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Categoria: Analisi, ricerche e trend del mercato del vino a cura di WineNews

Firenze - 03 Febbraio 2014, ore 10:17

Sondaggio Winenews/Vinitaly - Gaja e Antinori: ecco gli ambasciatori del vino italiano. Che ha anche i volti di Petrini, Farinetti, Gardini & Martini e una squadra di top brand ... Wine Lovers: la cantina del cuore? Tante ... Silvia Marzucchi

Lartigiano del vino, sinonimo della lunga tradizione del know how italiano, e la grande griffe, simbolo di storia plurisecolare: Gaja e Antinori, ecco gli ambasciatori del made Italy enoico per i wine lovers, due tra i pilastri del nostro sistema produttivo. Perch il vino italiano di volti ne ha mille, come quelli del fondatore di Slow Food Carlo Petrini e del patron di Eataly Oscar Farinetti, dei super sommelier Luca Gardini e Luca Martini, e di Vinitaly, alfieri di Bacco, per gli amanti del buon bere, portavoce della sua cultura nel mondo, ognuno nel proprio raggio dazione. E poi c una vera e propria squadra di top brand, tra le cantine preferite dagli appassionati: accanto a Gaja e Antinori, si va da Bellavista a Ornellaia, da Sassicaia (Tenuta San Guido) a Biondi Santi, Ferrari, Tasca dAlmerita, Planeta, Donnafugata, da C del Bosco a Castello Banfi, Giacomo Conterno (Monfortino), Allegrini. A dirlo un sondaggio di www.winenews.it, uno dei siti pi cliccati dagli amanti del buon bere, e Vinitaly (www.vinitaly.com), appuntamento enologico di livello internazionale, a cui hanno partecipato 1.250 enonauti, ovvero appassionati gi fidelizzati al mondo del vino e del web, dedicato ai marchi del vino che, come quelli della moda, rendono celebre il made in Italy nel mondo. La cantina del cuore? Non una, ma tante, perch nella ricchezza del Belpaese, impossibile eleggerne una sola, con i wine lovers che ne fanno una questione molto personale, spaziando in tutto lo Stivale.
Ma la bandiera tricolore non viene tenuta alta solo dai grandi produttori Gaja e Antinori: nella lista degli ambasciatori stilata dagli enonauti compaiono, infatti, altri nomi eccellenti del made in Italy nel mondo. Tra i portavoce del wine & food, c Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, lassociazione no-profit della chiocciolina che conta 100.000 membri in 150 Paesi e che ha lobbiettivo di promuovere una cultura gastronomica basata sul cibo buono, pulito e giusto. E nellOlimpo dei top manager enogastronomici, troviamo anche Oscar Farinetti, patron di Eataly, la catena degli store del gusto dedicata allacquisto, alla degustazione e alla vendita di soli cibi di alta qualit italiana, presenti in tutto lo Stivale, da Torino a Roma, da Firenze a Bari, e nei quatto angoli del Pianeta, da New York a Tokio. Ma il mondo enoico italiano viene esportato e reso celebre anche dalla sommelliere: ecco allora che, nella lista degli ambasciatori, compaiono Luca Gardini, eletto miglior sommelier del mondo nel 2010 e ambasciatore mondiale dellenologia nel 2013, e Luca Martini, il pi bravo sommelier al mondo secondo la Worldwide Sommelier Association. Una menzione donore, come polo aggregante del made in Italy enoico, anche a Vinitaly-Veronafiere, la vetrina pi importante al mondo del vino italiano.
Tra le cantine preferite, la squadra eletta dagli eno-appassionati si compone di veri e propri top brand. Oltre ad Antinori, cantina toscana dalla storia secolare, Bellavista, una delle pi note realt della Franciacorta fondata da Vittorio Moretti, e Tenuta dellOrnellaia, fascinosa griffe toscana sinonimo di grandi vini; poi troviamo la Tenuta San Guido a Bolgheri dei Marchesi Incisa della Rocchetta, che vuol dire Sassicaia, nato relativamente di recente (nel 1968), ma che ha dato vita ad un vero e proprio modello enologico, diventando un fenomeno di culto a livello internazionale. Quindi, Biondi Santi, il capostipite di tutti i Brunello, nato alla fine dellOttocento nella Tenuta Greppo grazie alle geniali intuizioni di Ferruccio Biondi Santi, e Ca del Bosco e Ferrari, sinonimi di metodo classico di alta qualit. Ed ancora, Gaja, accanto a Tasca dAlmerita, Planeta, Donnafugata, Giacomo Conterno (Monfortino). Sempre tra i pi gettonati, ci sono anche Castello Banfi, Allegrini, Berlucchi, Frescobaldi, Masi ed anche i big come Zonin, Santa Margherita, Rotari (Mezzacorona), Marchesi di Barolo, Ruffino, Cavit, Cecchi, Barone Ricasoli, Rocca delle Mace, Duca di Salaparuta, le tante aziende del Gruppo Italiano Vini ... Nel votare la cantina del cuore, gli enonauti si sono, invece, decisamente frammentati, arrivando ad indicare oltre 100 marchi: un segnale che conferma anche lattuale segmentazione dellofferta enologica nazionale, oltre a ribadire che la scelta enoica del cuore resta una questione soggettiva, ma, soprattutto, che la qualit diffusa e interessa molte realt produttive. E, cos, accanto ai grandi produttori, ai top brand ed ai big del vino italiano, le preferenze dei wine lovers vanno anche alle tante realt, da nord a sud, da est ad ovest del Belpaese, quotate e stellate, incluse nel gotha del panorama enoico nazionale, come Caprai e Masciarelli, Terlano e Castello di Ama, Nino Negri e Valentini, Voerzio e Mascarello (sia Giuseppe che Bartolo), Poggio di Sotto e Venica, San Michele Appiano e Bertani, Mastroberardino e Altare, Sandrone e Felsina, Chiarlo e Argiolas.

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