planeta
  

Categoria: NON SOLO VINO

Roma - 21 Aprile 2017, ore 15:47

Cresce l’export dei salumi italiani nel 2016, nonostante un generale calo mondiale: in Ue è aumentato del 6,3%, con la Germania che si conferma mercato principale. Sui mercati extra Ue, tra blocco russo e protezionismo Usa, spedizioni su del 6,2%

Cresce l’export dei salumi italiani nel 2016Nonostante il rallentamento mondiale nel commercio dei salumi, l’Italia ha visto aumentare il suo export nel settore del 6,3% in volume (pari a 173.210 tonnellate) e del 4,8% in valore (cioè 1,4 miliardi di euro). A dirlo i dati Istat, elaborati da Assica - Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confidustria, si riferiscono alle esportazioni di salumi italiani nel 2016. Particolarmente significativa la domanda dei Paesi dell’Unione Europea, ma dopo il primo semestre, più preoccupante, la domanda è cresciuta anche da parte di Paesi terzi. Le esportazioni di salumi verso la Ue infatti ha registrato un +6,3% in quantità per oltre 141.090 tonnellate e un +5,4% in valore per più di 1,1 miliardi di euro.

All’interno della Ue un contributo positivo è arrivato da tutti i nostri principali partner commerciali, con la sola eccezione dell’Austria. Molto vivace in particolare il trend evidenziato dalla Spagna, mentre la Germania si è confermata primo mercato di destinazione dei salumi italiani con circa 32.730 tonnellate (+2%) e 297,8 milioni di euro (+3,2%).
2016 in crescita anche per gli scambi con i Paesi extra Ue: le esportazioni verso i Paesi terzi sono salite a quota 32.121 tonnellate dalle 30.243 del 2015 (+6,2%) per un valore di 310,9 milioni di euro. Questo nonostante la chiusura del mercato russo (in seguito alle sanzioni di Usa e Ue) e il calo del commercio con gli Usa, dovuto alle crescenti preoccupazioni per le misure protezionistiche del neo presidente Trump. L’export in Usa del 2016 messo a confronto con il biennio precedente ha rivelato che questo aveva fatto registrare una crescita del 20% annuo. In particolare, il 2016 ha visto il prosciutti crudo stagionato come il principale prodotto esportato: il saldo commerciale della categoria ha registrato un incremento arrivando a 652,8 milioni di euro dai 646,1 del 2015 (+1%). Anche la mortadella e i wurstel hanno registrato risultati positivi, chiudendo l’anno con un +3,8% in quantità per 36.075 tonnellate e un +2,3% in valore per 126,3 milioni di euro. Ottimo trend per le esportazioni di salami, arrivate a quota 29.701 tonnellate (+9,5%) per 285 milioni di euro (+7,9%). Si trova una crescita a due cifre nel 2016 anche per le esportazioni di prosciutto cotto: +13,8% in quantità per oltre 23.254 tonnellate e +10,3% in valore per oltre 133,9 milioni di euro, confermandosi per il secondo anno consecutivo il prodotto della nostra salumeria dalla dinamica export più interessante. Trend dinamico anche per l’export di pancetta stagionata che ha chiuso l’anno con un +8,3% per 5.314 ton e +15,9% per 39,3 milioni di euro. Brillante crescita delle esportazioni di bresaola nel 2016. La voce nel complesso dei dodici mesi ha messo a segno un +14,9% in quantità per oltre 3.650 ton e un +8,9% in valore per 60,5 milioni di euro. Un trend, questo, che nel corso dei mesi si è progressivamente rafforzato. Nel 2016 hanno mostrato un andamento crescente anche le importazioni di salumi, salite a 54.220 ton (+7%) per un valore di 197,7 milioni di euro (+5,7%).
“Una buona performance - ha commentato Nicola Levoni, presidente Assica - ancora più apprezzabile perché arriva in un anno dalle molteplici difficoltà. Nel 2016, infatti, abbiamo avuto a che fare con ostacoli vecchi, come la chiusura del mercato Russo, ma anche con nuove sfide. Penso a Brexit il cui impatto sull’economia è ancora tutto da verificare ma anche alle crescenti tensioni geopolitiche che nel corso dei mesi hanno aumentato l’instabilità dando nuovo impulso a politiche protezionistiche e nazionalistiche. Per fronteggiare queste nuove sfide, consapevoli che l’export è un traino irrinunciabile, Assica sta lavorando fianco a fianco con le nostre Istituzioni e con quelle Europee per sostenere il fondamentale lavoro che svolgono sia sul fronte tecnico sanitario, sia in ambito commerciale e agroalimentare e non da ultimo sul piano dell’indispensabile diplomazia economica. Un lavoro questo - conclude Levoni - che non si è mai fermato e che proprio nel corso dei difficili mesi passati ha portato ad importati risultati quali l’apertura del mercato delle Filippine e il riconoscimento da parte della Cina dell’indennità da malattia vescicolare della Macroregione del Nord che pone le basi all’apertura del mercato cinese alle carni suine fresche e ai prodotti a breve stagionatura”.



