allorquando scopre che sarebbe stato fondato un canale all news sul modello Usa. E centra il suo obbiettivo. La giornalista romana, ammiratrice di Enrico Mentana, porta fra le sue cose pi care il libro I quarantanove racconti di Ernest Hemingway, il film I quattrocento colpi di Franois Truffaut e il cd Live in Tokyo di Chet Baker. Consiglia ai giovani che vogliono cominciare questa professione umilt e curiosit, perch il giornalismo un lavoro troppe volte rovinato dalla presunzione di chi crede di aver imparato gi tutto e dalla mancanza di interessi anche apparentemente pi frivoli. (N.130)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 23°
Precip: -
pioggia debole Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
pioviggine Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 16°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
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Barolo (CN)

Temp: 15°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
pioggia Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 16°
Precip: 4-8mm
pioggia Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
velature sparse Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 21°
Precip: -
rovesci di pioggia Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 17°
Precip: 8-15mm
rovesci di pioggia Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 16°
Precip: 8-15mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 16°
Precip: 4-8mm
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

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Precip: -
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Erbusco (BS)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
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Cormons (GO)

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Precip: 8-15mm
velature sparse Greco di Tufo:
Tufo (AV)

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Precip: -
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Morro d'alba (AN)

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pioggia debole Lambrusco:
Modena (MO)

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Campomarino (CB)

Temp: 21°
Precip: -
coperto Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

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Precip: -
pioggia debole Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 16°
Precip: 1-4mm
pioggia Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Orvieto:
Orvieto (TR)

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Precip: 4-8mm
velature sparse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia moderata Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 15°
Precip: 20-30mm
coperto Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioviggine Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 19°
Precip: 0-1mm
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 22°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 23°
Precip: 0-2mm
velature diffuse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 23°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 19°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 27°
Precip: -
pioggia debole Soave:
Soave (VR)

Temp: 16°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
velature sparse Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 19°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioviggine Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 15°
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pioggia Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 14°
Precip: 4-8mm
pioviggine Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 22°
Precip: 0-1mm
pioggia Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

Non solo vino
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