santamargherita
Sandro Boscaini, mister Amarone Masi, in Borsa da luned

26 Giugno 2015, ore 18:13

L'Amarone in Borsa: il 30 giugno Masi sul listino Aim. 4,6 euro il prezzo ad azione (6.436.000 quelle collocate) in quella che definita la pi grande operazione di raccolta di capitali su Aim. La maggioranza sempre in mano alla famiglia Boscaini

Masi Agricola, griffe della Valpolicella e dell'Amarone, stata ammessa alle negoziazioni su Aim Italia, il listino di Borsa Italiana riservato alle Pmi. Le negoziazioni inizieranno ufficialmente il 30 giugno. 4,6 euro il prezz...

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La scienza  il futuro del vino

29 Giugno 2015, ore 11:22

La scienza non va vista come impresa empia e luciferina: a servizio della viticoltura, e grazie al progresso si pu pensare ad una produzione di vino pi sostenibile e sicura. Il messaggio del Forum Vino & Scienza in Padiglione Vino di Expo

La ricerca scientifica ed il progresso della conoscenza sono fondamentali per lo sviluppo dell'umanit. Ed il mondo del vino non fa eccezione. Ed per questo che necessario superare l'illogica ed irrazionale paura quando si p...

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Ullo il tappo che promette di filtrare i solfiti nel vino

29 Giugno 2015, ore 15:22

Un tappo speciale per rimuovere i solfiti dal vino: ecco llo, filtro hi-tech da applicare sul bicchiere o sul decanter, ideato dal chimico di Chicago James Kornacki, che ha raccolto 185.000 dollari per il prototipo, e tenta il debutto sul mercato

Il tema dei solfiti uno di quelli che, ciclicamente, torna sul palco scenico del mondo del vino. Tra chi vede la solforosa come un male assoluto, e chi la considera un semplice strumento da usare in maniera corretta, sottolineando c...

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Caporalato tra i filari inchiesta Slow Wine

25 Giugno 2015, ore 17:21

Caporalato tra i filari: la denuncia di Slow Food nell'inchiesta tra le aziende di Langa e Monferrato firmata da Giancarlo Gariglio. Lavoro nero, sfruttamento ed un sistema in cui il bianco ed il nero si mischiano ogni giorno

Il caporalato, nelle campagne italiane, un problema annoso, a cui proprio non si riesce a porre rimedio. Credere che riguardi solo le filiere pi povere, che non godono di ampi m

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Il vino sempre pi protagonista di Internet

26 Giugno 2015, ore 11:08

Il vino corre sul web: come racconta Vintank, tra il 2009 ed il 2015 in rete, tra blog, Facebook e Twitter, ci sono state ben un miliardo di conversazioni sul vino, e di queste 85 milioni citavano in maniera specifica marchi, territori o vitigni

Nati per tessere fitte reti di amicizie, oggi i social network sono diventati uno degli strumenti pi utili a capire le mode e le tendenze, anche e soprattutto di consumo. Cos, al

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Il professor Luigi Moio

29 Giugno 2015, ore 12:10

Vino & Scienza by Expo: gli odori anomali del vino non sono tipicit, sono uguali in tutto il mondo. Anzi sono il contrario esatto: l'impronta olfattiva tra caratteristiche che meglio identifica il binomio vitigno territorio. Cos Luigi Moio

C' chi ha sostenuto e sostiene che certi odori anomali, nel vino, non siano difetti tout court, bens espressioni di tipicit. Ma non c' nulla di pi sbagliato, perch questi o

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Edicola

29 Giugno 2015, ore 10:08

AFFARI & FINANZA - LA REPUBBLICA
Ors Group digitalizza maglie, robot e vino Anche la vendemmia si fa con Big data. Da quest'anno il tempo della raccolta sar scandito da una...

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26 Giugno 2015, ore 10:02

CORRIERE DELLA SERA
Un grande Moscato dalla mini Doc ... Metti una sera a cena con Gualtiero Marchesi. Al ristorante Daniel, a Milano, con i vini solari di Valle dell'Acate (G...

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23 Giugno 2015, ore 10:20

ITALIA OGGI
Il vino per raccontare i luoghi ... Tassinari: etichette storiche simbolo della tutela del territorio ... e Tenute del Cerro in pieno rilancio grazie all'Expo (pre...

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22 Giugno 2015, ore 10:07

AFFARI & FINANZA - LA REPUBBLICA
Ornellaia, Sotheby's batte l'asta record Asta record per Ornellaia. Sotheby's ha raccolto 202.700 euro per 9 lotti de L'incanto, la specia...

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