cecchi_agro 2010

Altre News



TUTTI GLI ARTICOLI
Vinitaly @Expo Milano 2015 - #vino2015

WineMeteo

sereno Aglianico del Vulture:
Barile (PZ)

Temp: 31°
Precip: -
rovesci e schiarite Alto Adige:
Bolzano (BZ)

Temp: 23°
Precip: 4-8mm
rovesci e schiarite Alto Adige:
Appiano sulla strada del vino (BZ)

Temp: 22°
Precip: 4-8mm
temporale e schiarite Amarone:
Negrar (VR)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
possibile temporale Barbaresco:
Barbaresco (CN)

Temp: 28°
Precip: 0-5mm
temporale e schiarite Bardolino:
Bardolino (VR)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
possibile temporale Barolo:
Barolo (CN)

Temp: 27°
Precip: 0-5mm
quasi sereno Bolgheri:
Castagneto Carducci (LI)

Temp: 29°
Precip: -
parz nuvoloso Brunello di Montalcino:
Montalcino (SI)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Chianti Classico:
San Casciano in Val di Pesa (FI)

Temp: 30°
Precip: -
temporale e schiarite Cinque Terre:
La Spezia (SP)

Temp: 26°
Precip: 5-10mm
sereno Cirò:
Ciro' (KR)

Temp: 35°
Precip: -
temporale e schiarite Colli Orientali del Friuli:
Manzano (UD)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
temporale e schiarite Collio:
San Floriano del collio (GO)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
parz nuvoloso Est Est Est:
Montefiascone (VT)

Temp: 26°
Precip: -
sereno con veli Etna:
Castiglione di Sicilia (CT)

Temp: 35°
Precip: -
piovaschi e schiarite Franciacorta:
Erbusco (BS)

Temp: 27°
Precip: 0-2mm
parz nuvoloso Frascati:
Frascati (RM)

Temp: 29°
Precip: -
temporale e schiarite Friulano:
Cormons (GO)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
sereno Greco di Tufo:
Tufo (AV)

Temp: 31°
Precip: -
temporale e schiarite Lacrima di Morro d’Alba:
Morro d'alba (AN)

Temp: 32°
Precip: 5-10mm
temporale e schiarite Lambrusco:
Modena (MO)

Temp: 29°
Precip: 5-10mm
sereno Molise:
Campomarino (CB)

Temp: 37°
Precip: -
parz nuvoloso Montepulciano d'Abruzzo:
Chieti (CH)

Temp: 35°
Precip: -
quasi sereno Morellino:
Scansano (GR)

Temp: 29°
Precip: -
parz nuvoloso Nobile di Montepulciano:
Montepulciano (SI)

Temp: 24°
Precip: -
parz nuvoloso Orvieto:
Orvieto (TR)

Temp: 32°
Precip: -
sereno Primitivo di Manduria:
Manduria (TA)

Temp: 37°
Precip: -
temporale e schiarite Prosecco:
Valdobbiadene (TV)

Temp: 25°
Precip: 10-20mm
piovaschi e schiarite Rosso Piceno:
Offida (AP)

Temp: 32°
Precip: 0-2mm
possibile temporale Sagrantino:
Montefalco (PG)

Temp: 31°
Precip: 0-5mm
parz nuvoloso Sangiovese di Romagna:
Bertinoro (FC)

Temp: 29°
Precip: -
poche nubi Sardegna:
Alghero (SS)

Temp: 27°
Precip: -
sereno e ventoso Sardegna:
Cagliari (CA)

Temp: 32°
Precip: -
sereno con veli Sicilia:
Menfi (AG)

Temp: 30°
Precip: -
velature sparse Sicilia:
Pantelleria (TP)

Temp: 30°
Precip: -
sereno Sicilia:
Marsala (TP)

Temp: 30°
Precip: -
temporale e schiarite Soave:
Soave (VR)

Temp: 26°
Precip: 10-20mm
quasi sereno Suvereto:
Suvereto (LI)

Temp: 29°
Precip: -
quasi sereno Taurasi:
Taurasi (AV)

Temp: 31°
Precip: -
possibile temporale Torgiano:
Torgiano (PG)

Temp: 31°
Precip: 0-5mm
rovesci e schiarite Trentino:
Lavis (TN)

Temp: 23°
Precip: 4-8mm
rovesci e schiarite Trentino:
Mezzocorona (TN)

Temp: 24°
Precip: 4-8mm
rovesci e schiarite Trentino:
San Michele all'Adige (TN)

Temp: 23°
Precip: 4-8mm
piovaschi e schiarite Valle d'Aosta:
Aosta (AO)

Temp: 22°
Precip: 0-2mm
rovesci e schiarite Valtellina:
Sondrio (SO)

Temp: 22°
Precip: 4-8mm
temporale e schiarite Verdicchio:
Jesi (AN)

Temp: 32°
Precip: 5-10mm
parz nuvoloso Vernaccia:
San Gimignano (SI)

Temp: 30°
Precip: -
Mezzacorona

Non solo vino
I capolavori dell'agroalimentare d'Italia