Ad Expo c’è anche “Fab Food - La fabbrica del gusto italiano”, la mostra interattiva voluta da Confindustria, con il percorso curato dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano per giovani, scuole e famiglie

“Abbiamo voluto proporre una mostra che affrontasse una delle sfide cardine della nostra epoca: nutrire il pianeta in modo sostenibile. Una sfida che la nostra cultura industriale deve sapere affrontare fornendo risposte innovative”. Così Giorgio Squinzi, presidente di Confindustria e Ambassador di Expo Milano 2015, ha inaugurato oggi “Fab Food - La fabbrica del gusto italiano”, la mostra interattiva allestita dall’associazione degli industriali italiani all’Esposizione Universale.
“Fab Food - La fabbrica del gusto italiano” è un viaggio nella filiera agroalimentare attraverso un’esperienza emozionante che coinvolge in modo creativo i visitatori. L’obiettivo è far conoscere come sia possibile ottenere, rispettando l’ambiente e le risorse del mondo, prodotti alimentari sicuri, di qualità, a prezzi accessibili e in quantità sufficiente per tutti grazie all’industria e alle sue tecnologie.
Il progetto, curato dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano, si sviluppa su due livelli, nel Padiglione Italia, in un percorso studiato soprattutto per giovani, scuole e famiglie: si divide in 10 tappe in cui i visitatori sono invitati a partecipare, a giocare, scoprire e imparare tutti i temi legati alla cultura alimentare italiana.
Tra una giostra e l’altra, gli spettatori diventano protagonisti, immergendosi nelle sfide globali della food safety e della food security e provando in prima persona che cosa significa lavorare quotidianamente al miglioramento delle condizioni alimentari del pianeta. Un mix di luci, colori, suoni e sensazioni guida i visitatori da un’attrazione all’altra, mettendo in gioco ogni senso e permettendo loro di tuffarsi nella fabbrica del gusto italiano.