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I Quaderni di WineNews

Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)
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I quaderni di Winenews N. 102

in Editoriale

In Paese (N. 102)


in Prima Pagina

Tenuta del Buonamico Brut Gran Cuvée Particolare - (N.102)


Angelucci Colline Pescaresi Igp Moscatello Passito 2010 (N.102)


Sinefinis Rebolium Brut MMX 2010 (N.102)


Pardi Dop Spoleto Trebbiano Spoletino 2013 (N.102)


in La griffe

I Veroni Dop Chianti Rufina Riserva 2011 (N.102)


in Allo scaffale

Fattoria di Magliano Maremma Igp Pagliatura 2012 (N.102)


Cantine Due Palme Brut Metodo Classico Rosé - (N.102)


Fattoria Dianella Fucini Toscana Igp Il Matto delle Giuncaie 2011 (N.102)


Maccario Dop Rossese di Dolceacqua 2011 2011 (N.102)


in Vintage

Emidio Pepe Doc Montepulciano d’Abruzzo 2003 (N.102)


in Best Buy

Braida Dop Barbera del Monferrato Frizzante La Monella 2012 (N.102)


Ka Mancinè Dop Rossese di Dolceacqua Beragna 2011 (N.102)


Feudi di San Gregorio Dop Fiano di Avellino Pietracalda 2012 (N.102)


Vadiaperti Irpinia Igp Coda di Volpe Torama 2012 (N.102)


in Fermo Email

Fermo Email (N.102)


in L'altro mondo

Gloria Ferrer Carneros Sparkling Wine Brut Blanc de Blancs 2010 (N.102)


in Parola di enoteca

Tannico (www.tannico.it) è una delle enoteche online che meglio interpreta lo “spirito del tempo”. N (N.102 - Cosa vende)


Ed ecco una selezione del meglio di Tannico: (N.102 - Cosa consiglia)


in Spuntature

Si fa presto a dire enologo (N.102)


in Parola di ristorante

La top five de “Il Postale del Castello di Monterone” (N.102)


in Non solo vino

Salmone “Re Salmone” Nei mari del mondo nuotano varie tipologie di salmone. Il più conosciuto, e l’unico allevato in grandi quantità, è il salmone atlantico (Salmo salar). Poi c’è il selvatico: salmone reale (anche definito king salmon o chinook salmon). Gran parte del salmone che consumiamo è allevato: il selvatico occupa una percentuale minima del mercato e spesso le quantità non sono tali da consentirne l’esportazione anche per il dilagare della moda del sushi. Il “Re Salmone” che abbiamo assaggiato fa parte di questa minoranza. Affumicato subito dopo la pesca possiede gusto e una consistenza sorprendente. “Re Salmone” è distribuito in Italia da La Nef, www.lanef.it. (N.102)


in I tre vini del cuore di...

Selvaggia Lucarelli È un’opinionista, conduttrice televisiva-radiofonica, blogger e scrittrice italiana. Dopo aver esordito, tra gli anni Novanta e Duemila, come attrice teatrale, nel 2002 grazie al suo blog, è passata alla notorietà televisiva, lavorando anche con “Il Tempo”, “Max” e “Libero”. Nel 2009, ha pubblicato anche un libro dal titolo “Mantienimi”. Il suo successo è aumentato però grazie soprattutto alle “ospitate” e al ruolo di “opinionista” de “L’isola dei famosi” (2003) e “La talpa” (2005). Nel 2004 ha debuttato come conduttrice radiofonica in “Dietro le quinte” e poi “Senti chi sparla”, entrambi su Radio 2, e come conduttrice televisiva, a “Cominciamo bene estate” (Rai Tre). Nel 2006, ha partecipato come concorrente a “La fattoria” (Canale 5). Nel 2007 ha preso parte a “The bachelor - L’uomo perfetto” condotto da Ellen Hidding (Sky tv). Ha condotto, sempre su Sky, il gioco “Scelgo Te - Gay, etero o impegnato?” ed è stata uno dei giurati di “X Factor”. Dal 2012 conduce il programma “Celebrity Now - Satira Selvaggia” sempre su Sky. Nel 2012 debutta su Radio m2o con “La fine del mondo”. (N.102)



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Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 30°
Precip: -
sereno con veli Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 31°
Precip: -
poche nubi Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 33°
Precip: -
poche nubi Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 35°
Precip: -
sereno con veli Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Cirò:
Ciro' (KR)

Temp: 29°
Precip: -
sereno con veli Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 33°
Precip: -
sereno con veli Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 33°
Precip: -
quasi sereno Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 33°
Precip: -
variabile Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 30°
Precip: -
quasi sereno Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 34°
Precip: -
quasi sereno Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 34°
Precip: -
sereno con veli Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 34°
Precip: -
sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Lacrima di Morro d’Alba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 33°
Precip: -
quasi sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 28°
Precip: -
sereno Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 30°
Precip: -
sereno con veli Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 31°
Precip: -
quasi sereno Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 33°
Precip: -
possibile temporale Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 34°
Precip: 0-5mm
velature sparse Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 32°
Precip: -
quasi sereno Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 33°
Precip: -
sereno Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 31°
Precip: -
quasi sereno Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 30°
Precip: -
quasi sereno Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 30°
Precip: -
sereno con veli Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 31°
Precip: -
sereno con veli Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 26°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 31°
Precip: -
velature sparse Soave:
Soave (VR)

Temp: 33°
Precip: -
sereno con veli Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 31°
Precip: -
sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 30°
Precip: -
quasi sereno Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 34°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 33°
Precip: -
velature sparse Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 32°
Precip: -
parz nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 29°
Precip: -
quasi sereno Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 29°
Precip: -
sereno Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 33°
Precip: -
poche nubi Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 35°
Precip: -
Mezzacorona

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