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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 107

in Editoriale

Il ristorante e il vino (N. 107)


in Prima Pagina

Tenuta dellOrnellaia Toscana Igt Le Volte dellOrnellaia 2012 (N.107)


Masi Rosso del Veronese Igt Campofiorin 2011 (N.107)


Talenti Toscana Igt Rispollo 2012 (N.107)


Maso Grener Trentino Doc Vigna Tratta Sauvignon 2013 (N.107)


in La griffe

Ca Marcanda Toscana Igt Magari 2012 (N.107)


in Allo scaffale

Tormaresca Salento Igp Masseria Mame 2009 (N.107)


Leone De Castris Dop Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2009 (N.107)


Tenute Albano Carrisi Salento Igp Negroamaro Nostalgia 2010 (N.107)


Alberto Longo Le Fossette Brut - (N.107)


in Vintage

Domaine Comte de Vog Chambolle-Musigny 1996 (N.107)


in Best Buy

Capitoni Dop Orcia Frasi 2007 (N.107)


AgroGento Sicilia Igp Timoleonte 2008 (N.107)


Fabiano Dop Lugana Argillaia 2013 (N.107)


Collefrisio Dop Trebbiano d'Abruzzo 2009 (N.107)


in Fermo Email

Fermo Email (N.107)


in L'altro mondo

Flowers Sonoma Coast Pinot Noir 2007 (N.107)


in Parola di enoteca

r2m.it, con sede a Roma una enoteca virtuale (www.r2m.it), nata nel 2006, ha costruito un portafog (N.107 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio dell'enoteca virtuale r2m.it: (N.107 - Cosa consiglia)


in Spuntature

In vigna? Cubo di Rubik e botti (N.107)


in Parola di ristorante

La top five di Pane e Vino (N.107)


in Non solo vino

Zaccaria Riso Vialone Nano La provincia di Biella famosa per le sue risaie storiche ed qui che nasce lazienda Zaccaria (www.risozaccaria.com), nelle fertili pianure di Arro di Salussola. Una realt produttiva custode di vere e proprie reliquie varietali e capace di portare sul mercato risi di grande qualit. Come nel caso del Vialone nano, una straordinaria e particolare variet di riso, tra le pi importanti e rappresentative che abbiamo in Italia. Ha chicco poco allungato, decisamente tondeggiante, di grande consistenza e capacit di assorbire i condimenti. Ecco perch ideale per risotti, ma non solo (N.107)


in I tre vini del cuore di...

Rosy Bindi Rosy Bindi, allanagrafe Maria Rosaria Bindi, presidente della Commissione parlamentare antimafia. stata ministro della Sanit dal 1996 al 2000, ministro per le politiche della famiglia dal 2006 al 2008, vicepresidente della Camera dei deputati dal 2008 al 2013, presidente del Partito Democratico dal 2009 al 2013. Ricercatrice a La Sapienza di Roma e poi Siena fino al 1989, era accanto a Vittorio Bachelet (del quale era assistente universitaria a Roma) nel momento del suo assassinio il 12 febbraio 1980. Impegnata nellAzione Cattolica, stata vicepresidente nazionale dellassociazione dal 1984 al 1989. Nel 1989 Rosy Bindi viene eletta alle europee per la DC. A Strasburgo ricopre lincarico di vicepresidente della Commissione cooperazione e sviluppo e, successivamente, di presidente della Commissione petizioni e diritti dei cittadini. Aderisce al Partito Popolare Italiano, divenendone deputato nazionale nel 1994, per poi unire le sue vicende prima allUlivo e poi al Partito Democratico. (N.107)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

parz nuvoloso Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 14°
Precip: -
grigio e fosco Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 10°
Precip: -
grigio e fosco Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 9°
Precip: -
grigio e fosco Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 10°
Precip: -
grigio e fosco Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 12°
Precip: -
variabile Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 10°
Precip: -
variabile Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 16°
Precip: -
variabile Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 13°
Precip: -
nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 14°
Precip: -
pioviggine Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 16°
Precip: 0-1mm
quasi sereno Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 18°
Precip: -
nuvoloso Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 10°
Precip: -
coperto Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 10°
Precip: -
parz nuvoloso Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 13°
Precip: -
velature sparse Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 15°
Precip: -
nuvoloso Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 15°
Precip: -
coperto Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 16°
Precip: -
parz nuvoloso Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 15°
Precip: -
nuvoloso Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 11°
Precip: -
quasi sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 16°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 15°
Precip: -
pioviggine Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 15°
Precip: 0-1mm
nuvoloso Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 12°
Precip: -
parz nuvoloso Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 14°
Precip: -
poche nubi Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 16°
Precip: -
grigio e fosco Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 10°
Precip: -
quasi sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 14°
Precip: -
sereno Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 14°
Precip: -
nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 12°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 16°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 19°
Precip: -
pioviggine Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 20°
Precip: 0-1mm
pioggia debole Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 20°
Precip: 1-4mm
nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 21°
Precip: -
nuvoloso Soave:
Soave (VR)

Temp: 11°
Precip: -
variabile Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 17°
Precip: -
parz nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 15°
Precip: -
parz nuvoloso Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 15°
Precip: -
grigio e fosco Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 10°
Precip: -
grigio e fosco Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 9°
Precip: -
grigio e fosco Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 9°
Precip: -
parz nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 10°
Precip: -
variabile Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 11°
Precip: -
parz nuvoloso Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 16°
Precip: -
nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 14°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia