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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 112

in Editoriale

Anteprime (N. 112)


in Prima Pagina

Santa Sofia Dop Amarone della Valpolicella Classico Antichello 2011 (N.112)


Roccolo Grassi Dop Amarone della Valpolicella 2011 (N.112)


Valentina Cubi Dop Amarone della Valpolicella Classico Morar 2011 (N.112)


Stefano Accordini Dop Amarone della Valpolicella Classico Acinato 2011 (N.112)


in La griffe

Bertani Dop Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2011 (N.112)


in Allo scaffale

Mastrojanni Docg Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2010 (N.112)


Scriani Dop Amarone della Valpolicella Classico 2010 (N.112)


Massimago Dop Amarone della Valpolicella 2011 (N.112)


Pieve Santa Restituta Docg Brunello di Montalcino Sugarille 2010 (N.112)


in Vintage

Cavallotto Docg Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2001 (N.112)


in Best Buy

Talenti Docg Brunello di Montalcino 2010 (N.112)


Caparzo Docg Brunello di Montalcino La Casa 2010 (N.112)


Casanova di Neri Docg Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 (N.112)


Canalicchio di Sopra Docg Brunello di Montalcino 2010 (N.112)


in Fermo Email

Fermo Email (N.112)


in L'altro mondo

Betz Family Winery Washington Yakima Valley Syrah La Cte Patriarche 2011 (N.112)


in Parola di enoteca

Vinpi una enoteca bresciana (via Corsica, 218; tel. 030 348711; www.vinpiu.com) con punti vendita (N.112 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'Enoteca Vinpi: (N.112 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Storia e Champagne (N.112)


in Parola di ristorante

La top five di Le Mossacce (N.112)


in Non solo vino

Nonino Amaro Quintessentia La famiglia Nonino (www.grappanonino.it) non ha bisogno di presentazioni, rappresenta semplicemente un punto di riferimento della distillazione made in Italy. Una storia lunga oltre un secolo per la famiglia friulana, vero e proprio simbolo di questa antica arte. Lamaro Quintessentia possiede grande personalit. Si tratta infatti di un infuso di erbe arricchito da , Acquavite dUva Nonino, invecchiata in barriques. Agli aromi di erbe si intrecciano quindi sensazioni pi dolci. In bocca, il sorso, dapprima speziato, diventa largo e appagante e questo amaro si trasforma di una piacevole bevanda che pu diventare anche aperitivo. (N.112)


in I tre vini del cuore di...

Luca Gardini Nato a Cervia (Forl-Cesena) il 19 settembre del 1981, stato Miglior sommelier del mondo Wsa 2010, primo Sommelier in Italia (2004) e in Europa (2009). Formatosi alla scuola di Giorgio Pinchiorri, dal 2005 al 2011 ha ricoperto il ruolo di direttore del Ristorante Cracco di Milano. Lasciato il mondo dellalta ristorazione del Bel Paese, collabora con Spirito Divino, Gazzetta dello Sport, Chi e Panorama. Ideatore del Best Italian Wine Awords (I 50 migliori vini dItalia), inventore e anima di una Enoscuola, che porta in giro per il mondo il suo concetto di degustazione quotidiana autore, nel 2012, della Enciclopedia del Vino (Dalai Editore). Svolge oggi la libera attivit di consulenza e vanta prestigiose collaborazioni anche con testate internazionali. (N.112)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

variabile Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 6°
Precip: -
quasi sereno Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 8°
Precip: -
quasi sereno Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 8°
Precip: -
quasi sereno Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 11°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 6°
Precip: -
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 8°
Precip: -
sereno Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 8°
Precip: -
nuvoloso Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 8°
Precip: -
variabile Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 7°
Precip: -
rovesci e schiarite Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 10°
Precip: 4-8mm
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
sereno con veli Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 10°
Precip: -
sereno con veli Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 8°
Precip: -
variabile Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 12°
Precip: -
sereno con veli Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 6°
Precip: -
nuvoloso Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 7°
Precip: -
parz nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 7°
Precip: -
parz nuvoloso Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 13°
Precip: -
variabile Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 13°
Precip: -
quasi sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 14°
Precip: -
piovaschi e schiarite Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 14°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 13°
Precip: 0-2mm
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 7°
Precip: -
quasi sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 12°
Precip: -
nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 9°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 8°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno con veli Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 7°
Precip: -
sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 6°
Precip: -
sereno con veli Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 7°
Precip: -
variabile Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 8°
Precip: -
sereno con veli Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 8°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia