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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 118

in Editoriale

Nelle bollicine del Trentino (N. 118)


in Prima Pagina

Ferrari Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 (N.118)


Maso Martis Trentodoc Madame Martis Brut Riserva 2005 (N.118)


Balter Trentodoc Pas Dosé Riserva 2009 (N.118)


Methius Trentodoc Brut Riserva 2008 (N.118)


in La griffe

Letrari Trentodoc Dosaggio Zero Riserva 2009 (N.118)


in Allo scaffale

Cesarini Sforza Trentodoc Aquila Reale Riserva 2007 (N.118)


Altemasi Trentodoc Graal Riserva 2007 (N.118)


Rotari Trentodoc Brut Flavio Rotari Riserva 2007 (N.118)


Renato Zeni Trentodoc Maso Nero Riserva 2009 (N.118)


in Vintage

Abate Nero Trentodoc Cuvée dell'Abate Riserva 2007 (N.118)


in Best Buy

Endrizzi Trentodoc Brut Piancastello Riserva 2010 (N.118)


San Michael Trentodoc Brut Riserva 2008 (N.118)


Baglio del Cristo Sicilia Igt Lu Patri 2011 (N.118)


Pomario Umbria Igt Sariano 2011 (N.118)


in Fermo Email

Fermo Email (N.118)


in L'altro mondo

Pacific Rim Dry Riesling Columbia Valley 2012 (N.118)


in Parola di enoteca

L’enoteca on-line www.italiandiwine.it (via Capecelatro, 15 - Milano) offre prezzi competitivi e una (N.118 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dall'Enoteca italiandiwine.it: (N.118 - Cosa consiglia)


in Spuntature

La critica “enointernetoica” (N.118)


in Parola di ristorante

La top five di “Tuccino” (N.118)


in Non solo vino

Caseificio di Predazzo e Moena Dop Puzzone di Moena Non solo quelle del vino, le cooperative trentine brillano anche in altri comparti. Tra questi, quello caseario è ben rappresentato dal Caseificio Sociale di Predazzo e Moena (www.puzzonedimoena.com). Inutile dire che il mitico “Puzzone” (o Spretz Tzaorì in lingua ladina) è una delle perle della casa. Formaggio inconfondibile per la crosta umida, ricoperta da una patina untuosa e per il particolare odore acuto, come evoca il nome, è preparato secondo la tradizione con l’impiego del latte intero e del caglio selezionato di vitello di malga. Semplicemente straordinario. (N.118)


in I tre vini del cuore di...

Monica Larner La carriera di Monica Larner ha certamente vissuto un’impennata con l’ingresso nel team di Robert Parker, come “Italian Reviewer” per The Wine Advocate. La critica americana, comunque, era già ben nota ai produttori di casa nostra, visto che veniva da un altro incarico prestigioso: referente del noto magazine Wine Enthusiast in fatto di vini italiani. Nata a Los Angeles e arrivata in Italia a 11 anni quando la sua famiglia si è trasferita a Roma, la Larner ha studiato giornalismo e si è laureata alla New York University. Tra le collaborazioni del passato ricordiamo quella a La Repubblica, Business Week, International Herald Tribune e Corriere della Sera. Ha inoltre lavorato a diverse guide riguardanti l’Italia sempre esprimendo il suo amore per il Bel Paese. Il grande salto nel mondo della critica enologica, come detto, arriva nel 2003 con Wine Enthusiast e oggi, con The Wine Advocate, Monica è balzata in cima alla lista dei giornalisti più influenti in fatto di vini italiani. (N.118)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

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Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia