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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 113

in Editoriale

Ancore sulle Anteprime (N. 113)


in Prima Pagina

Il Conventino Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Le Berne Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Tenuta di Lilliano Docg Chianti Classico Gran Selezione 2011 (N.113)


I Fabbri Docg Chianti Classico Gran Selezione 2011 (N.113)


in La griffe

Boscarelli Docg Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010 (N.113)


in Allo scaffale

Dei Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Salcheto Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Castello di Ama Docg Chianti Classico Ama 2013 (N.113)


Isole e Olena Docg Chianti Classico 2013 (N.113)


in Vintage

Castello di Monsanto Docg Chianti Classico Il Poggio Riserva 1995 (N.113)


in Best Buy

Donnafugata Doc Sicilia Catarratto Prio 2014 (N.113)


Castelvecchio Docg Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia Riserva 2010 (N.113)


Giuseppe Campagnola Dop Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2011 (N.113)


Vignaioli Morellino di Scansano Docg Morellino di Scansano Vignabenefizio 2013 (N.113)


in Fermo Email

Fermo Email (N.113)


in L'altro mondo

Noon Winery McLaren Vale Eclipse South Australia 2011 (N.113)


in Parola di enoteca

LEnoteca Properzio (Piazza G. Matteotti 8, Spello (PG); tel 0742301521; www.enoteche.it) offre una (N.113 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'Enoteca Porperzio: (N.113 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Tra arte e vino pu esistere una conciliazione (N.113)


in Parola di ristorante

La top five de Il Capanno (N.113)


in Non solo vino

I Contadini dalla terra alla tavola Carciofi con gambo alla crudaiola L'azienda agricola I Contadini dalla terra alla tavola (www.icontadini.it), situata in Salento, terra baciata da sole e vento ed ideale per la coltivazione di ortaggi, sforna vere e proprie delizie. Tutti i prodotti e le conserve sono stratosferiche ma i carciofi, appartenenti alla variet autoctona brindisino, raggiungono vette inimmaginabili. Conservati con olio di semi di girasole, olio extra vergine doliva pugliese, aceto di vino, sale, succo di limone, hanno gusto autentico, intenso, raffinato e consistenza croccante. Uno tira latro, impossibile resistere. (N.113)


in I tre vini del cuore di...

Licia Granello Torinese di origine, scrive per la Repubblica dal 1981. Dopo ventanni da inviata speciale di sport, nel 2001, ha scelto di diventare food editor, occuparsi a tempo pieno della cultura del cibo, dalla nutrizione allagricoltura biologica, allalta gastronomia e al vino, tra le cui mille etichette lha accompagnata unaltra firma di punta di Repubblica, Gianni Mura. Dal 2004 firma la doppia pagina domenicale I Sapori. docente di Antropologia dellAlimentazione allUniversit Suor Orsola Benincasa di Napoli. Nel 2007 ha pubblicato Mai fragole a dicembre (Mondadori). Nel 2012 Il gusto delle donne (Rizzoli) e Don Alfonso 1890 (Grimaudo). Il suo ultimo libro, scritto con Rita Rutigliano, sintitola Larte del pane e il pane nellarte (Cibo. Sapere e Sapori 2013). Cura su Repubblica il blog Pane Nostrum ed ambassador di Expo Milano 2015. (N.113)



Cerca nei contenuti dei Quaderni di Winenews, puoi farlo per Rubrica e per parola chiave.


Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

possibile temporale Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 26°
Precip: 0-5mm
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 29°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 28°
Precip: -
parz nuvoloso Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 28°
Precip: -
sereno con veli Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 30°
Precip: -
velature sparse Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 27°
Precip: -
sereno con veli Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 27°
Precip: -
sereno con veli Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 25°
Precip: -
parz nuvoloso Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 28°
Precip: -
velature sparse Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 27°
Precip: -
poche nubi Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 25°
Precip: -
parz nuvoloso Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 24°
Precip: -
sereno con veli Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 26°
Precip: -
velature sparse Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 28°
Precip: -
poche nubi Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 24°
Precip: -
sereno Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 26°
Precip: -
sereno con veli Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 24°
Precip: -
velature sparse Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 26°
Precip: -
sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 25°
Precip: -
quasi sereno Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 28°
Precip: -
possibile temporale Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
possibile temporale Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 26°
Precip: -
possibile temporale Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 26°
Precip: 0-5mm
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 26°
Precip: -
sereno con veli Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 24°
Precip: -
quasi sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 25°
Precip: -
sereno Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 22°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 25°
Precip: -
velature sparse Soave:
Soave (VR)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 26°
Precip: -
possibile temporale Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 23°
Precip: 0-5mm
quasi sereno Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 29°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 29°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 30°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 29°
Precip: -
sereno con veli Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 28°
Precip: -
quasi sereno Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 26°
Precip: -
poche nubi Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 27°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia