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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 107

in Editoriale

Il ristorante e il vino (N. 107)


in Prima Pagina

Tenuta dellOrnellaia Toscana Igt Le Volte dellOrnellaia 2012 (N.107)


Masi Rosso del Veronese Igt Campofiorin 2011 (N.107)


Talenti Toscana Igt Rispollo 2012 (N.107)


Maso Grener Trentino Doc Vigna Tratta Sauvignon 2013 (N.107)


in La griffe

Ca Marcanda Toscana Igt Magari 2012 (N.107)


in Allo scaffale

Tormaresca Salento Igp Masseria Mame 2009 (N.107)


Leone De Castris Dop Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2009 (N.107)


Tenute Albano Carrisi Salento Igp Negroamaro Nostalgia 2010 (N.107)


Alberto Longo Le Fossette Brut - (N.107)


in Vintage

Domaine Comte de Vog Chambolle-Musigny 1996 (N.107)


in Best Buy

Capitoni Dop Orcia Frasi 2007 (N.107)


AgroGento Sicilia Igp Timoleonte 2008 (N.107)


Fabiano Dop Lugana Argillaia 2013 (N.107)


Collefrisio Dop Trebbiano d'Abruzzo 2009 (N.107)


in Fermo Email

Fermo Email (N.107)


in L'altro mondo

Flowers Sonoma Coast Pinot Noir 2007 (N.107)


in Parola di enoteca

r2m.it, con sede a Roma una enoteca virtuale (www.r2m.it), nata nel 2006, ha costruito un portafog (N.107 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'enoteca virtuale r2m.it: (N.107 - Cosa consiglia)


in Spuntature

In vigna? Cubo di Rubik e botti (N.107)


in Parola di ristorante

La top five di Pane e Vino (N.107)


in Non solo vino

Zaccaria Riso Vialone Nano La provincia di Biella famosa per le sue risaie storiche ed qui che nasce lazienda Zaccaria (www.risozaccaria.com), nelle fertili pianure di Arro di Salussola. Una realt produttiva custode di vere e proprie reliquie varietali e capace di portare sul mercato risi di grande qualit. Come nel caso del Vialone nano, una straordinaria e particolare variet di riso, tra le pi importanti e rappresentative che abbiamo in Italia. Ha chicco poco allungato, decisamente tondeggiante, di grande consistenza e capacit di assorbire i condimenti. Ecco perch ideale per risotti, ma non solo (N.107)


in I tre vini del cuore di...

Rosy Bindi Rosy Bindi, allanagrafe Maria Rosaria Bindi, presidente della Commissione parlamentare antimafia. stata ministro della Sanit dal 1996 al 2000, ministro per le politiche della famiglia dal 2006 al 2008, vicepresidente della Camera dei deputati dal 2008 al 2013, presidente del Partito Democratico dal 2009 al 2013. Ricercatrice a La Sapienza di Roma e poi Siena fino al 1989, era accanto a Vittorio Bachelet (del quale era assistente universitaria a Roma) nel momento del suo assassinio il 12 febbraio 1980. Impegnata nellAzione Cattolica, stata vicepresidente nazionale dellassociazione dal 1984 al 1989. Nel 1989 Rosy Bindi viene eletta alle europee per la DC. A Strasburgo ricopre lincarico di vicepresidente della Commissione cooperazione e sviluppo e, successivamente, di presidente della Commissione petizioni e diritti dei cittadini. Aderisce al Partito Popolare Italiano, divenendone deputato nazionale nel 1994, per poi unire le sue vicende prima allUlivo e poi al Partito Democratico. (N.107)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 34°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 33°
Precip: -
quasi sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 33°
Precip: -
parz nuvoloso Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 34°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 32°
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sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

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quasi sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

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Precip: -
sereno Frascati:
Frascati (RM)

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Precip: -
sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

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sereno Lambrusco:
Modena (MO)

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Precip: -
sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

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Precip: -
sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

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Precip: -
sereno Orvieto:
Orvieto (TR)

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Precip: -
sereno Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

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poche nubi Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

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Precip: -
sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

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Precip: -
sereno Sagrantino:
Montefalco (PG)

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Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

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velature sparse Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 35°
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velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 33°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 33°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia