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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 102

in Editoriale

In Paese (N. 102)


in Prima Pagina

Tenuta del Buonamico Brut Gran Cuve Particolare - (N.102)


Angelucci Colline Pescaresi Igp Moscatello Passito 2010 (N.102)


Sinefinis Rebolium Brut MMX 2010 (N.102)


Pardi Dop Spoleto Trebbiano Spoletino 2013 (N.102)


in La griffe

I Veroni Dop Chianti Rufina Riserva 2011 (N.102)


in Allo scaffale

Fattoria di Magliano Maremma Igp Pagliatura 2012 (N.102)


Cantine Due Palme Brut Metodo Classico Ros - (N.102)


Fattoria Dianella Fucini Toscana Igp Il Matto delle Giuncaie 2011 (N.102)


Maccario Dop Rossese di Dolceacqua 2011 2011 (N.102)


in Vintage

Emidio Pepe Doc Montepulciano dAbruzzo 2003 (N.102)


in Best Buy

Braida Dop Barbera del Monferrato Frizzante La Monella 2012 (N.102)


Ka Mancin Dop Rossese di Dolceacqua Beragna 2011 (N.102)


Feudi di San Gregorio Dop Fiano di Avellino Pietracalda 2012 (N.102)


Vadiaperti Irpinia Igp Coda di Volpe Torama 2012 (N.102)


in Fermo Email

Fermo Email (N.102)


in L'altro mondo

Gloria Ferrer Carneros Sparkling Wine Brut Blanc de Blancs 2010 (N.102)


in Parola di enoteca

Tannico (www.tannico.it) una delle enoteche online che meglio interpreta lo spirito del tempo. N (N.102 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di Tannico: (N.102 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Si fa presto a dire enologo (N.102)


in Parola di ristorante

La top five de Il Postale del Castello di Monterone (N.102)


in Non solo vino

Salmone Re Salmone Nei mari del mondo nuotano varie tipologie di salmone. Il pi conosciuto, e lunico allevato in grandi quantit, il salmone atlantico (Salmo salar). Poi c il selvatico: salmone reale (anche definito king salmon o chinook salmon). Gran parte del salmone che consumiamo allevato: il selvatico occupa una percentuale minima del mercato e spesso le quantit non sono tali da consentirne lesportazione anche per il dilagare della moda del sushi. Il Re Salmone che abbiamo assaggiato fa parte di questa minoranza. Affumicato subito dopo la pesca possiede gusto e una consistenza sorprendente. Re Salmone distribuito in Italia da La Nef, www.lanef.it. (N.102)


in I tre vini del cuore di...

Selvaggia Lucarelli unopinionista, conduttrice televisiva-radiofonica, blogger e scrittrice italiana. Dopo aver esordito, tra gli anni Novanta e Duemila, come attrice teatrale, nel 2002 grazie al suo blog, passata alla notoriet televisiva, lavorando anche con Il Tempo, Max e Libero. Nel 2009, ha pubblicato anche un libro dal titolo Mantienimi. Il suo successo aumentato per grazie soprattutto alle ospitate e al ruolo di opinionista de Lisola dei famosi (2003) e La talpa (2005). Nel 2004 ha debuttato come conduttrice radiofonica in Dietro le quinte e poi Senti chi sparla, entrambi su Radio 2, e come conduttrice televisiva, a Cominciamo bene estate (Rai Tre). Nel 2006, ha partecipato come concorrente a La fattoria (Canale 5). Nel 2007 ha preso parte a The bachelor - Luomo perfetto condotto da Ellen Hidding (Sky tv). Ha condotto, sempre su Sky, il gioco Scelgo Te - Gay, etero o impegnato? ed stata uno dei giurati di X Factor. Dal 2012 conduce il programma Celebrity Now - Satira Selvaggia sempre su Sky. Nel 2012 debutta su Radio m2o con La fine del mondo. (N.102)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

velature diffuse Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 33°
Precip: -
temporale e schiarite Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 27°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 27°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 23°
Precip: 10-20mm
variabile Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 30°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
temporale e schiarite Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
velature sparse Cir:
Ciro' (KR)

Temp: 37°
Precip: -
possibile temporale Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
possibile temporale Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 27°
Precip: 0-5mm
acquazzoni e schiarite Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 28°
Precip: 2-5mm
velature diffuse Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 36°
Precip: -
temporale forte Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 27°
Precip: 20-40mm
piovaschi e schiarite Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 30°
Precip: 0-2mm
possibile temporale Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
velature diffuse Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Lacrima di Morro dAlba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 34°
Precip: 2-5mm
possibile temporale Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
velature diffuse Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 33°
Precip: -
possibile temporale Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 34°
Precip: 0-5mm
piovaschi e schiarite Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 28°
Precip: 0-2mm
acquazzoni e schiarite Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 29°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
velature diffuse Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 36°
Precip: -
temporale forte Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 27°
Precip: 20-40mm
piovaschi e schiarite Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 33°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 31°
Precip: 0-2mm
acquazzoni e schiarite Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 31°
Precip: 2-5mm
variabile Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 32°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 32°
Precip: -
velature diffuse Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 34°
Precip: -
temporale e schiarite Soave:
Soave (VR)

Temp: 29°
Precip: 10-20mm
variabile Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
velature diffuse Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 29°
Precip: -
acquazzoni e schiarite Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 33°
Precip: 2-5mm
temporale e schiarite Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
pioggia e temporali Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 23°
Precip: 20-40mm
pioggia forte Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 21°
Precip: 30-50mm
acquazzoni e schiarite Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 34°
Precip: 2-5mm
acquazzoni e schiarite Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 32°
Precip: 2-5mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia