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Aggiornato al 4 Febbraio 2012 ore 10:01
L’appassimento delle uve nella Cantina della Valpolicella di Negrar

28 Gennaio 2012, ore 12:43

I CAPISALDI DEL “GRANDE” AMARONE? FILIERA, VIGNETO, APPASSIMENTO. LE CIFRE DEL “FENOMENO” NEL MONDO (CULT NEGLI USA). ACCORDINI: “AMARONI 2008 DI PREGIO. LE 6 VALLATE DELLA VALPOLICELLA”. LE MIGLIORI CANTINE IN “ANTEPRIMA”. IL RICORDO DI QUINTARELLI

La filiera del Valpolicella, nella sua completezza dal vigneto al mercato, è certamente una delle più interessanti realtà vitivinicola italiana degli ultimi 20 anni per dinamicità, complessità e sviluppo: all'aumento delle vendite di Am... Leggi


Ettore Nicoletto e Adriano Galliani brindano alle vittorie del Milan con il Prosecco

02 Febbraio 2012, ore 22:01

IBRAHIMOVIC & CO. BRINDANO ITALIANO: LA CANTINA VENETA SANTA MARGHERITA RINNOVA LA PARTNERSHIP CON L'AC MILAN NEL SEGNO DELL'ECCELLENZA. IL PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG “52” PER FESTEGGIARE GOL E VITTORIE DEI ROSSONERI

Uno ha trionfato e trionfa sui campi di calcio di tutto il mondo, al punto da essere la squadra più titolata del pianeta; l'altro è uno dei marchi del vino italiano più affermati in ogni angolo del mondo e, nel segno dell'eccellenza, ha... Leggi


Le dejeuner d’huitres di Jf de Troy

02 Febbraio 2012, ore 15:17

QUANDO IL CLIMA “INVENTA” UN VINO: IL CASO DELLO CHAMPAGNE NELLA RICOSTRUZIONE DEL PROFESSOR ATTILIO SCIENZA, DA VINO ROSSO FERMO A VINO BIANCO “DOSATO” E “SPARKLING” (PERCHÉ A PARLARE DI RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA PER PRIMI FURONO GLI INGLESI)

Il clima, specie nel recente passato, ha dato segnali decisamente inequivocabili del suo cambiamento, con evidenti ricadute sulle caratteristiche principali di molti dei vini più importanti del mondo. Il dibattito è aperto e probabilmen... Leggi



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Ecco la fontana del vino a Venezia per il Carnevale 2012

04 Febbraio 2012, ore 00:23

DA VENEZIA A FOIANO, ARRIVA IL CARNEVALE ALL'INSEGNA DEL WINE & FOOD E DELLA TRADIZIONE POPOLARE. E SE I DOLCI DA SEMPRE DELIZIANO LE TAVOLE DEGLI ITALIANI, QUEST'ANNO AD INAUGURARE IL CARNEVALE SARÀ BACCO, PROTAGONISTA ASSOLUTO DI OGNI FESTA

Galani, lattughe, crostoli, bugie, sfrappole, gnocchi, crogetti: sono i dolci che deliziano il Carnevale, protagonisti da sempre delle tavole italiane nelle settimane che separano Leggi


Anche con il freddo polare è tempo di brindisi in tutta Italia

03 Febbraio 2012, ore 12:38

AGENDA & WINE & FOOD: DALLE LEZIONI DI GUSTO A PALERMO (CON MOJOLI, VIZZARI & PETRINI) ALLE GRANDI GRIFFE (ALLEGRINI, BERLUCCHI, ZENATO, TRENTODOC) A MILANO AL VIAGGIO NELLE ETÀ DEL VINO A ROMA A BACCO CHE INAUGURA IL CARNEVALE ...

Non sarà certo il freddo a fermare gli amanti del buon bere e del buon mangiare. E così nemmeno le attività legate al variegato mondo del wine & food made in Italy possono fermarsiLeggi


IPad al posto della carta dei vini

02 Febbraio 2012, ore 15:21

SE L'IPAD È COME IL CAVATAPPI: DALL'INGHILTERRA ALLA FRANCIA, DAGLI STATI UNITI ALL'ITALIA, SCEGLIERE IL VINO SULLA “TAVOLETTA” SEMBRA PIACERE PROPRIO A TUTTI, E LA “CLASSICA” CARTA DEI VINI VA VERSO LA “PENSIONE” ...

