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Categoria: NON SOLO VINO

Rimini - 10 Maggio 2018, ore 13:11

Inversione di tendenza, in Italia si consuma più frutta e verdura: 8,52 miliardi di chili nel 2017 (+2,2% sul 2016), con la svolta salutista che continua anche nel 2018 secondo Coldiretti

Record del decennio per i consumi di frutta e verdura delle famiglie italiane arrivati a 8,52 miliardi di chili nel 2017 con un aumento del 2,2% sul 2016 ed una storica inversione di tendenza rispetto al passato. Emerge da un’analisi Coldiretti per Macfrut 2018, a Rimini Expo Centre. Con la svolta salutista che continua anche nei primi due mesi del 2018 che segnano quantitativi di ortofrutta acquistata dalle famiglie italiane pari a 1,32 miliardi di chili, l’1% in più sullo stesso periodo del 2017. E se le mele sono il frutto più consumato, al secondo posto ci sono le arance, mentre tra gli ortaggi preferiti dagli italiani salgono sul podio nell’ordine le patate, i pomodori e le insalate/indivie. L’andamento positivo dei consumi è spinto soprattutto alle preferenze alimentari dei giovani che fanno sempre più attenzione al benessere a tavola. Il risultato è che la frutta e verdura è la principale voce di spesa degli italiani per un importo di 102,33 euro a famiglia che è pari al 23% del totale mensile.
La ricerca di sicurezza e genuinità nel piatto porta l’88% degli italiani a bocciare la frutta straniera e a ritenere importante scegliere nel carrello frutta e verdura made in Italy secondo l’indagine Coldiretti/Ixè, visto che l’Italia è al vertice della sicurezza alimentare mondiale con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici irregolari (0,6%). Sotto accusa sono invece le importazioni incontrollate dall’estero favorite dagli accordi commerciali agevolati stipulati dall’Unione Europea come il caso delle condizioni favorevoli che sono state concesse al Marocco per pomodoro da mensa, arance, clementine, fragole, cetrioli e zucchine o all’Egitto per fragole, uva da tavola, finocchi e carciofi. Accordi, continua la Coldiretti, fortemente contestati perché nei Paesi di origine è spesso permesso l’uso di pesticidi pericolosi per la salute che sono vietati in Europa, ma anche perché le coltivazioni sono realizzate in condizioni di dumping sociale per il basso costo della manodopera.
La domanda di cibi sani arriva anche dall’estero dove sono stati esportati complessivamente frutta e verdura fresca made in Italy per 5,2 miliardi di euro nel 2017 con un aumento del 3% sullo stesso periodo 2016. Le esportazioni di frutta e verdura sono state superiori in valore alle importazioni pari a 4,7 miliardi, anch’esse in aumento del 3%. “L’Italia ha le risorse per cogliere le opportunità che vengono dal prepotente affermarsi di nuove tendenze salutistiche in Italia e all’estero dove il made in Italy ha un valore aggiunto in più” ha affermato il presidente Coldiretti Roberto Moncalvo.

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