mastroberardino    santamargherita
Lavoro e selezioni in vigna per salvare le uve migliori nella vendemmia 2014

22 Settembre 2014, ore 16:25

Vendemmia 2014 scarsa, ma la qualità, senza eccessi di entusiasmo, non preoccupa più di tanto i produttori del Belpaese. A dirlo grandi gruppi del vino italiano a WineNews. Sul fronte prezzi qualche aumento, ma senza eccessi. Per ora ...

Se la quantità delle vendemmia 2014 è ormai sicuramente in calo sul 2013 (le stime Uiv Ismea parlano di 41 milioni di ettolitri, -15%), c'è meno preoccupazione di quanto si creda, sul fronte della qualità, tra i produttori del Belpaese....

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Da ENologica 35 di Montefalco: far diventare i turisti testimonial delle loro esperienze, enogastronomiche e non solo, nel territorio, anche in previsione e per Expo2015

22 Settembre 2014, ore 15:57

Far diventare i turisti testimonial delle loro esperienze enoturistiche (e non solo) nei territori, puntando su linguaggi meno tradizionali e strumenti semplici come il wi-fi. La ricetta degli esperti da “Enologica” a Montefalco in vista di Expo2015

Far diventare i turisti testimonial delle loro esperienze (enogastronomiche e non solo) nel territorio, con investimenti mirati e semplici, come per esempio una semplice connessione wi-fi (spesso introvabile in tante situazioni) per per...

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Vinacce preziose per la medicina

22 Settembre 2014, ore 15:24

Gli scarti della vinificazione diventano materiale prezioso per i dentisti: dai polifenoli estratti c'è chi produce un riempitivo osseo. E in futuro anche cosmetici. Il racconto di Marco Morra, alla guida di Nobil Bio Ricerche ...

Gli scarti della vinificazione favoriscono la ricrescita ossea. Ora è accertato sperimentalmente. Lo ha annunciato Marco Morra, chimico e ricercatore della Nobil Bio Ricerche di Portacomaro (Asti) nel convegno scientifico “Vino e Innova...

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La vendemmia in calo,

19 Settembre 2014, ore 12:24

Dopo annata da record (il 2013), la produzione enoica, per il 2014, si fermerà a quota 41 milioni di ettolitri (-15%). Raccolta in calo, secondo le previsioni di Unione Italiana Vini (Uiv) e Ismea, al Nord ed al Sud del Paese, cresce solo il Centro

Dopo un'annata da record, come quella del 2013, quando la produzione enoica del Belpaese raggiunse i 48,2 milioni di ettolitri, si torna, grosso modo, ai livelli del 2012, a quota

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Luca Gardini in Assaggio

22 Settembre 2014, ore 18:14

Ecco la top 50 del made in Italy enoico by Gardini e Grignaffini: vince Romano dal Forno, segue la Tenuta Sette Ponti, terzo il vino di Marisa Cuomo. Non è nel podio ma è il Piemonte la Regione più rappresentata con 20 vini, segue la Toscana con 14

La Top 50 del made in Italy enoico by Luca Gardini e Andrea Grignaffini, siamo all'edizione n. 2, vede in testa il Veneto con il Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2008 di Roma

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Domenico Zonin

19 Settembre 2014, ore 17:30

“Vino di qualità, persino ottimo, ci sarà anche nel 2014. Costerà di più produrlo, ma niente drammi”. Così Domenico Zonin, presidente Uiv, nella presentazione delle previsioni di vendemmia 2014 con Ismea. E sul fronte Ocm e diritti di impianto ...

Che sarà una vendemmia in calo (41 milioni di ettolitri, -15%) sul 2013 (che è stato per il vero piuttosto abbondante) è quasi scontato. “Ma che nel 2014 in Italia non si faranno v

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Edicola

22 Settembre 2014, ore 10:03

CORRIERECONOMIA - CORRIERE DELLA SERA
Vino. Aziende troppo piccole per sfondare nel grande Paese ... A volte punti forti e debolezze sono due facce della stessa medaglia. Lo...

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20 Settembre 2014, ore 16:38

LA REPUBBLICA
Vendemmia. Porte aperte nelle vigne ... Vigne a perdita d'occhio, la pace della campagna, il profumo del mosto, il piacere di una giornata all'aria aperta. Pi...

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19 Settembre 2014, ore 10:09

CORRIERE DELLA SERA
I migliori 50 d'Italia ... Il successo del Valpolicella (Monte Lodoletta 2008) di Dal Forno: la rivincita del fratello minore dell'Amarone … Facile essere...

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19 Settembre 2014, ore 10:00

L'ESPRESSO
Mister Prosecco ... La raffinata tenuta nella Venezia nativa. L'impero delle bollicene e gli altri vini. Le riuscite scommesse di Gianluca Bisol … Curioso e osti...

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