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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 121

in Editoriale

Vino al vino (N. 121)


in Prima Pagina

Tenuta San Guido Doc Bolgheri Sassicaia 2012 (N.121)


Tenuta dellOrnellaia Doc Bolgheri Superiore Ornellaia 2002 (N.121)


Antinori Toscana Igt Tignanello 2010 (N.121)


Bellavista Docg Franciacorta Meraviglioso - (N.121)


in La griffe

Biondi Santi Docg Brunello di Montalcino Riserva 2004 (N.121)


in Allo scaffale

Galardi Igt Rocca Monfina Terra di Lavoro 2005 (N.121)


Caprai Docg Sagrantino di Montefalco 25 Anni 1996 (N.121)


Damilano Docg Barolo Cannubi 2010 (N.121)


Chiarlo Docg Barolo Cerequio 2011 (N.121)


in Vintage

Dom Prignon Champagne Brut Vintage 2006 (N.121)


in Best Buy

Villa Travignoli Dop Vin Santo del Chianti Rufina 2009 (N.121)


Badia di Morrona Dop Vin Santo del Chianti 2009 (N.121)


Giacomo Mori Dop Vin Santo del Chianti 2008 (N.121)


Adami Dop Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Vigneto Giardino 2013 (N.121)


in Fermo Email

Fermo Email (N.121)


in L'altro mondo

Concha y Toro Private Reserve Don Melchor 2008 (N.121)


in Parola di enoteca

LEnoteca on-line Vinozio (via Vincenzo Monti, 8 - Milano; tel. 02 80886508; www.vinozio.com) offre (N.121 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dall'Enoteca Vinozio: (N.121 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Il coraggio di dire le cose come stanno (N.121)


in Parola di ristorante

La top five di Piazza Duomo (N.121)


in Non solo vino

Blackwoods Vintage Dry Gin La distilleria Blackwoods stata fondata nel luglio 2002 nelle isole Shetland, a Nesting in Scozia e nel 2005 vengono alla luce i primi Vintage Dry Gin. Le caratteristiche che rendono unico questo Gin sono lutilizzo di erbe botaniche coltivate e raccolte a mano durante il medesimo anno e successivamente selezionate tenendo conto della stagione e del clima della raccolta. Tra le erbe coltivate e utilizzate nel Blackwoods Vintage Dry Gin troviamo: lArmeria Marittima, la Menta Acquatica, la Filipendula Ulmaria, lAngelica e il Coriandolo. Blackwoods Dry Gin ha naso fresco, agrumato e delicatamente fiorito. Decise le note amaricanti al palato. Finale morbido. (N.121)


in I tre vini del cuore di...

Eugenio Guarducci Eugenio Guarducci sempre stato un passo avanti. Precursore, innovatore, geniale anticipatore dei tempi, stato capace di dettare tendenze e grandi successi imprenditoriali. Architetto per formazione, ha cominciato a collaborare con il padre, dopo la laurea, portando freschezza allazienda di famiglia, i magazzini Gi, completati da strutture ricettive e ristoranti. Lamore per il vino lo porta a realizzare i primi corsi per sommelier, a Perugia, sua citt natale, e a realizzare una delle carte di bottiglie pi importanti dItalia, a quei tempi. Il colpo grosso, tuttavia, arriva nel 1994 quando Guarducci d vita alla prima edizione di Eurochocolate, kermesse dedicata al cacao e al cioccolato che raggiunger una fama di caratura internazionale, portando milioni di turisti in Umbria e sponsorizzazioni da capogiro. Nascono su questonda lagenzia Sedicieventi e il marchio Costruttori di Dolcezze. Una fama che porter limprenditore ad un ruolo importante in Expo 2015 dove il suo staff ha avuto lincarico di governance del cluster dedicato al cacao. (N.121)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 23°
Precip: -
pioggia debole Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
pioviggine Barbaresco:
Barbaresco (CN)

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Precip: 0-1mm
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Bardolino (VR)

Temp: 14°
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Barolo (CN)

Temp: 15°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
pioggia Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 16°
Precip: 4-8mm
pioggia Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 17°
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Ciro' (KR)

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rovesci di pioggia Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 17°
Precip: 8-15mm
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San Floriano del collio (GO)

Temp: 16°
Precip: 8-15mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 16°
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Castiglione di Sicilia (CT)

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Erbusco (BS)

Temp: 18°
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Frascati (RM)

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Cormons (GO)

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Tufo (AV)

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Modena (MO)

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Campomarino (CB)

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Chieti (CH)

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Scansano (GR)

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Precip: 1-4mm
pioggia Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

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Precip: 4-8mm
pioggia Orvieto:
Orvieto (TR)

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velature sparse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

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pioggia moderata Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 15°
Precip: 20-30mm
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Offida (AP)

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Precip: -
pioggia Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
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Bertinoro (FC)

Temp: 19°
Precip: 0-1mm
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 22°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 23°
Precip: 0-2mm
velature diffuse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 23°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 19°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

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pioggia debole Soave:
Soave (VR)

Temp: 16°
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pioggia debole Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 17°
Precip: 1-4mm
velature sparse Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 22°
Precip: -
pioggia Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 19°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioviggine Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 15°
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pioggia Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 14°
Precip: 4-8mm
pioviggine Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 22°
Precip: 0-1mm
pioggia Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia