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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 115

in Editoriale

Franciacorta style (N. 115)


in Prima Pagina

Monte Rossa Docg Franciacorta Brut Cabochon 2009 (N.115)


Bellavista Docg Franciacorta Demi Sec Nectar - (N.115)


Cavalleri Docg Franciacorta Brut Blanc de Blancs - (N.115)


Ca del Bosco Docg Franciacorta Vintage Collection Dosage Zro 2010 (N.115)


in La griffe

Ferghettina Docg Franciacorta Brut Ros 2011 (N.115)


in Allo scaffale

Berlucchi Docg Franciacorta Extreme Brut Palazzo Lana Riserva 2006 (N.115)


Castello Bonomi Docg Franciacorta Brut Cruperdu - (N.115)


Corte Bianca Docg Franciacorta Extra Brut - (N.115)


Faccoli Docg Franciacorta Extra Brut - (N.115)


in Vintage

Billecart-Salmon Champagne Brut Cuve Nicolas Francois Billecart 1999 (N.115)


in Best Buy

Il Mosnel Docg Franciacorta Brut - (N.115)


Barone Pizzini Docg Franciacorta Brut Animante 2013 (N.115)


Ricci Curbastro Docg Franciacorta Brut - (N.115)


Uberti Docg Franciacorta Brut Francesco I - (N.115)


in Fermo Email

Fermo Email (N.115)


in L'altro mondo

Richard Kershaw South Africa Elgin Syrah 2010 (N.115)


in Parola di enoteca

LEnoteca online winepoint.it (www.winepoint.it; via Fabio Filzi, 3 - Cinisello Balsamo (Mi); tel. 3 (N.115 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione dei preferiti dall'Enoteca winepoint.it: (N.115 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Alla maniera canadese (N.115)


in Parola di ristorante

La top five di Casa Perbellini (N.115)


in Non solo vino

Sapori Eoliani Capperi di Salina Roberto Rossello conduce con professionalit e passione lAzienda Agricola Sapori Eoliani (www.saporieolianisalina.it). Si trova a Pollara, nel Comune di Malfa, una delle zone pi belle di tutta lisola. I capperi di Salina sono un Presdio Slow Food pi che meritato. Nascono su terreni vulcanici, hanno un sapore elegante e deciso, a seconda della pezzatura, e mostrano una consistenza al gusto perfetta. Da provare come ingrediente del classico pesto delle Eolie, ma anche semplicemente in purezza o in qualunque altra ricetta dove il bocciolo di questo arbusto sia richiesto. E sono tante! (N.115)


in I tre vini del cuore di...

Bruno Vespa Bruno Paolo Vespa (LAquila, 27 maggio 1944) un giornalista, conduttore televisivo e scrittore italiano. Gi direttore del Tg1, ideatore e conduttore del programma televisivo Porta a Porta, trasmesso da Rai 1 a partire dal 1996. Vespa esord giovanissimo come collaboratore per la stampa locale abruzzese: a sedici anni era autore di articoli sportivi per la sede aquilana del quotidiano Il Tempo. Nel 1962, a diciottanni, divenne cronista radiofonico alla Rai e nel 1968 consegu la laurea in giurisprudenza (con una tesi sul diritto di cronaca) e si classific al primo posto in un concorso nazionale per radiotelecronisti. Fu quindi assegnato alla redazione del Telegiornale unificato e poi, dal 1976, del Tg1 di cui divent inviato speciale. Ma Bruno Vespa anche un grande appassionato di vino. Psssione questa che lo ha condotto non solo a parlarne su Panorama, ma anche a diventare lui stesso produttore in Puglia. (N.115)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature diffuse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 33°
Precip: -
temporale e schiarite Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 27°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 27°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 23°
Precip: 10-20mm
variabile Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 30°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
temporale e schiarite Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
velature sparse Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 37°
Precip: -
possibile temporale Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
possibile temporale Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 27°
Precip: 0-5mm
acquazzoni e schiarite Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 28°
Precip: 2-5mm
velature diffuse Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 36°
Precip: -
temporale forte Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 27°
Precip: 20-40mm
piovaschi e schiarite Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 30°
Precip: 0-2mm
possibile temporale Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
velature diffuse Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 34°
Precip: 2-5mm
possibile temporale Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
velature diffuse Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 33°
Precip: -
possibile temporale Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 34°
Precip: 0-5mm
piovaschi e schiarite Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 28°
Precip: 0-2mm
acquazzoni e schiarite Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 29°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
velature diffuse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 36°
Precip: -
temporale forte Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 27°
Precip: 20-40mm
piovaschi e schiarite Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 33°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 31°
Precip: 0-2mm
acquazzoni e schiarite Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 31°
Precip: 2-5mm
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 32°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 32°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 34°
Precip: -
temporale e schiarite Soave:
Soave (VR)

Temp: 29°
Precip: 10-20mm
variabile Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
velature diffuse Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 29°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 33°
Precip: 2-5mm
temporale e schiarite Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
pioggia e temporali Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 23°
Precip: 20-40mm
pioggia forte Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 21°
Precip: 30-50mm
acquazzoni e schiarite Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 34°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia