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Categoria: Dicono di noi

Montalcino - 07 Novembre 2017, ore 10:32

ANSA

Alimentare: a Montalcino bimbi a scuola di gusto ... A San Martino lagricoltura si riposa, ma non i suoi pi piccoli custodi: i bambini delle scuole di Montalcino (Siena) che, tra la matematica e litaliano, coltivano lorto e imparano in classe labc della sana alimentazione, protagonisti del Laboratorio Winenews per lEducazione al Gusto, progetto interdisciplinare con tutte le materie scolastiche ripartito nellanno scolastico 2017-2018 nelle Scuole dellInfanzia, Primaria e Secondaria di Primo Grado dellIstituto Comprensivo Insieme grazie alla Castello Banfi. Nato nel 2008, da unidea dei fondatori di WineNews Alessandro Regoli ed Irene Chiari, la mission del Laboratorio La nostra terra Dacg - Da amare con gusto, che ha incontrato la sensibilit della cantina leader del territorio del Brunello, spiegano, quella di avvicinare le nuove generazioni al territorio ed ai suoi prodotti, ed educarle ad unalimentazione corretta: oltre 250 bambini che, con le mani nella terra, durante tutto lanno e seguendo il ciclo delle stagioni, dalla semina al raccolto, si prendono cura di un orto urbano nel centro storico di Montalcino, cuore del progetto e dove ha sede WineNews, e tra i banchi di scuola, imparano divertendosi a creare Rose nellinsalata, trasformare il cibo in arte, conoscere lolio, il tartufo o le api, e studiano i principi nutrivi e la piramide alimentare allinterno delle classiche materie scolastiche. Nel 2018 Banfi festeggia 40 anni sul territorio, anche di attenzione e di interesse verso i progetti che lo coinvolgono - sottolinea Rodolfo Maralli, direttore marketing Castello Banfi - siamo unazienda fondata sulleducazione, al gusto, alla tipicit ed al territorio, che consideriamo il nostro valore aggiunto quando esportiamo, e convinta che, farlo fin dalla tenera et, fondamentale per creare consapevolezza su quale siano la sua ricchezza ed i suoi punti di forza: investendo sul territorio e nelleducazione, e promuovendoli, il progetto WineNews sposa doppiamente la nostra filosofia. In un Paese che troppo spesso, forse, dimentica di esser fondato sullagricoltura, la speranza di educare le generazioni del futuro ad un rapporto corretto e sostenibile con la terra.

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