santamargherita

Categoria: The WineNews Corner

Firenze - 22 Giugno 2007, ore 18:07

NANOTECHNOLOGY TO HELP IN THE BATTLE AGAINST COUNTERFEIT ‘MADE IN ITALY’ FOOD PRODUCTS

The newest weapon to be used to defend ‘Made in Italy’ goods is infinitely small. This was the affirmation made by experts and sector representatives who recently met at the Cnr (National Research Center) headquarters in Italy to discuss nanotechnology and its potential use to protect Italian products.
Hundreds and hundreds of tiny biochemical receptors, so small they’re invisible, could be the new apparatus capable of verifying whether a food product is cultivated in Italy or abroad. A prototype has been created by the company from Naples, Arterra, and is made up of hundreds of organic receptors used to recognize certain metabolites present in food products. Arterra’s Gabrielle Colucci explained, "The system can tell you whether a San Marzano tomato was grown on Vesuvius, for example, by identifying aromatic substances from the earth that have been absorbed into the plant… The apparatus is still a prototype but we are working towards making it easier to use”.
Another product in pre-industrial tests is a system to protect Italian made leather ware. This project has come out of a collaboration between the company Solos, specialized in holographic security systems, the leather district of Vicenza and Kodak.
Ulisse Vivarelli of Solos explained, “This is based on the possibility of using nanoparticles as markers. Nanoparticles can be used even in ink on labels, but here there is another step because the nanoparticles are inserted into the pores of the leather”.
The process occurs in the second phase of tanning during which, together with the chemical solutions that are used to ensure the final quality, the nanoparticles are added and remain trapped in the fabric, thus allowing the product to be identified with an apparatus created by Kodak, a spectrometer capable of seeing the particles in the leather.

banner Cecchi English Corner

Altre News



TUTTI GLI ARTICOLI
Seguici su Twitter

WineMeteo

parz. nuvoloso Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 31°
Precip: -
pioggia Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 24°
Precip: 4-8mm
pioggia Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 22°
Precip: 4-8mm
temporale e schiarite Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 24°
Precip: 5-10mm
temporale e schiarite Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 24°
Precip: 5-10mm
piovaschi e schiarite Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 24°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 19°
Precip: 0-2mm
rovesci e schiarite Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 23°
Precip: 4-8mm
variabile Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 25°
Precip: -
sereno Cirò:
Ciro' (KR)

Temp: 33°
Precip: -
possibile temporale Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 23°
Precip: 0-5mm
possibile temporale Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 23°
Precip: 0-5mm
rovesci e schiarite Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 22°
Precip: 4-8mm
velature lievi Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 29°
Precip: -
possibile temporale Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 25°
Precip: 0-5mm
variabile Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 27°
Precip: -
possibile temporale Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 24°
Precip: 0-5mm
parz. nuvoloso Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 27°
Precip: -
temporale e schiarite Lacrima di Morro d’Alba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 26°
Precip: 5-10mm
possibile temporale Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 26°
Precip: 0-5mm
velature diffuse Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 30°
Precip: -
parz nuvoloso Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 28°
Precip: -
piovaschi e schiarite Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 22°
Precip: 0-2mm
rovesci e schiarite Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 18°
Precip: 4-8mm
rovesci isolati Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 25°
Precip: 2-5mm
velature lievi Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 31°
Precip: -
temporale e schiarite Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 24°
Precip: 10-20mm
rovesci e schiarite Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 26°
Precip: 4-8mm
piovaschi e schiarite Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 24°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 25°
Precip: 0-2mm
pioggia Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 25°
Precip: 4-8mm
parz. nuvoloso Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 32°
Precip: -
velature sparse Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
velature sparse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 29°
Precip: -
velature sparse Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 33°
Precip: -
piovaschi e schiarite Soave:
Soave (VR)

Temp: 26°
Precip: 0-2mm
piovaschi e schiarite Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 25°
Precip: 0-2mm
parz nuvoloso Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 27°
Precip: -
piovaschi e schiarite Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 25°
Precip: 0-2mm
rovesci di pioggia Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 24°
Precip: 8-15mm
rovesci di pioggia Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 24°
Precip: 8-15mm
rovesci di pioggia Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 24°
Precip: 8-15mm
pioggia Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 20°
Precip: 4-8mm
rovesci di pioggia Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 21°
Precip: 8-15mm
temporale e schiarite Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 27°
Precip: 5-10mm
rovesci e schiarite Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 23°
Precip: 4-8mm
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia

Leggi tutti gli articoli

Spazio promozionale

Panorama aziende

capraihome.png

ARNALDO CAPRAI

Il Sagrantino di Montefalco alla ribalta internazionale

castellobanfi.png

CASTELLO BANFI

In Toscana fra tradizione e innovazione

umanironchihome.png

UMANI RONCHI

L'esperienza marchigiana proiettata verso il futuro