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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 121

in Editoriale

Vino al vino (N. 121)


in Prima Pagina

Tenuta San Guido Doc Bolgheri Sassicaia 2012 (N.121)


Tenuta dellOrnellaia Doc Bolgheri Superiore Ornellaia 2002 (N.121)


Antinori Toscana Igt Tignanello 2010 (N.121)


Bellavista Docg Franciacorta Meraviglioso - (N.121)


in La griffe

Biondi Santi Docg Brunello di Montalcino Riserva 2004 (N.121)


in Allo scaffale

Galardi Igt Rocca Monfina Terra di Lavoro 2005 (N.121)


Caprai Docg Sagrantino di Montefalco 25 Anni 1996 (N.121)


Damilano Docg Barolo Cannubi 2010 (N.121)


Chiarlo Docg Barolo Cerequio 2011 (N.121)


in Vintage

Dom Prignon Champagne Brut Vintage 2006 (N.121)


in Best Buy

Villa Travignoli Dop Vin Santo del Chianti Rufina 2009 (N.121)


Badia di Morrona Dop Vin Santo del Chianti 2009 (N.121)


Giacomo Mori Dop Vin Santo del Chianti 2008 (N.121)


Adami Dop Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Vigneto Giardino 2013 (N.121)


in Fermo Email

Fermo Email (N.121)


in L'altro mondo

Concha y Toro Private Reserve Don Melchor 2008 (N.121)


in Parola di enoteca

LEnoteca on-line Vinozio (via Vincenzo Monti, 8 - Milano; tel. 02 80886508; www.vinozio.com) offre (N.121 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dall'Enoteca Vinozio: (N.121 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Il coraggio di dire le cose come stanno (N.121)


in Parola di ristorante

La top five di Piazza Duomo (N.121)


in Non solo vino

Blackwoods Vintage Dry Gin La distilleria Blackwoods stata fondata nel luglio 2002 nelle isole Shetland, a Nesting in Scozia e nel 2005 vengono alla luce i primi Vintage Dry Gin. Le caratteristiche che rendono unico questo Gin sono lutilizzo di erbe botaniche coltivate e raccolte a mano durante il medesimo anno e successivamente selezionate tenendo conto della stagione e del clima della raccolta. Tra le erbe coltivate e utilizzate nel Blackwoods Vintage Dry Gin troviamo: lArmeria Marittima, la Menta Acquatica, la Filipendula Ulmaria, lAngelica e il Coriandolo. Blackwoods Dry Gin ha naso fresco, agrumato e delicatamente fiorito. Decise le note amaricanti al palato. Finale morbido. (N.121)


in I tre vini del cuore di...

Eugenio Guarducci Eugenio Guarducci sempre stato un passo avanti. Precursore, innovatore, geniale anticipatore dei tempi, stato capace di dettare tendenze e grandi successi imprenditoriali. Architetto per formazione, ha cominciato a collaborare con il padre, dopo la laurea, portando freschezza allazienda di famiglia, i magazzini Gi, completati da strutture ricettive e ristoranti. Lamore per il vino lo porta a realizzare i primi corsi per sommelier, a Perugia, sua citt natale, e a realizzare una delle carte di bottiglie pi importanti dItalia, a quei tempi. Il colpo grosso, tuttavia, arriva nel 1994 quando Guarducci d vita alla prima edizione di Eurochocolate, kermesse dedicata al cacao e al cioccolato che raggiunger una fama di caratura internazionale, portando milioni di turisti in Umbria e sponsorizzazioni da capogiro. Nascono su questonda lagenzia Sedicieventi e il marchio Costruttori di Dolcezze. Una fama che porter limprenditore ad un ruolo importante in Expo 2015 dove il suo staff ha avuto lincarico di governance del cluster dedicato al cacao. (N.121)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

poche nubi Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 9°
Precip: -
velature lievi Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 11°
Precip: -
velature lievi Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 10°
Precip: -
quasi sereno Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 12°
Precip: -
sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 9°
Precip: -
quasi sereno Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 13°
Precip: -
sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 9°
Precip: -
variabile Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 11°
Precip: -
nuvoloso Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 9°
Precip: -
variabile Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 11°
Precip: -
quasi sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 14°
Precip: -
piovaschi e schiarite Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 10°
Precip: 0-2mm
quasi sereno Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 11°
Precip: -
quasi sereno Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 10°
Precip: -
nuvoloso Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 9°
Precip: -
piovaschi e schiarite Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 10°
Precip: 0-2mm
sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 12°
Precip: -
quasi sereno Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 11°
Precip: -
sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 10°
Precip: -
parz nuvoloso Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con foschia Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 12°
Precip: -
velature diffuse Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 9°
Precip: -
variabile Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 13°
Precip: -
parz nuvoloso Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 10°
Precip: -
velature diffuse Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 14°
Precip: -
quasi sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 16°
Precip: -
sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 15°
Precip: -
sereno Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 14°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 14°
Precip: -
quasi sereno Soave:
Soave (VR)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 12°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 12°
Precip: -
velature lievi Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 11°
Precip: -
velature lievi Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 10°
Precip: -
velature lievi Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 10°
Precip: -
sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 10°
Precip: -
sereno Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 11°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia