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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 113

in Editoriale

Ancore sulle Anteprime (N. 113)


in Prima Pagina

Il Conventino Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Le Berne Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Tenuta di Lilliano Docg Chianti Classico Gran Selezione 2011 (N.113)


I Fabbri Docg Chianti Classico Gran Selezione 2011 (N.113)


in La griffe

Boscarelli Docg Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010 (N.113)


in Allo scaffale

Dei Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Salcheto Docg Vino Nobile di Montepulciano 2012 (N.113)


Castello di Ama Docg Chianti Classico Ama 2013 (N.113)


Isole e Olena Docg Chianti Classico 2013 (N.113)


in Vintage

Castello di Monsanto Docg Chianti Classico Il Poggio Riserva 1995 (N.113)


in Best Buy

Donnafugata Doc Sicilia Catarratto Prio 2014 (N.113)


Castelvecchio Docg Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia Riserva 2010 (N.113)


Giuseppe Campagnola Dop Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2011 (N.113)


Vignaioli Morellino di Scansano Docg Morellino di Scansano Vignabenefizio 2013 (N.113)


in Fermo Email

Fermo Email (N.113)


in L'altro mondo

Noon Winery McLaren Vale Eclipse South Australia 2011 (N.113)


in Parola di enoteca

LEnoteca Properzio (Piazza G. Matteotti 8, Spello (PG); tel 0742301521; www.enoteche.it) offre una (N.113 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'Enoteca Porperzio: (N.113 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Tra arte e vino pu esistere una conciliazione (N.113)


in Parola di ristorante

La top five de Il Capanno (N.113)


in Non solo vino

I Contadini dalla terra alla tavola Carciofi con gambo alla crudaiola L'azienda agricola I Contadini dalla terra alla tavola (www.icontadini.it), situata in Salento, terra baciata da sole e vento ed ideale per la coltivazione di ortaggi, sforna vere e proprie delizie. Tutti i prodotti e le conserve sono stratosferiche ma i carciofi, appartenenti alla variet autoctona brindisino, raggiungono vette inimmaginabili. Conservati con olio di semi di girasole, olio extra vergine doliva pugliese, aceto di vino, sale, succo di limone, hanno gusto autentico, intenso, raffinato e consistenza croccante. Uno tira latro, impossibile resistere. (N.113)


in I tre vini del cuore di...

Licia Granello Torinese di origine, scrive per la Repubblica dal 1981. Dopo ventanni da inviata speciale di sport, nel 2001, ha scelto di diventare food editor, occuparsi a tempo pieno della cultura del cibo, dalla nutrizione allagricoltura biologica, allalta gastronomia e al vino, tra le cui mille etichette lha accompagnata unaltra firma di punta di Repubblica, Gianni Mura. Dal 2004 firma la doppia pagina domenicale I Sapori. docente di Antropologia dellAlimentazione allUniversit Suor Orsola Benincasa di Napoli. Nel 2007 ha pubblicato Mai fragole a dicembre (Mondadori). Nel 2012 Il gusto delle donne (Rizzoli) e Don Alfonso 1890 (Grimaudo). Il suo ultimo libro, scritto con Rita Rutigliano, sintitola Larte del pane e il pane nellarte (Cibo. Sapere e Sapori 2013). Cura su Repubblica il blog Pane Nostrum ed ambassador di Expo Milano 2015. (N.113)



Cerca nei contenuti dei Quaderni di Winenews, puoi farlo per Rubrica e per parola chiave.


Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

variabile Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 6°
Precip: -
quasi sereno Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 8°
Precip: -
quasi sereno Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 8°
Precip: -
quasi sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 6°
Precip: -
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 8°
Precip: -
variabile Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 7°
Precip: -
rovesci e schiarite Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 10°
Precip: 4-8mm
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
sereno con veli Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 8°
Precip: -
variabile Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 12°
Precip: -
sereno con veli Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 6°
Precip: -
nuvoloso Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 7°
Precip: -
parz nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 7°
Precip: -
parz nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 13°
Precip: -
variabile Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 13°
Precip: -
quasi sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 14°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 14°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 13°
Precip: 0-2mm
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 12°
Precip: -
nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 9°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 8°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 7°
Precip: -
variabile Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 8°
Precip: -
sereno con veli Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 8°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
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