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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 103

in Editoriale

Estremismo viticolo (N. 103)


in Prima Pagina

Santa Sofia Doc Valpolicella Classico Superiore Monte Gradella 2009 (N.103)


Guerrieri Rizzardi Doc Amarone della Valpolicella Classico Calcarole 2009 (N.103)


Monte Zovo Rosso Veronese Igt CaLinverno 2010 (N.103)


Cantine Settesoli Dop Sicilia Mandrarossa Fiano Vigna Lgano 2012 (N.103)


in La griffe

Villa Matilde Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Mata Brut 2011 (N.103)


in Allo scaffale

Pol Roger Champagne Brut Extra Cuve de Reserve - (N.103)


De Sousa Champagne Brut Tradition - (N.103)


Borgogno Dop Barolo 2008 (N.103)


Franz Haas Dop Alto Adige Pinto Nero 2010 (N.103)


in Vintage

Nervi Docg Gattinara Vigneto Molsino 2003 (N.103)


in Best Buy

Weingut Josef Thielmann Brut Riesling Winzersekt Trocken 2012 (N.103)


Cavalleri Dop Franciacorta Brut Blanc de Blancs - (N.103)


Pacherof Dop Alto Adige Valle Isarco Riesling 2012 (N.103)


Riofavara Dop Eloro Nero dAvola Sciav Riserva 2011 (N.103)


in Fermo Email

Fermo Email (N.103)


in L'altro mondo

Henschke Mout Edelstone Vineyard Eden Valley 2010 (N.103)


in Parola di enoteca

Vivivino (www.vivivino.it) una delle enoteche online che meglio interpreta le possibilit offerte (N.103 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di Vivivino: (N.103 - Cosa consiglia)


in Spuntature

A cosa serve la borsa del vino? (N.103)


in Parola di ristorante

La top five de LAltro Baffo (N.103)


in Non solo vino

Gentilini Biscotti Osvego Nato a Vergato in Provincia di Bologna nel 1856, Pietro Gentilini si trasferisce a Roma, dopo aver appreso i segreti del mestiere, per aprire il suo primo laboratorio di produzione nel 1890. Da allora lazienda (www.biscottigentilini.it) non si mai fermata e il blasone si accresciuto anno dopo anno, senza perdere il fascino artigianale degli albori. I biscotti Osvego adatti, alla prima colazione, ne sono un esempio evidente e utilizzano ancora materie prime selezionate e naturali come il burro, il miele ed il malto. La lavorazione lenta fa il resto, per un risultato profumato e fragrante che sulla bocca di molti (N.103)


in I tre vini del cuore di...

Anna Fendi una delle cinque sorelle, cresciute nella bottega dei genitori Edoardo Fendi e Adele, poi emersa pi di loro sino a divenire, in breve tempo, sinonimo dell'alta moda nel mondo. Vi sono una terza, una quarta, finanche una quinta generazione, ma il marchio stato venduto nel 2000 ed oggi di propriet del gruppo Lvmh, sebbene ne mantenga la presidenza la sorella minore Carla e ne guidino la parte creativa, conservando lo stile di famiglia, la figlia Maria Silvia e lo stilista Karl Lagerfeld. Dopo aver dedicato una vita alla moda, Anna Fendi oggi al centro del progetto, Villa Laetitia, una residenza tra Piazza del Popolo e il quartiere Prati, a Roma, progettata da Armando Brasini. Un struttura polivalente in cui ricevere, conciliando lintimit della casa con lefficienza di unospitalit ineccepibile. Ma non solo. L ex stilista ha intrapreso recentissimamente unavventura nel mondo del vino, con una collezione di 21 etichette, 19 vini e 2 distillati riuniti sotto il marchio AFV, che spaziano dal Barolo al Brunello, dal Soave al Prosecco ed allAmarone. (N.103)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 34°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 33°
Precip: -
quasi sereno Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 33°
Precip: -
parz nuvoloso Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 34°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 32°
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sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 35°
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quasi sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

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Precip: -
sereno Frascati:
Frascati (RM)

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sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

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sereno Lambrusco:
Modena (MO)

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Precip: -
sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

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Precip: -
sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 38°
Precip: -
poche nubi Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 33°
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velature sparse Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Soave:
Soave (VR)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Torgiano:
Torgiano (PG)

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Precip: -
velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 33°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 35°
Precip: -
sereno Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 33°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia