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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 120

in Editoriale

Veneto in bianco (N. 120)


in Prima Pagina

Vicentini Dop Soave Vigneto Terrelunghe 2014 (N.120)


Corte Adami Dop Soave 2014 (N.120)


Filippi Dop Soave Colli Scaligeri Castelcerino 2014 (N.120)


I Stefanini Dop Soave Il Selese 2014 (N.120)


in La griffe

Coffele Dop Soave Classico Ca' Visco 2014 (N.120)


in Allo scaffale

Franchetto Dop Soave Recorbian 2014 (N.120)


Corte Mainente Dop Soave Classico Netrroir 2013 (N.120)


Cantina di Soave Dop Soave Classico Rocca Sveva 2014 (N.120)


Portinari Dop Soave Albare 2014 (N.120)


in Vintage

Gini Doc Soave Classico Contrada Salvarenza 2004 (N.120)


in Best Buy

Cantina di Monteforte Dop Soave Classico Vicario 2014 (N.120)


Cantina del Castello Dop Soave Classico Castello 2014 (N.120)


Monte Tondo Dop Soave Classico Casette Foscarin 2012 (N.120)


Dal Cero Dop Soave Superiore Runcata 2012 (N.120)


in Fermo Email

Fermo Email (N.120)


in L'altro mondo

Meridiana Wine Estate Dok Superior Red Wine Merlot Nexus 2010 (N.120)


in Parola di enoteca

LEnoteca Maccanico (via Boscabella, 80 - Cesenatico (FC); tel. 05471955899; www.maccaninodrink.com) (N.120 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dall'Enoteca Maccanico: (N.120 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Francia - Italia: 0 a 0 (N.120)


in Parola di ristorante

La top five della Ciau del Tornavento (N.120)


in Non solo vino

Castagna, Formaggio Pioda di Santa Maria Siamo nella zona del Verbano, Cusio, Ossola nelle montagne Piemontesi. Qui sorge lazienda Castagna (ad Ornavasso (VB); tel. 0323837628; www.castagnasrl.com) 40 anni di esperienza casearia con unattenzione alla ricerca dei prodotti maniacale. Dal ricco portafoglio aziendale ecco il formaggio Pioda di Santa Maria, un caprino decisamente intrigante, stagionato 60 giorni. Fa parte della gamma Antichi sapori dello Spazzacamino, il nome con cui in passato, valle degli Spazzacamini, era conosciuta lattuale valle Vigezzo. Una ricetta tradizionale per un formaggio da solo latte dei pascoli locali. (N.120)


in I tre vini del cuore di...

Rinaldo Capello Meglio conosciuto con il soprannome di Dindo, un pilota specializzato nelle corse di durata come la 24 Ore di Le Mans che ha vinto tre volte: nel 2003 su Bentley Speed 8, nel 2004 su Audi R8 Sport e nel 2008 su Audi R10. Giunto 6 volte a podio nella stessa gara (secondo nel 2001, 2002 e nel 2012 e terzo nel 2000, 2006 e 2009), ha vinto il Campionato Italiano Turismo nel 1990 su Volkswagen Golf e nel 1996 conquista il titolo Superturismo al volante della Audi A4. Comincia la sua carriera endurance nel 1997 con una vittoria alla 6 Ore di Vallelunga. Nel 1998 partecipa per la prima volta alla 24 Ore di Le Mans pilotando una McLaren F1 GTR. Vince nel 2006 e nel 2007 su Audi R10 il campionato American Le Mans Series. Nel 2009 vince la 12 Ore di Sebring con la debuttante Audi R15, (bissando nel 2012, dopo averla vinta nel 2001, 2002, 2006), e, con la stessa vettura arriva 3 a Le Mans. stato pilota ufficiale Audi per 19 anni. Appeso il volante al chiodo, oggi, Capello presidente di Audi Zentrum (gruppo di concessionarie Audi con showroom ad Alessandria, Asti, Casale Monferrato Alba e Cuneo). (N.120)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature sparse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 23°
Precip: -
pioggia debole Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 14°
Precip: 1-4mm
pioggia debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 15°
Precip: 8-15mm
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Barbaresco (CN)

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Precip: 0-1mm
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Bardolino (VR)

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Barolo (CN)

Temp: 15°
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pioggia debole Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

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pioggia Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 16°
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pioggia Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Cinque Terre:
La Spezia (SP)

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Ciro' (KR)

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Manzano (UD)

Temp: 17°
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San Floriano del collio (GO)

Temp: 16°
Precip: 8-15mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 16°
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Castiglione di Sicilia (CT)

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Erbusco (BS)

Temp: 18°
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pioggia Frascati:
Frascati (RM)

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Cormons (GO)

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Tufo (AV)

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Morro d'alba (AN)

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Modena (MO)

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Campomarino (CB)

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Chieti (CH)

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Scansano (GR)

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Precip: 1-4mm
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Montepulciano (SI)

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pioggia Orvieto:
Orvieto (TR)

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Manduria (TA)

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pioggia moderata Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

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coperto Rosso Piceno:
Offida (AP)

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pioggia Sagrantino:
Montefalco (PG)

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Precip: 4-8mm
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Bertinoro (FC)

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variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 22°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

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Precip: 0-2mm
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Menfi (AG)

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velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

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velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

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Precip: -
pioggia debole Soave:
Soave (VR)

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pioggia debole Suvereto:
Suvereto (LI)

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Precip: 1-4mm
velature sparse Taurasi:
Taurasi (AV)

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pioggia Torgiano:
Torgiano (PG)

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Lavis (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioggia Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 15°
Precip: 4-8mm
pioviggine Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

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pioggia Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 14°
Precip: 4-8mm
pioviggine Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 22°
Precip: 0-1mm
pioggia Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia