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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 109

in Editoriale

Quale vino a Natale? (N. 109)


in Prima Pagina

Bellavista Docg Franciacorta Brut 2008 (N.109)


Zenato Doc Lugana Spumante Pas Dos Metodo Classico 2007 (N.109)


Castello Bonomi Docg Franciacorta Dosaggio Zero 2008 (N.109)


Villa Crespia Docg Franciacorta Numero Zero Dosaggio Zero - (N.109)


in La griffe

Cleto Chiarli Doc Modena Ros Spumante Quintopasso 2011 (N.109)


in Allo scaffale

Foradori Vigneti delle Dolomiti Igt Foradori 2011 (N.109)


Collecapretta Umbria Igt Vigna Vecchia Trebbiano Spoletino 2013 (N.109)


Feudi di San Gregorio Docg Greco di Tufo Cutizzi 2013 (N.109)


Produttori del Barbaresco Docg Barbaresco 2008 (N.109)


in Vintage

Comte Lafon Mersault Perrires 2010 (N.109)


in Best Buy

Badia di Morrona Toscana Igt NAntia 2011 (N.109)


Tenuta Limpostino Doc Montecucco Sangiovese Viandante Riserva 2009 (N.109)


Zorzettig Doc Colli Orientali del Friuli Friulano My Vigneti di Spessa 2012 (N.109)


Valle Vermiglia Docg Frascati SAuperiore Eremo Tuscolano 2012 (N.109)


in Fermo Email

Fermo Email (N.109)


in L'altro mondo

Riondo Doc Prosecco Il Blu - (N.109)


in Parola di enoteca

partita proprio da questanno, lesperienza online dellenoteca Drogheria De Ponti di Milano (via (N.109 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'enoteca Drogheria De Ponti: (N.109 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Il pazzo mondo del vino (N.109)


in Parola di ristorante

La top five di Le Giare (N.109)


in Non solo vino

Samaroli Islay Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 1980 Appena 190 bottiglie di cui una trentina riservate al mercato italiano. Questi numeri spiccioli fanno gi capire lesclusivit di questo single cask firmato Samaroli (www.samaroli.it), figlio di un unico barile a contatto col prodotto per oltre trentanni. Un caleidoscopio incredibile di sensazioni olfattive che evocano giornate in riva al mare in tempesta, con cenni iodati notevoli e un sottofondo di torba delicato ed elegantissimo. Bocca piena, morbida, con alcol quasi impercettibile. Davvero un Whisky straordinario. (N.109)


in I tre vini del cuore di...

Fabio Giavedoni Friulano di nascita e bolognese dadozione, una sentita appartenenza doppia che spiega anche le sue scelte in fatto di vini del cuore, Fabio Giavedoni si interessato alla cultura vinicola fin da giovane et. Dopo aver conseguito i diplomi di sommelier Ais, ha lavorato per lungo tempo in ristoranti ed enoteche. Ha conosciuto Slow Food alla met degli anni Novanta, partecipando alle degustazioni per la Guida ai Vini d'Italia, di cui in seguito diventato il responsabile per lEmilia Romagna e le Marche. Lavora da una decina danni per Slow Food Editore, per cui ha curato la redazione della Guida ai Vitigni d'Italia. Attualmente il curatore, assieme a Giancarlo Gariglio, di Slow Wine, guida alle aziende e ai vini dItalia edita dal 2010 autonomamente da Slow Food, dopo la separazione dal Gambero Rosso. (N.109)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

variabile Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 10°
Precip: -
pioviggine Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 3°
Precip: 1-5mm
pioggia e neve debole Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 2°
Precip: 1-5mm
pioggia debole Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 4°
Precip: 1-4mm
pioviggine Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 4°
Precip: 1-5mm
pioviggine Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 9°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 3°
Precip: 1-5mm
coperto Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 4°
Precip: -
velature diffuse Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 9°
Precip: -
pioggia debole Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 13°
Precip: 1-4mm
pioviggine Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia e neve debole Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 4°
Precip: 1-5mm
pioggia Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 4°
Precip: 4-8mm
pioggia Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
pioggia debole Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 5°
Precip: 1-4mm
rovesci di pioggia Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 7°
Precip: 8-15mm
pioviggine Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
pioggia Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 9°
Precip: 4-8mm
coperto Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 5°
Precip: -
pioggia e neve debole Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 2°
Precip: 1-5mm
pioggia debole Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 12°
Precip: 1-4mm
pioviggine Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 7°
Precip: 4-8mm
nevischio Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 2°
Precip: 0-1cm
pioviggine Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 7°
Precip: 0-1mm
variabile Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 13°
Precip: -
pioviggine Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 5°
Precip: 0-1mm
pioviggine Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 7°
Precip: 1-4mm
neve Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 2°
Precip: 4-8cm
pioggia debole Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 9°
Precip: 1-4mm
piovaschi e schiarite Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 11°
Precip: 0-2mm
pioggia e temporali Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 13°
Precip: 20-40mm
pioggia debole Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 12°
Precip: 1-4mm
pioggia Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 12°
Precip: 4-8mm
pioviggine Soave:
Soave (VR)

Temp: 6°
Precip: 0-1mm
pioviggine Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 10°
Precip: 0-1mm
pioggia Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 9°
Precip: 4-8mm
pioviggine Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 8°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 4°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 3°
Precip: 0-1mm
pioviggine Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 3°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 5°
Precip: -
nuvoloso Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 6°
Precip: -
coperto Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 4°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia