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Categoria: Dicono di noi

Montalcino - 21 Maggio 2017, ore 17:41

LA REPUBBLICA

Michelle e Obama a cena da Bottura ... Lo chef stellato ha cucinato per la coppia ex presidenziale Usa nella tenuta di Borgo Finocchieto. Prima il suo piatto celebre, le cinque stagionature di parmigiano, poi la chianina, un tortellino dolce e un dessert a base di fiori... Ha preparato per loro il suo piatto pi celebre, le cinque stagionature di parmigiano. E poi la chianina, un tortellino dolce e un dessert a base di fiori. Lo chef stellato Massimo Bottura c riuscito: ieri sera ha cucinato per Barack e Michelle Obama. Ma non in una dimora storica fiorentina come si era sussurrato nei giorni scorsi, per una cena con Matteo e Agnese Renzi. Bens nella tenuta di Borgo Finocchieto, il relais a sei stelle dove lex coppia presidenziale ospite dellex ambasciatore John Phillips, lontano da occhi indiscreti. Una cena al termine di una giornata di relax che gli Obama avevano affrontato separati. Barack sui campi da golf della tenuta dei Ferragamo a Castiglion del Bosco e Michelle a passeggio per Montalcino, dove aveva fatto shopping e preso un gelato con le amiche. Dodici commensali a tavola, tutti amici degli Obama e del padrone di casa: compreso quel Richard Parsons, ex consigliere economico della Casa Bianca, con cui Barack aveva passato il pomeriggio di svago. Una cena straordinaria, raccontano i bene informati di Wine News, la rivista specializzata che ha dato la notizia. Una sorta di viaggio nei sapori s, ma anche nella storia umana e privata dei due ospiti donore. S perch al men molto italiano come lo ha definito Bottura, stato abbinato del vino davvero speciale: 10 bottiglie scelte da Filippo Bartolotta, che hanno ripercorso le tappe fondamentali di Barack e Michelle. Vini pregiatissimi: come lOddero Barolo del 1961 e un Col dOrcia Brunello del 1964: anni di nascita degli Obama. Ma anche un Ama Chianti classico riserva del 2008, che poi lanno che Barack vinse le sue prime presidenziali. Non sappiamo se durante la cena Bottura abbia discusso con Barack la sua intenzione di esportare in America il suo progetto di Refettorio ambrosiano, la mensa dei poveri con men stellati. Ma di sicuro con il suo piatto celebre ne ha conquistato il cuore.

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