Pratico, leggero, altamente interattivo e decisamente “cool”: è l'iPad, diventato un accessorio insostituibile, al pari del cavatappi, anche al ristorante, dove sta soppiantando laLeggi














03 Febbraio 2012, ore 16:17

PANORAMA
Storie di vini ... Austero e profumato ... Tullio Zamò ha fondato la prima delle sue tre aziende vinicole nel 1978. Il terremoto del Friuli c'era stato da due anni ... *


03 Febbraio 2012, ore 16:17

IL VENERDÌ DI REPUBBLICA
La Bottiglia ... Il più classico dei gioielli di famiglia ... Gattinara 2007, Antoniolo, Gattinara (Vercelli) ... Rosanna Antoniolo è molto orgoglio... *


03 Febbraio 2012, ore 11:34

IL MONDO
In vino veritas (e specialità bio) ... Made in Italy i dalla Meregalli prodotti doc per il canale Horeca ... La monaca di Monza non beve più solo vino, per quanto d... *


03 Febbraio 2012, ore 11:33

CORRIERE DELLA SERA
I giorni del blackout a Siena “Così ci rovinano il Brunello” ... Toscana In seimila al freddo. Il governatore Rossi: un vero disastro ... Al buio e al fr... *




nuvoloso Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 2°
Precip: -
nuvoloso Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 1°
Precip: -
nuvoloso Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 0°
Precip: -
nuvoloso Amarone:
Negrar (VR)

Temp: -1°
Precip: -
variabile Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: -3°
Precip: -
nuvoloso Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 0°
Precip: -
nuvoloso Barolo:
Barolo (CN)

Temp: -3°
Precip: -
nuvoloso Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 0°
Precip: -
nevischio Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: -5°
Precip: 0-1cm
nevischio Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: -2°
Precip: 0-1cm
nuvoloso Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 2°
Precip: -
poco nuvoloso Cirò:
Ciro' (KR)

Temp: 7°
Precip: -
nevischio Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: -2°
Precip: 0-1cm
nevischio Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: -3°
Precip: 0-1cm
coperto Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: -4°
Precip: -
poco nuvoloso Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 9°
Precip: -
nuvoloso Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: -3°
Precip: -
nevischio Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 0°
Precip: 0-1cm
nevischio Friulano:
Cormons (GO)

Temp: -2°
Precip: 0-1cm
nevischio Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 2°
Precip: 0-1cm
neve debole Lacrima di Morro d’Alba:
Morro d'alba (AN)

Temp: -1°
Precip: 1-3cm
nevischio Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: -3°
Precip: 0-1cm
coperto Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 4°
Precip: -
coperto Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: -1°
Precip: -
nubi sparse Morellino:
Scansano (GR)

Temp: -2°
Precip: -
nevischio Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: -7°
Precip: 0-1cm
nevischio Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: -1°
Precip: 0-1cm
nuvoloso Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 7°
Precip: -
coperto Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: -2°
Precip: -
neve debole Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: -1°
Precip: 1-3cm
neve debole Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: -3°
Precip: 1-3cm
neve debole Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: -3°
Precip: 5-10cm
rovesci isolati Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 5°
Precip: 0-3mm
rovesci isolati Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 8°
Precip: 0-3mm
poco nuvoloso Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 10°
Precip: -
poco nuvoloso Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 11°
Precip: -
poco nuvoloso Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 10°
Precip: -
nuvoloso Soave:
Soave (VR)

Temp: -1°
Precip: -
nuvoloso Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 1°
Precip: -
nevischio Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 0°
Precip: 0-1cm
neve debole Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: -1°
Precip: 1-3cm
nuvoloso Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 1°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 0°
Precip: -
nuvoloso Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 0°
Precip: -
poco nuvoloso Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: -2°
Precip: -
variabile Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: -4°
Precip: -
neve debole Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 0°
Precip: 1-3cm
nevischio Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: -2°
Precip: 0-1cm





03 Febbraio 2012, ore 15:33

LA FILIERA AGRICOLA GUARDA AL BIOMETANO: ITALIA LEADER NEL TRASPORTO GREEN. IL PRESIDENTE ASSOCIAZIONE EUROPEA BIOGAS (AEG), WELLINGER: “NEL NORD ITALIA È IDEALE LO SVILUPPO DEL BIOMETANO ...”

Una tecnologia che non è propriamente recente (il primo Maggiolino Volkswagen del 1939 aveva l'alime... Leggi


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