Fichi, rucola, prosciutto, crème fraîche e mozzarella da aggiungere extra, se volete. Si chiama “Figalicious” ed è la pizza inventata dal più grande tennista di sempre, Roger Federer, per festeggiare la vittoria del Master 1000 di Shanghai 2014

Fichi, rucola, prosciutto, crème fraîche e mozzarella da aggiungere extra, se volete. Si chiama “Figalicious” e non è una pizza come le altre, è originale, ricercata, persino divertente, proprio come i colpi di chi l’ha inventata, Roger Federer, il più grande tennista di sempre che, nella parabola discendente di una carriera straordinaria, dimostra di sapere essere a proprio agio tanto sotto rete quanto a tavola. Il brevetto, in realtà, nasce da una richiesta esplicita, fattagli dagli organizzatori del Master 1000 di Shanghai, che hanno chiesto al fuoriclasse di Basilea, in quanto campione in carica, di inventare una pizza originale, da servire nel ristorante dei giocatori durante il torneo cinese, di scena proprio in questi giorni. “Lo Shanghai Rolex Masters - ha raccontato lo svizzero ad “Eurosport” (www.eurosport.com) - mi fa venire in mente bei ricordi. Dopo lo scorso anno, è particolarmente speciale per me. L’anno scorso ai quarti hanno detto che se avessi vinto il torneo avrei vinto anche la pizza, è stato eccitante. Visto che molte pizze già c’erano ho pensato di proporne una che mi piace molto: fichi, rucola, prosciutto, crème fraîche e mozzarella da aggiungere extra, se volete”.