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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 114

in Editoriale

Caleidoscopio enoico (N. 114)


in Prima Pagina

Baglio di Pianetto Agnus - (N.114)


Donnafugata Dop Contessa Entellina Mille e una Notte 2009 (N.114)


Baglio del Cristo di Campobello Sicilia Igt Lu Patri 2011 (N.114)


Occhipinti Doc Sicilia Il Frappato 2012 (N.114)


in La griffe

Planeta Doc Sicilia Nerello Mascalese Eruzione 1614 2012 (N.114)


in Allo scaffale

Cottanera Doc Etna Rosso 2011 (N.114)


Wiegner Doc Etna Rosso Treterre 2012 (N.114)


Graci Sicilia Igt Quota Mille Contrada Barbabecchi 2011 (N.114)


Girolamo Russo Doc Etna Rosso Feudo 2013 (N.114)


in Vintage

Tasca d'Almerita Doc Contea di Sclafani Rosso del Conte 2001 (N.114)


in Best Buy

Feudo Maccari Doc Sicilia Saia 2012 (N.114)


Tenuta Rapital Doc Sicilia Nuhar 2013 (N.114)


Mandrarossa Doc Sicilia Bianco Urra di Mare 2014 (N.114)


Cusumano Sicilia Igp Moscato dello Zucco 2009 (N.114)


in Fermo Email

Fermo Email (N.114)


in L'altro mondo

Villa Maria Cabernet Sauvignon Merlot Reserve Hawkes Bay New Zealand 2010 (N.114)


in Parola di enoteca

Lenoteca on-line Vino di Sicilia (www.vinodisicilia.com; Tindari - Patti (Messina); tel. 33843967 (N.114 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'Enoteca Vino di Sicilia: (N.114 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Il vigneto sempre pi habitat dei nemici naturali (N.114)


in Parola di ristorante

La top five de Il Duomo (N.114)


in Non solo vino

AromaSicilia Pistacchio di Bronte Dop In confezioni da mezzo chilo, i Pistacchi di Bronte di AromaSicilia (via Garibaldi 48, Bronte (Ct); tel. 3803224663) sono facili da ordinare, anche grazie allo shop online, e gustosi da mangiare. Lazienda che li produce, di propriet di Alfio Paparo si trova nella cittadina che deve la sua fama a questa splendida drupa. Cresce su terreni lavici, ha una delicata aromaticit (con tratti resinosi evidenti) ed piuttosto piccolo. Protetto dal marchio Dop, anche Presidio Slow Food e lo troviamo protagonista non solo in solitudine ma in moltissimi piatti prelibati. (N.114)


in I tre vini del cuore di...

Joe Bastianich Joseph Bastianich, detto Joe, un imprenditore della ristorazione che, nel recente passato, ha conquistato anche il successo televisivo grazie al programma MasterChef che conduce nella versione italiana (insieme a Bruno Barbieri e Carlo Cracco) e di cui stato giudice anche in quella americana (con Gordon Ramsay e Graham Elliot). Figlio di Felice e della cuoca Lidia Bastianich, patron del ristorante Felidia nell'East Side di Manhattan, Joe si perfettamente inserito nellattivit familiare. Apre con successo il ristorante Becco a Manhattan, poi il Babbo e il Del Posto, pi recentemente, collabora al progetto Eataly di New York. A Los Angeles Bastianich apre Osteria Mozza e Pizzeria Mozza, ed a Las Vegas B&B Ristorante. Bastianich ha fondato anche tre aziende vinicole: la Bastianich a Buttrio e a Cividale del Friuli, La Mozza a Magliano in Toscana, e la TriTono a Mendoza, in Argentina. Recentemente ha acquisito il marchio Brandini a La Morra, in Piemonte. (N.114)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 34°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 33°
Precip: -
quasi sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 33°
Precip: -
parz nuvoloso Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 34°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 35°
Precip: -
quasi sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 33°
Precip: -
sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 38°
Precip: -
poche nubi Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 33°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 35°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 33°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 33°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia