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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 121

in Editoriale

Vino al vino (N. 121)


in Prima Pagina

Tenuta San Guido Doc Bolgheri Sassicaia 2012 (N.121)


Tenuta dell’Ornellaia Doc Bolgheri Superiore Ornellaia 2002 (N.121)


Antinori Toscana Igt Tignanello 2010 (N.121)


Bellavista Docg Franciacorta Meraviglioso - (N.121)


in La griffe

Biondi Santi Docg Brunello di Montalcino Riserva 2004 (N.121)


in Allo scaffale

Galardi Igt Rocca Monfina Terra di Lavoro 2005 (N.121)


Caprai Docg Sagrantino di Montefalco 25 Anni 1996 (N.121)


Damilano Docg Barolo Cannubi 2010 (N.121)


Chiarlo Docg Barolo Cerequio 2011 (N.121)


in Vintage

Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2006 (N.121)


in Best Buy

Villa Travignoli Dop Vin Santo del Chianti Rufina 2009 (N.121)


Badia di Morrona Dop Vin Santo del Chianti 2009 (N.121)


Giacomo Mori Dop Vin Santo del Chianti 2008 (N.121)


Adami Dop Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Vigneto Giardino 2013 (N.121)


in Fermo Email

Fermo Email (N.121)


in L'altro mondo

Concha y Toro Private Reserve Don Melchor 2008 (N.121)


in Parola di enoteca

L’Enoteca on-line Vinozio (via Vincenzo Monti, 8 - Milano; tel. 02 80886508; www.vinozio.com) offre (N.121 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dall'Enoteca Vinozio: (N.121 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Il coraggio di dire le cose come stanno (N.121)


in Parola di ristorante

La top five di “Piazza Duomo” (N.121)


in Non solo vino

Blackwood’s Vintage Dry Gin La distilleria Blackwood’s è stata fondata nel luglio 2002 nelle isole Shetland, a Nesting in Scozia e nel 2005 vengono alla luce i primi Vintage Dry Gin. Le caratteristiche che rendono unico questo Gin sono l’utilizzo di erbe botaniche coltivate e raccolte a mano durante il medesimo anno e successivamente selezionate tenendo conto della stagione e del clima della raccolta. Tra le erbe coltivate e utilizzate nel Blackwood’s Vintage Dry Gin troviamo: l’Armeria Marittima, la Menta Acquatica, la Filipendula Ulmaria, l’Angelica e il Coriandolo. Blackwood’s Dry Gin ha naso fresco, agrumato e delicatamente fiorito. Decise le note amaricanti al palato. Finale morbido. (N.121)


in I tre vini del cuore di...

Eugenio Guarducci Eugenio Guarducci è sempre stato un passo avanti. Precursore, innovatore, geniale anticipatore dei tempi, è stato capace di dettare tendenze e grandi successi imprenditoriali. Architetto per formazione, ha cominciato a collaborare con il padre, dopo la laurea, portando freschezza all’azienda di famiglia, i magazzini Giò, completati da strutture ricettive e ristoranti. L’amore per il vino lo porta a realizzare i primi corsi per sommelier, a Perugia, sua città natale, e a realizzare una delle carte di bottiglie più importanti d’Italia, a quei tempi. Il colpo grosso, tuttavia, arriva nel 1994 quando Guarducci dà vita alla prima edizione di Eurochocolate, kermesse dedicata al cacao e al cioccolato che raggiungerà una fama di caratura internazionale, portando milioni di turisti in Umbria e sponsorizzazioni da capogiro. Nascono su quest’onda l’agenzia Sedicieventi e il marchio Costruttori di Dolcezze. Una fama che porterà l’imprenditore ad un ruolo importante in Expo 2015 dove il suo staff ha avuto l’incarico di governance del cluster dedicato al cacao. (N.121)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

quasi sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

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Precip: -
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Bolzano (BZ)

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Appiano sulla strada del vino (BZ)

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sereno Nobile di Montepulciano:
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Manduria (TA)

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sereno con veli Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

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quasi sereno Sicilia:
Marsala (TP)

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sereno Soave:
Soave (VR)

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sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

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sereno Trentino:
Mezzocorona (TN)

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sereno Trentino:
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poche nubi Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

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quasi sereno Valtellina:
Sondrio (SO)

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sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 36°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia