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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 110

in Editoriale

2015 (N. 110)


in Prima Pagina

Leone De Castris Salento Igt Primitivo Per Lui 2012 (N.110)


Castello del Terriccio Toscana Igt Lupicaia 2009 (N.110)


Villa Sandi Docg Valdobbiadene Superiore di Cartrizze Brut Vigna La Rivetta - (N.110)


Montalbera Docg Ruch di Castagnole Monferrato Limpronta 2011 (N.110)


in La griffe

Domaine Armand Rousseau Appellation dOrigine Contrle Gevrey Chambertin Premier Cru Clos St. Jacques 2004 (N.110)


in Allo scaffale

Antinori Toscana Igt Tignanello 2011 (N.110)


Livio Felluga Doc Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2009 (N.110)


Pio Cesare Docg Barolo 2009 (N.110)


Allegrini Doc Amarone della Valpolicella Classico 2009 (N.110)


in Vintage

Tenuta San Guido Doc Bolgheri Sassicaia 1999 (N.110)


in Best Buy

Logo Novo Toscana Igt CinqueperLogoNovo 2012 (N.110)


Monsupello Doc Oltrep Pavese Spumante Pas Dos Metodo Classico Nature - (N.110)


Flavio Roddolo Doc Langhe Rosso Bricco Appiani 2005 (N.110)


I Pstini Valle d'Itria Igt Fiano Minutolo Rampone 2009 (N.110)


in Fermo Email

Fermo Email (N.110)


in L'altro mondo

La Linea Adelaide Hilss Tempranillo La Linea 2012 (N.110)


in Parola di enoteca

Lenoteca Gambi nasce a Firenze nel 1957 (via Senese 21/r; tel. 055222525; www. enoteca-firenze.com) (N.110 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'enoteca Gambi: (N.110 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Furti enoici (N.110)


in Parola di ristorante

La top five di Paolo Teverini (N.110)


in Non solo vino

La Subida Aceto Sirk La famiglia Sirk ha creato un microcosmo incredibile ed unico. La Subida (www.lasubida.it) non solo un ristorante ma anche uno dei luoghi pi caldi e fascinosi che abbiamo in Italia. Un incrocio senza frontiera fra Friuli e Slovenia, a sottolineare un legame secolare. La cucina e laccoglienza splendida mentre laceto solo un gioco. Per diventato subito uneccellenza: prodotto con uva bianca autoctona (dunque non da vino) una specie di unicit assoluta. Lacetaia magnifica, gli studi e le accortezze usate per produrlo impareggiabili. Come del resto il risultato. Unico, appunto. (N.110)


in I tre vini del cuore di...

Franco Ziliani Orgogliosamente milanese di nascita (1956), ma bergamasco dadozione, Franco (allanagrafe Francesco) Ziliani scrive di vino dal 1983. Tra le persone che pi lhanno influenzato, in ordine sparso, Giorgio Grai, Germano Pellizzoni, Gino Veronelli, Bartolo Mascarello e Nicolas Belfrage. Innumerevoli le collaborazioni cartacee, passate e presenti (particolare orgoglio per linglese The World of Fine Wine, per Casaviva e A tavola), ma da oltre 15 anni imperversa sul Web. WineReport dapprima, quindi dal 2006 Vino al vino e dal 2010 Lemillebolleblog. Barolodipendente, champagnista e franciacortista convinto, rosatista ante litteram innamorato della Puglia e dei suoi vini, un rapporto interlocutorio con il Brunello, oggi dice la sua anche sul Cucchiaio dargento, su Oggi cucina e ovunque tollerino la sua indipendenza e il suo stile da franco tiratore. (N.110)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

variabile Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 10°
Precip: -
pioviggine Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 3°
Precip: 1-5mm
pioggia e neve debole Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 2°
Precip: 1-5mm
pioggia debole Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 4°
Precip: 1-4mm
pioviggine Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 4°
Precip: 1-5mm
pioviggine Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 9°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 3°
Precip: 1-5mm
coperto Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 4°
Precip: -
velature diffuse Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 9°
Precip: -
pioggia debole Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
pioviggine Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 4°
Precip: 1-5mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 4°
Precip: 4-8mm
pioggia Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 5°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 7°
Precip: 8-15mm
pioviggine Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
pioggia Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 9°
Precip: 4-8mm
coperto Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 5°
Precip: -
pioggia e neve debole Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 2°
Precip: 1-5mm
pioggia debole Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 12°
Precip: 1-4mm
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
nevischio Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 2°
Precip: 0-1cm
pioviggine Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
variabile Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 13°
Precip: -
pioviggine Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
pioviggine Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 7°
Precip: 1-4mm
neve Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 2°
Precip: 4-8cm
pioggia debole Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 9°
Precip: 1-4mm
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 11°
Precip: 0-2mm
pioggia e temporali Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 13°
Precip: 20-40mm
pioggia debole Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 12°
Precip: 1-4mm
pioggia Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 12°
Precip: 4-8mm
pioviggine Soave:
Soave (VR)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioviggine Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 10°
Precip: 0-1mm
pioggia Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 9°
Precip: 4-8mm
pioviggine Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 3°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 3°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 5°
Precip: -
nuvoloso Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 4°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia